★ひき肉★トロっとなすの和風炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすは、角切りにして水でさらしておく。
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2
水分を切ったらビニール袋に入れて中に片栗粉を入れよくからめる。
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3
フライパンにひき肉を炒め（油はひかなくてよい）、なすも加え炒める。
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4
全体に火が通るように炒める。
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5
●調味料をあわせておく。
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6
なすがしんなりしてきたら、●をまわしれて混ぜ炒めする。
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7
とろみが出たら、器にもり小口切りにした小ネギとごまを上にかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとひき肉炒め
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