ソースカツ丼のソースの作り方 レシピ・作り方

ソースカツ丼のソースの作り方
  • 約10分
  • 100円以下
NOZAёMi
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混ぜて少し加熱するだけの簡単ソースです

ソースカツで有名な駒ヶ根のソースをイメージして作ってみました

濃厚ソースで、カツもキャベツもご飯もモリモリ行けますよ

材料(2人分)

  • 中濃ソース 大匙2
  • ケチャップ 大匙1/2強
  • みりん 大匙1.5
  • 料理酒 大匙1/2
  • ウスターソース 小匙1強
  • 砂糖 小匙1

作り方

  1. 1 フライパンにソース・ケチャップ・料理酒・みりん・ウイスターソースの順で入れ混ぜます
  2. 2 弱火で加熱し、少し煮詰めます

    上記の調味料でお好みで味を調えます 濃い!!くらいが調度いいと思います
  3. 3 出来たら、揚げ上がったカツを入れて、弱火で火にかけながらソースにしっかりと絡めます

きっかけ

駒ヶ根で頂いたソースカツ丼をイメージしながら作ってみました

おいしくなるコツ

ソースは合わせた後に少し煮詰めると美味しくなります 多少、味見をして濃い!!!と思うくらいが調度いいです

  • レシピID:1100001129
  • 公開日:2011/05/07

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カテゴリ
お肉に合うソース
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料理名
ソースカツ丼のソースの作り方
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つくったよレポート(23件)

  • バインミー
    バインミー
    2020/08/12 19:30
    ソースカツ丼のソースの作り方
    子供も美味しいと言ってくれました。
  • オレイン酸
    オレイン酸
    2020/08/10 19:11
    ソースカツ丼のソースの作り方
    美味しかったです!
  • もちごめまさし
    もちごめまさし
    2020/06/06 15:37
    ソースカツ丼のソースの作り方
    手軽に作れて本格的な味でした!また作りたいと思います!
  • shoko‐y
    shoko‐y
    2020/05/17 20:05
    ソースカツ丼のソースの作り方
    美味しかった~です!!家で旅行気分‥ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

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  • こんた114
    こんた114
    2015.11.10 10:44

    こんにちは。こちらソースの材料に「ウイスターソース」とありますが「ウスターソース」でしょうか?「オイスターソース」でしょうか?どちらともとれましたので質問させていただきました。

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