かき醤油と姜葱醤で“なすとひき肉の煮浸し炒め” レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすとピーマンを食べやすい大きさに切る。
なすは2～3分水につけ灰汁をぬき、キッチンペーパーなどで軽く水気をとる。
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2
器などに◆合わせ調味料を全て入れ混ぜる。
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3
熱したフライパンにゴマ油とひき肉を入れ炒める。
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4
ひき肉に火が入ったらなすを加え、ゴマ油も再度少したらす。
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5
なすに半分ほど火が入ったらピーマンと◆合わせ調味料を混ぜたものを加え炒め煮する。
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6
なすがしんなりし、合わせ調味料が染みたら出来上がり。
（※炒め過ぎないようにしています。）
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さとママ36452021/07/11 21:06
こんばんは☆
牡蠣しょうゆと姜葱醤、ここの所はまっています(笑)
おいしく頂きました。
ごちそうさま(*^^*)
レシピへのコメント
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合わせ調味料を先に用意し、炒めたなすとひき肉にザァーっと入れ仕上げるので簡単にすぐ作れます♪