(12ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15595品
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新鮮なカタクチイワシでお刺身♪ カタクチイワシ（サイズにもよる）、★塩4％程度の氷水、最後に洗う用の酢 by chika@釣るんじゃけぇ。 -
簡単節約レシピ★厚揚げの味噌田楽 厚揚げ、くるみ(または白すりごまを大さじ1)、★味噌、★砂糖、★みりん、★酒、刻んだ万能ねぎ(長ねぎでもOK) by ねこすけつくったよ 8 -
冷たい湯豆腐…冷やし湯豆腐？冷やしおでん的なお豆腐 水、あごだしパック、昆布、豆腐 ※絹ごしの方がオススメ、オクラ、はんぺん、柚子もしくはカボスの搾り汁、七味唐辛子、醤油 by Seika A
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簡単にプロの味❤️鳥もも肉の塩酒粕漬け 鶏もも肉、塩酒粕、付け合せのマッシュルーム（なくても）、付け合せのレモン（なくても） by アイールつくったよ 3 -
●須坂市産「渓流」で★ひね鶏山芋みかんの酒蒸し● 〇須坂市産日本酒「渓流、純米酒」、ひね鶏（普通の鶏モモでもOK）、ごま油、みかん、山芋、〇白だし、粗びき黒胡椒 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
●須坂市産「渓流」でシーフードチーズパングラタン● 須坂市産日本酒「渓流、極辛」、冷凍シーフード（エビ、イカ、アサリ）、食パン、ブルーチーズ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
ぶり大根 ぶりの切り身、大根、日本酒、お湯、砂糖、醤油、生姜 by インディゴ9571 -
旬の旨みをそのまま♪ 「牡蠣のうしお汁」 牡蠣、塩（洗い用）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、冬瓜、ブナシメジ、せり、日本酒（汁用）、みりん、水、だしパック、塩 by Startrekつくったよ 2 -
旨味は下拵えで決まる！ 特大「焼き椎茸」 特大椎茸、日本酒（下味用）、塩（下味用）、濃口醤油（好みで） by Startrekつくったよ 5 -
軟らか大根と きくわたの煮物 大根、糸コンニャク、きくわた（鱈の白子）、日本酒、醤油、砂糖、出汁の素、水 by ブルーボリジ -
のん兵衛の☆ 「アワビ酒蒸しわさび漬け」 活きアワビ、塩(下拵え用)、日本酒、塩(酒蒸し用)、酒粕、昆布だし、※参照～ID:、1790008498、粉ワサビ、塩、砂糖 by Startrek -
料亭風♪ 昆布だし「あわびのわかめ煮」 エゾアワビ(中型)、塩(洗い用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、わかめ、オクラ、日本酒、みりん、昆布だし、濃口醤油、塩、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek -
垂涎の一品☆ 「エゾアワビの肝醤油煮」 エゾアワビ、※１個は別料理分、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrek -
フライパンが好都合♪ 「カレイの照り煮」 ババガレイ、※他のカレイでも、塩(下味用)、日本酒、みりん、昆布だし、濃口醤油、ごぼう、生姜(薄切り)、砂糖、塩、≪昆布だし≫、だし昆布、水 by Startrekつくったよ 3 -
remake「ゆでキャベツそぼろあんかけ」 春キャベツ(小)、肉そぼろ、※参照)レシピID:1790007823、日本酒、みりん、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、いの一番、片栗粉、水 by Startrekつくったよ 1 -
お惣菜☆ 「小カブと豚バラ炒め煮」 小かぶ、豚バラ肉、日本酒(下味用)、塩(下味用)、オリーブオイル、日本酒、みりん、水、薄口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 8 -
京料理風☆ 「ブリとコンニャク含め煮」 ブリ(切り身)、塩(下拵え用)、コンニャク、オクラ、日本酒、みりん、水、薄口醤油、いの一番 by Startrek -
春の炊き合わせ☆ 「桜えび入り若竹煮」 たけのこ、※参照)レシピID:1790007664、茹でワカメ、釜揚げ桜えび、シシトウ、日本酒、みりん、水、薄口醤油、ほんだし by Startrek -
荒波の日本海・大ぶりのハタハタ！旬を煮付ける ハタハタ、レモン塩、昆布、三河みりん、日本酒、赤ザラメ、根生姜、醤油、水 by Startrekつくったよ 3 -
居酒屋の一品 41）究極の贅沢「焼ウニ」 生ウニ、塩 by Startrek -
スープを再現！ 「昔ながらの中華そば」 中華めん、チャーシュー、メンマ、焼き海苔、ほうれん草お浸し、長ネギ、鶏ガラスープ、和風だしスープ、チャーシュータレ、塩、味の素、コショウ、≪鶏ガラスープ≫、鶏ガラ、タマネギ、白菜(外葉)、ニンジン、ニンニク、生姜(薄切り)、水、≪和風だしスープ≫、日本酒、三河みりん、水、ダシパック by Startrekつくったよ 18 -
鶏肉のカシューナッツ炒め 鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、黄色ピーマン、カシューナッツ、■鶏肉の下味用、酒、塩、■合わせ調味料、日本酒、紹興酒、みりん、しょう油、砂糖、オイスターソース、片栗粉 by rabbitkixつくったよ 37 -
天日で旨み倍増☆ 「ホッケ醤油みりん干」 ホッケ(切り身)、醤油、三河みりん、砂糖、味の素 by Startrekつくったよ 3 -
えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13 -
フライパンで簡単に、鮭の酒蒸し 甘塩鮭、シメジ、ねぎ、胡椒、日本酒 by さとママ3645つくったよ 10 -
すぐできる一品☆ 中華風「ニラスープ」 ニラ(大)、日本酒、みりん、水、ガラスープ、塩、濃口醤油、ほんだし、ラード(なくても)、コショウ by Startrekつくったよ 20 -
甘辛こってりブリの角煮 ブリ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが(千切り) by ryoripapaつくったよ 9 -
お酒との相性抜群！ヤリイカの甘辛煮 ヤリイカ（ボイルされたもの）、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、万能ネギ by in my kitchen -
万願寺と塩こんぶの炒め物☆醤油の香りが良いです☆ 万願寺とうがらし、塩こんぶ、サラダ油、■日本酒、■みりん、■砂糖、■出汁の素、■水、■醤油 by お０り０べつくったよ 3 -
なめこオクラ☆ねばねば美味い☆ なめこ、オクラ、■日本酒、■本だし、■砂糖、■水、醤油、かつおぶし by お０り０べつくったよ 53 -
コタマ貝の酒蒸し コタマ貝、日本酒、水菜、塩 by 身の茸３３５ -
北海道の海の家風味噌おでん ちくわ、こんにゃく、★味噌、★砂糖、★みりん、★日本酒、★チューブしょうが by momocha5585つくったよ 2 -
速攻３分！ 中華風「ホタテ卵スープ」 刺身用ホタテ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、春菊(青物何でも)、たまご、日本酒、みりん、水、ガラスープ(顆粒)、塩、コショウ by Startrekつくったよ 8 -
肉味噌うどん 乾麺、きゅうり、豚ひき肉、タケノコ、干し椎茸、白ネギ、ニンニク、生姜、赤味噌(赤だし)、砂糖、みりん、日本酒、豆板醤、甜麺醤、ごま油 by かーにゃponつくったよ 7 -
日本酒すすむ、やがらの煮つけ やがら、長ネギ、水、日本酒、醤油、塩 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、鱧の冷やしグリーンカレー 鱧、九条ねぎ、しめじ、水、日本酒、グリーンカレー、豆乳、塩、冬瓜 by 酔いどれんぬ -
日本酒ケーキ ○サラダ油、○砂糖、○卵、○日本酒、小麦粉、ベーキングパウダー、●日本酒、●砂糖 by ⊂(^-^)⊃ -
簡単☆鱈のシンプル蒸し☆シリコンスチーマー 鱈、刻み万能ねぎ、日本酒、［お好みで］、ポン酢、醤油、ごまドレッシング by ぷっちびす -
新鮮な鯖が手には入ったら！しめ鯖の作り方 鯖、砂糖、塩、酢（米酢）、（お好みで摺りおろし生姜・わさび・醤油） by oppeke22つくったよ 6 -
簡単で美味いウナギのぶつ切り焼き♪ ウナギ（35cm前後）、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 1 -
氷温で半解凍がコツ☆ 「生桜えびお刺身」 生桜えび(冷凍)、大根(輪切り)、大葉、ポン酢 by Startrek -
市販品をもっと美味しく！ふわふわ「うな丼」 うなぎ蒲焼き、日本酒（下味用）、日本酒（酒蒸し用）、ご飯、うなぎのタレ（添付品）、粉山椒（添付品） by Startrekつくったよ 9 -
梅酒の日本酒割り 梅酒、日本酒(辛口)、水、氷 by かばぽん^^つくったよ 1 -
スズキのムニエル バター醤油ソース スズキ、塩・コショウ、薄力粉、サラダ油、日本酒、醤油、バター、しょうが（すりおろす）、大葉（みじん切り） by sminajiつくったよ 5 -
若桃の甘露煮のシロップと日本酒のゼリー 若桃の甘露煮のシロップ、水、日本酒、ル・カンテン・ウルトラ by 砂蟲 -
はまぐりの日本酒漬け中華風味 はまぐり、日本酒、【A】しょうゆ、【A】さとう、【A】五香粉（ウーシャンフェン） by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 1 -
ラーメンの具にも☆小松菜のニンニク炒め 小松菜、玉ねぎ、人参、にんにく、ごま油、顆粒鶏ガラスープの素、日本酒（料理酒）、白いりごま by めいそうままつくったよ 4 -
Ｂ級グルメ☆ 「ホルモンのニラ炒め」 塩ホルモン、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ニンニク(下味用)、ニラ、サラダ油、塩(調味用)、味の素、コショウ、濃口醤油 by Startrek -
クコの日本酒がけ焼きりんご 日本酒(いいちこ使用) お好みのもので、クコの実、りんご、砂糖、シナモン、ナツメグ あれば、バター by 結后 -
お弁当に冷めても柔らかい♪ ミニミニやきとり 鶏胸肉（もも肉でもＯＫ）、砂糖、★しょうゆ、★みりん、★日本酒、★ハチミツ、★昆布茶、胡麻油、爪楊枝 by ぐち*つくったよ 13
