(3ページ目) 料理酒のレシピ・作り方 総合情報
料理酒のレシピ一覧 33704品
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牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理 牡蠣(加熱用)、塩 片栗粉(下処理用)、料理酒、ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅんつくったよ 29
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キャベツとスナップエンドウ豚肉のあっさり炒め キャベツ、スナップエンドウ、豚切り落とし、●料理酒、●片栗粉、●こしょう、☆鶏がらスープの素、☆料理酒、☆塩コショウ、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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朝採れ新鮮☆ちゃちゃっと柔らか孟宗汁 朝採れ孟宗、厚揚げ、豚肉、椎茸、味噌、酒粕、料理酒、水、長ネギの青い部分、昆布 by アボカドプリンつくったよ 1
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行者にんにくと鶏肉のピリ辛味噌炒め 鶏もも肉、行者にんにく、A)味噌、A)料理酒、A)砂糖、A)しようゆ、豆板醤 by どさんこPTつくったよ 1
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鍋で放置!簡単ローストビーフ! ・牛肉ブロック、・塩、・コショウ、・サラダ油、【簡単おろしソース】、・おろしにんにく、・玉ねぎ(すりおろす)、・醤油、・みりん、・料理酒、・クレソン by Saki.K.つくったよ 4
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漬けて焼くだけ!鶏肉のクレージーソルト炒め♪ 鶏肉、料理酒、クレージーソルト、ブラックペッパー、にんにく、オリーブオイル by ゆきのえつくったよ 6
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給食の味!大豆のチリコンカン 大豆水煮、ひき肉(合挽き)、○玉ねぎ、○人参、○ハーフベーコン、○マッシュルーム(水煮)、赤ワインまたは料理酒、トマト缶、●コンソメ、●ウスターソース、●ケチャップ、●豆板醤、●塩、●コショウ by さりょ0472つくったよ 69
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カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ 鶏胸肉(もも肉でも好みの部位で)、★醤油、★料理酒、★お酢(←使う場合は1時間以上つける)、★塩、★こしょう、★ゼロカロリー甘味料、★にんにくすりおろし、★鶏ガラスープの素、片栗粉、小麦粉、揚げる直前用片栗粉 by ラムちゃん1224つくったよ 86
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八宝菜?食材少なめで作る五目うま煮♪五目あんかけ 白菜、小松菜、人参、絹厚揚げ、豚こま切り落とし、干しエビ、<下味用◯>、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖、<戻し用◇>、◇料理酒、◇水、<炒め用★>、★サラダ油、★ごま油、★にんにく、★生姜チューブ、<合わせ調味料☆>、☆水、☆創味シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、☆醤油、☆塩、☆白胡椒、☆花椒、<とろみ用◾️>、◾️水、◾️片栗粉 by M@Hつくったよ 18
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赤魚と大根の煮付け 赤魚、大根、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒、☆みりん、☆さとう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 5
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キャンプ飯★漬け込みタレでこってり豚スペアリブ 豚スペアリブ、しょうゆ、料理酒、みりん、ハチミツ、ケチャップ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ウスターソース、玉ねぎみじん切り by 雄三郎つくったよ 3
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京都の大人気給食メニュー プリプリ中華炒め ■鶏肉(もも)、■ごま油、■料理酒、■こいくち醤油、きくらげ(乾燥)、干しいたけ、うずら卵、にんじん、たけのこ(水煮)、板こんにゃく、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、□しいたけのもどし汁、□さとう、□豆板醤(トウバンジャン)、□こいくち醤油、□うすくち醤油、水溶き片栗粉、○片栗粉、○水、米酢 by Satomi___つくったよ 5
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鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@Hつくったよ 9
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みず(山菜)の油炒め みず(山菜)、●味噌、●料理酒、●砂糖、●和風だしの素 by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1
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小鯛の蒸し焼き・どんな魚でもアレンジ出来る☆ 小鯛、料理酒、藻塩、ライムホルンピーマン、胡瓜の飾り切り、かぼす by ゆうSAIEN
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ソースカツ丼のソースの作り方 中濃ソース、ケチャップ、みりん、料理酒、ウスターソース、砂糖 by NOZAёMiつくったよ 57
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そぼろ丼です☆豚ひき肉でコク&旨みの深いお味に♪♪ ほかほかごはん、【肉そぼろ】、豚ひき肉、料理酒、生姜チューブ、砂糖、*醤油、*みりん、【炒り卵】、☆溶き卵、☆砂糖、☆醤油 by ゆんゆんゅんつくったよ 6
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レンジで簡単!ささみとしめじの梅ポン和え ささみ、しめじ、料理酒、●梅干し、●ポン酢、大葉 by まめもにおつくったよ 22
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マスタードジャーマンポテト じゃがいも、ベーコン、バター、マスタード、料理酒、塩、にんにく by kiki-rinつくったよ 15
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竹の子炊き込みごはん 米、たけのこ(水煮)、蒟蒻(灰汁抜き板こん)、油揚げ、本だし、めんつゆ、みりん、砂糖、醤油、料理酒、水 by ちぇざ8003つくったよ 2
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簡単!激うま!麻婆茄子♪ 茄子、豚ひき肉、米油、生姜、にんにく、★水、★鶏がらスープの素、★てんさい糖、★料理酒、★塩、★醤油、★味噌、★豆板醤、ネギ、片栗粉、水、ごま油 by ゆきのえつくったよ 1
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厚揚げと鶏肉の甘辛煮 厚揚げ、鶏もも肉、●塩・酒、ゆで卵、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆さとう、片栗粉、刻みネギ by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 45
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山菜ご飯 コシヒカリ、水、▽タカラ料理酒、▽ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮、ワラビ、(、あく抜きしたもの、)、筍、(、あく抜きしたもの、)、蕗、(、あく抜きしたもの、)、油揚げ、○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 by あ——ちゃんつくったよ 1
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激うま!ばくばく食べれる【タンドリーチキン】 鶏モモ肉、塩、料理酒、◾️調味料、○おろしニンニク、○カレー粉、○ケチャップ、〇ウスターソース、〇ヨーグルト、〇はちみつ、〇オリーブオイル by 金桃ちゃんつくったよ 3
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煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付 本カレイ、◇料理酒、◇醤油、◇みりん、◇砂糖、◇水、◇昆布(昆布茶でもOK)、◇生姜 by M@Hつくったよ 76
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激うま!めちゃ簡単!卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ 卵、☆だしの素、☆塩、☆コショウ、木綿豆腐、もやし(玉ねぎなどでも)、〇だしの素、〇塩、〇コショウ、#料理酒、#醤油、油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 106
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めっちゃふわふわ!だし巻きたまご!マヨと料理酒! たまご、だしの素、マヨネーズ、料理酒、油 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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料理酒が決め手?野菜たっぷりポトフ風スープ 玉葱、人参、里芋(じゃが芋やかぼちゃ等でもOK)、キャベツ、ウィンナー、水、コンソメ、鶏ガラスープの粉、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩、こしょう by きりんももこつくったよ 1
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カンジャンセウ風赤エビの漬け 赤エビ【刺身用】、ご飯、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆白だし、卵黄、白ごま、タッパー by 琉 華 mama
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とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子 卵、醤油、調理酒、めんつゆ、みりん by アボカドプリンつくったよ 491
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茄子と鶏もも肉の甘酢あん 鶏もも肉、茄子、ピーマン、●醤油、●酒、●おろしにんにく・おろししょうが、片栗粉、揚げ油、☆酢、☆しょうゆ、☆料理酒、☆さとう、☆ケチャップ、☆片栗粉 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 7
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王将の天津炒飯?? ★炒飯、冷凍ご飯、ねぎ、豚肉、卵、ごま油、鶏がらスープの素、しお、こしょう、植物油、★炒飯に乗せる卵、卵、植物油、★あんかけ、◎水、◎料理酒、◎しょうゆ、◎鶏がらスープのもと、片栗粉、片栗粉を溶くための水、◎ごま油 by ボブミニオンつくったよ 11
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お魚レシピ♪サクサク!鯖の竜田揚げ〜 鯖半身、●醤油、●みりん、●料理酒、●生姜チューブ、片栗粉、油 by ゆきやま♪つくったよ 4
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たけのこ穂先と姫皮で!ピリ辛キンピラ たけのこ穂先(姫皮)、ごま油、鷹の爪輪切り、◇水、◇料理酒、◇砂糖、◇醤油、◇ほんだし by M@Hつくったよ 4
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たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoroつくったよ 85
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後付け♡甘だれ唐揚げ♡ 鶏モモ肉、片栗粉、生姜チューブ、にんにくチューブ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、◉醤油、◉料理酒、◉生姜チューブ、◉にんにくチューブ by かぉり331619つくったよ 7
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バックリブのBBQグリルです☆ガブリ!かぶりつき系 バックリブ(ポークリブ)、*醤油 ケチャップ、*砂糖 料理酒 とんかつソース、*蜂蜜(又はケーキシロップ)、*生姜・大蒜チューブ、*粗挽き胡椒、茹でじゃがいも、マジックソルト(又はハーブソルト) by ゆんゆんゅんつくったよ 11
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15分で超簡単★煮込みハンバーグ ●ハンバーグのタネ、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、●煮込みソース、しめじ、玉ねぎ、人参、水、赤ワインor料理酒、ケチャップ、中濃ソース、●仕上げに、とろけるチーズ、乾燥パセリ by Ykitchenつくったよ 48
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サクッとしてふんわり♪ フライパンでブリの竜田揚げ お刺身用ぶり(切身でも可)、☆醤油、☆調理酒、☆みりん、☆おろししょうが(チューブ可)、☆おろしにんにく(チューブ可)、片栗粉、揚げ油 by Chicoroつくったよ 33
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臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮 猪肉(脂身が付いていればどこでもOK)、日本酒(料理酒×)、醤油、生姜 by kuro1号つくったよ 14
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根曲がり筍の炊き込みご飯 根曲がり筍、人参、☆水、☆昆布、☆醤油、☆塩、☆みりん、☆料理酒、米 by アボカドプリンつくったよ 3
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料亭風!甘鯛の煮付け(潰瘍性大腸炎◎) 甘鯛、かぶ、生姜、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆砂糖、☆水、大葉 by myuuumin♬つくったよ 4
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炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ! 小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・、↑アラが手に入らない場合は、↑または鯛出汁でもOK、↑参考…青森・たいの焼干だしパック、おろし生姜(アラで出汁を取る場合)、お米、薄口醤油、みりん、酒(又は料理酒)、塩(料理酒を使う場合は少なめに) by nkkmarineつくったよ 71
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鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪ 筍の茹でたもの、水(筍を鍋に入れ浸る位)、☆料理酒、☆味醂、☆醤油、☆砂糖、☆味の素のほんだし、鰹小分けパック(3~5g入り) by じぇりねこつくったよ 22
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こんにゃく、人参、ごぼうのきんぴらごぼう ごぼう、人参、こんにゃく、ごま油、水、料理酒、砂糖、みりん、醤油、白ごま by 水玉模様つくったよ 4
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具材を入れて煮込むだけ!!簡単味噌煮込みうどん ふくろ入り生うどん、豚汁の具(市販のカット野菜)、ショウガ(チューブタイプのものでOK)、ニンニク(チューブタイプのものでOK)、味噌、料理酒、卵、麺つゆ(2~3倍希釈のもの)、長ネギ by marsuke0611つくったよ 60
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黄金比のタレで煮魚 銀タラ、生姜、醤油、みりん、料理酒、砂糖 by re-ko.つくったよ 2
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冷凍肉団子でケチャップ甘酢あん 冷凍肉団子、玉ねぎ、人参、〇ケチャップ、〇醤油、〇砂糖、〇穀物酢、〇料理酒、〇片栗粉、〇水、サラダ油 by miminaomomoつくったよ 6
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簡単!節約レシピ!もやしの麻婆餡かけそば! ラーメン又は、焼きそばの蒸し麺等、豚肉(モモ・肩等の赤身系)のスライス、もやし、↑、白菜でもOKですよ!、人参(無くても良い)、玉ねぎ(無くても良い)、ピーマン(無くても良い)、※野菜をもやしだけで作る場合は、干し椎茸(戻し汁とも)、↑、無くてもOKやけど、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、↑出汁の相乗効果であっさり旨味UP用、おろし大蒜、おろし生姜、食用油(オリーブオイルでも可)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(甘めの方が和風で美味しい)、ごま油、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、有ればオイスターソース、↑、入れる場合は、好みの方は山椒(有れば花椒)、↑、麻=山椒(花椒)の事なので by nkkmarineつくったよ 1
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牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ 牛すね肉(ぶつ切り)、水、*蒟蒻+塩(下拵え用)、*人参、*大根、*味噌 砂糖 みりん、*醤油 料理酒、*だしの素、小口ねぎ 白髪ねぎ、おろし生姜 七味唐辛子 by ゆんゆんゅんつくったよ 22