●須坂市産「渓流」でシーフードチーズパングラタン● レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流★須坂市産日本酒レシピ第一弾♪今回は「渓流・極辛」を使用して、超簡単＆旨味増幅パングラタンを開発(*ﾉωﾉ)冷凍シーフードのポテンシャル爆上げで驚き☆
材料（1~2人分）
- 須坂市産日本酒「渓流 極辛」 25cc
- 冷凍シーフード（エビ、イカ、アサリ） 80g
- 食パン 5枚切り1枚
- ブルーチーズ 20g
作り方
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1
今回は須坂市のふるさと納税で購入した、遠藤酒造場「サファイア飲み比べセット」のうち「渓流 極辛」を使用します♪
★飲み口はすっきりなのに、数秒後にきりっとした旨味が押し寄せる★彡
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2
・冷凍シーフードは、流水で軽く解凍しておく。
・食パンは食べやすい大きさに切る。
・ブルーチーズは厚さ３mm程に切る。
・食パン→シーフード→チーズの順に蓋の出来る耐熱皿に入れる。
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3
・手順2の上から「渓流 極辛」をかけ、蓋をして15分加熱すれば完成♪
★「酒蒸し状態」にすることで、パンもシーフードもふっくら＆超絶旨味倍増しててめっちゃ驚くよ(n*´ω`*n)
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関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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