速攻３分！ 中華風「ホタテ卵スープ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ホタテは１個を水平に２枚に切ります。酒と塩を振って少し置きます。春菊は硬い根元を切り捨て３cm程度にざく切りし、たまごはボウルに割って溶きます。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水と鶏がらスープを加え煮立ったらホタテを入れて１分煮ます。味見をして塩を加えて調味します。
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3
春菊と溶き卵を加えて卵が浮いてきたら火からおろします。
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4
スープカップに盛り付けコショウを振って出来上がりです。
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菊丸330974082022/10/01 13:43
簡単で美味しかったです＾＾ -
菊丸330974082022/03/01 13:19
簡単で美味しかったです＾＾ -
たんこぶふたつ2021/07/01 20:09
お店並みに美味しくできました！ -
ごんたのん2021/04/22 11:27
美味しくできました⭐️ありがとうございます♪
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