みず(山菜)の油炒め レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- みず(山菜) 20本
- ●味噌 小さじ1
- ●料理酒 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●和風だしの素 小さじ1/2
作り方
-
1
みずの葉をとり、茎を上のほうから5cm長さほどにポキッと折り、根元の方へ引っ張り皮をむく。これを繰り返す。
-
2
フライパンで油を熱し、みずを2〜3分炒める。
-
3
●を加えて、全体に絡まったら完成。
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