イカステーキ・大蒜と焦がし醤油とバターのソース☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロールイカ ３枚
- バター ３cm角くらい
- ブラックペッパー ミルで15回くらい
- チューブにんにく ２〜３cm
- 醤油 ２まわしくらい
- 米酢 チョロっと
作り方
-
1
ロールイカは皮に１cm間隔程度の切れ目を斜めに入れておきます。バツになる様に９０度曲げた方向にも切れ目を入れます。イカとバターとブラックペッパーをフライパンに入れて両面中火で焼く。
- 2 火が入ったら一口大にカットしてお皿に盛り付けます。イカを焼いたフライパンににんにく、醤油、米酢を加えて煮詰めたらお皿に盛り付けたイカにかけて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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