こてっちゃん（ホルモン）をタレの汁気を切りながら細かく切ります
ネギをみじん切りにし、混ぜ合わせます
小皿に水を入れ、餃子の皮で手順1を包みます。
フライパンをよく熱し油を引き、包んだ餃子を並べ入れ、
焼き色が付いたら水1/2cupを回し入れ蓋をし強火で蒸し焼きにし、お湯がなくなりパチパチ聞こえてきたらごま油を垂らして焼きます
こてっちゃんのレシピコンテストに応募したのがきっかけで思いつきました！
焼く美味しさとは違った、蒸す美味しさ♪こてっちゃんの応用にはまります。
こてっちゃん、又は、味つきのホルモンを使います。味噌味がおススメ！
細かくみじん切りに切るのがポイント！
普段のこてっちゃんとは一味違った美味しさを堪能できます
レシピID: 1100018418
公開日：2018-02-28 20:58:03.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
