炊飯器de ホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方

炊飯器de ホタテの炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
NOZAёMi
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ホタテ貝を入れるだけで、とっても美味しく仕上がりました♪
ほぐして混ぜても、そのままゴロゴロ食べてもフワッと柔らかくて美味しーい(*^-^*)

材料(4~5人分)

  • お米 3合
  • ホタテ貝(ボイル) 15個程(お好みで)
  • だし昆布 1枚
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 一つまみ
  • ゴマ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 お米をとぎ、調味料(酒みりん塩)→水→昆布の順で入れて一時間置きます。

    ※水の分量→炊飯器のメモリ(炊き込みご飯のメモリ等)ー調味料(酒みりん)の分量を差し引いたもの
  2. 2 ホタテ貝を軽くすすぎ水気を切って乗せ、炊飯器の炊き込みご飯でセットします。
    (玄米の場合は、玄米でセット)
  3. 3 炊き上がったら、軽くほぐしながら混ぜます。

    お好みでゴマや海苔を振りかけてどうぞ♪

きっかけ

家族が大好きなホタテ貝で、美味しいご飯を♪と思い作ってみました。

おいしくなるコツ

ホタテ貝は軽くすすいでから投入します。

  • レシピID:1100016995
  • 公開日:2017/10/22

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ホタテご飯 炊込み飯 ひな祭り お祝い
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