(5ページ目) テンメンジャンのレシピ・作り方 総合情報
テンメンジャンのレシピ一覧 996品
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卵アレルギーも安心！白菜とソーセージ簡単チャーハン お冷ご飯、白菜、ソーセージ（卵不使用）、キムチの素、テンメンジャン（無しでも）、中華の素、塩・荒引き胡椒 by ◎最娘◎ -
山椒が決め手★なすニラかまぼこの炒め物 なす、ニラ、かまぼこ、★テンメンジャン、★しょうゆ、★山椒の粉 by みくんぽたろう☆ -
もやしを使ってボリュームアップ 肉味噌もやし炒め もやし、豚ひき肉、しめじ、テンメンジャン、しょうゆ、にんにく、塩・胡椒、とりがらスープ、ごま油 by ブラックはやてつくったよ 2
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じゅわっとジューシー♪つやつや麻婆ナス ナス、豚ミンチ、タケノコ水煮、白ねぎ、小ねぎ（小口切り）、にんにく、しょうが（みじん切り）、片栗粉、豆板醤、テンメンジャン（または赤味噌）、ガラスープ、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆塩こしょう、糸唐辛子（好みで）、胡麻油、揚げ油 by ママきゅみっきーつくったよ 1 -
パリパリトロ～リあげはるさめの肉野菜あんかけ はるさめ、豚肉、じゃがいも小、ピーマン、たまねぎ小、めんつゆ（３倍濃縮）、おろしにんにく、おろししょうが、テンメンジャン、塩コショー、片栗粉、水、サラダ油 by れんど -
揚げなすの肉みそ添え なす、長ネギ、【肉みそ】、豚挽肉、テンメンジャン、お酒、しょう油、砂糖、水、ニンニク、生姜 by ゆーたらうつくったよ 2 -
麻婆茄子 茄子、ピーマン、ニンジン、豚挽肉、片栗粉、＜A＞、ニンニク、生姜、豆板醤、＜Ｂ＞、鶏がらスープの素、水、テンメンジャン、紹興酒、＜C＞、刻み長ネギ、花椒（パウダー） by ゆーたらうつくったよ 3 -
炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮（味噌味） 豚バラ肉、ねぎ（青い部分）、しょうが（スライス）、●水、●合わせ味噌、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●テンメンジャン by GanGenつくったよ 2 -
ニラレバ炒め 牛（又は豚）レバー、※牛乳、※酒、※醤油、ニラ、もやし、醤油、酒、砂糖、テンメンジャン、オイスターソース、トリガラスープ、塩コショウ by ハミョ -
市販の素なくても！寒い冬にはピリ辛☆坦々鍋 豚バラ肉、ニラ、白菜、ブナピー（お好きなきのこ）、豆腐、長ネギ、＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝、水、●擦りおろしにんにく、●擦りおろし生姜、●芝麻醤（チーマージャン）、●甜麺醤（テンメンジャン）、●中華あじ（鶏ガラスープでOK）、●味噌、●醤油、●お酒、●食べるラー油 by まめもにおつくったよ 5 -
豚肉とキャベツの肉まん 【皮】、中力粉（又は薄力粉）、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、キャベツ、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、甜麺醤（テンメンジャン）、しょうゆ、塩、鶏がらスープの素、ごま油 by はかせ５５つくったよ 1 -
リメイク 餃子種で麻婆豆腐 餃子の種 ID:、1840009286、木綿豆腐、〇長ネギ（みじん切り）、〇ニンニク（みじん切り）、〇生姜（みじん切り）、〇豆板醤、〇サラダ油、★ウェイパー、★テンメンジャン、★醤油、★砂糖、★水、水＋片栗粉 by JMmama -
簡単！ビビンバ 豚肉、★テンメンジャン、★豆板醤、★料理酒、もやし、ピーマン、えのき、◎ごま油、◎ニンニク醤油、◎ごま、キムチ、ご飯 by r0417n0613 -
ご飯がすすむ♪マーボー大根 大根(奈良県産)、挽肉 今回は豚もも挽肉、しょうがチューブ、★みそ しょうゆ、★酒 テンメンジャン、★鶏がらスープの素 豆板醤、★水、サラダ油、片栗粉 by やなママ☆つくったよ 6 -
ハクサイのピリ辛ホイコーロー・（白菜回鍋肉） 豚肉しょうが焼用、片栗粉、ショウガ、サラダ油、★テンメンジャン、砂糖、★豆板醤、オイスターソース、醤油、白菜葉（大きめ）、長ネギ by 夏はぜつくったよ 1 -
なすとたまねぎの中華風いため なす、たまねぎ、テンメンジャン、しょうゆ、酒、みりん、鶏がらスープのもと、塩、にんにく、しょうが、水溶き片栗粉、ごま油 by ぴーちゃん3279 -
山椒たっぷり麻婆豆腐 豆腐、小葱、にんにく、牛豚合挽、（調味料）、テンメンジャン、豆板醤、大徳寺納豆、豆鼓醤、醤油、水、水溶き片栗粉（水：片栗粉＝１：１）、山椒の粉 by りちゅ0903 -
ゴマ生地deピリ辛ゴーヤピザ 強力粉、薄力粉、黒ゴマ／白ゴマ、ドライイースト、砂糖、卵、無塩マーガリン、塩、ぬるま湯、★トマトケチャップ（ソース用）、★豆板醤（ソース用）、★粉末バジル、とろけるチーズ、ゴーヤ、玉ねぎ、鶏ムネ肉、☆塩、コショウ、☆テンメンジャン、☆オリーブオイル、粉末バジル by rinmama9459 -
汁なし冷やし坦々麺 中華麺、豚ひき肉、長ネギ、Ａ 豆板醤、Ａ テンメンジャン、Ａ 醤油、すり胡麻、醤油、ウェイパー、おろしにんにく、干ししいたけ、水、もやし by もも。 -
ピリ辛旨noバンバンジー♪ 鶏もも肉（むね肉でもOK）、刻みネギ、料理酒、塩、コショウ、☆卵黄、☆砂糖、☆テンメンジャン、☆料理酒、☆ごま、☆豆板醤 by rinmama9459 -
キムチなしで豚キムチ風☆ 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、塩麹、ごま油、トウバンジャン、テンメンジャン by mamim0 -
ご飯が進む！なすと豚肉の夏野菜炒め なす、（塩、豚肉（細切れ）、さやえんどう、塩、こしょう、小麦粉、にんにく、生姜（みじん切り）、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、酒、しょうゆ、酢、テンメンジャン、鶏ガラスープの素（顆粒） by はなまる子♪つくったよ 8 -
肉味噌そば 中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、きゅうり、◎水、◎鶏がらスープの素、◎テンメンジャン、◎しょうゆ、◎砂糖、片栗粉、水 by カットフルーツ -
麻婆空芯菜 ねぎみじん切り、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、ぶた挽肉、テンメンジャン、醤油、ウェイパー、水、空芯菜、豆腐、水溶き片栗粉、コーン by えだまめ大好き！ -
お弁当に☆エリンギ＆ブナピーの辛味噌いため ベーコン、エリンギ、ブナピー、オリーブオイル、☆テンメンジャン、☆豆板醤、☆みりん by tama9918 -
キャベツと厚揚げの塩麹炒め キャベツ、厚揚げ、長ネギ、合わせ調味料、塩麹、テンメンジャン、砂糖、紹興酒、水 by rabbitkix -
春キャベツのうまうま塩こうじ入り回鍋肉♪ 春キャベツ、ピーマン、庄内軟白ネギ【柔らかい長ネギ】、豚バラ肉、★コチュジャン、★テンメンジャン【中華の甘味噌】、★トウチ【中華の黒豆味噌】、★みりん、★酒、★自家製減塩しおこうじ【レシピ有ります】、コショウ、サラダ油 by ponta634 -
鶏ミンチと普通のお味噌で作った麻婆豆腐 絹こし豆腐、鶏ミンチ肉、にんにく、生姜、白ネギ、豆板醤、◎テンメンジャンの代わりに味噌、◎鶏ガラスープの素、◎水、◎砂糖、◎醤油、酒、水と片栗粉を同量溶いたもの、お好みでラー油や粉山椒など by haru364 -
自家製☆焼き肉のタレ テンメンジャン、豆板醤、砂糖、３倍濃縮めんつゆ、水 by love9353 -
肉味噌おにぎり 豚肩ロース、砂糖、テンメンジャン、しょうゆ、酒、みりん、水、★片栗粉、★水、おにぎり by sprout recipeつくったよ 1 -
とっても簡単！！納豆麻婆豆腐うどん★ 納豆、絹ごし豆腐、うどん、玉ねぎorねぎ（みじん切り）、胡麻油、●豆板醤、●テンメンジャン、●生姜・ニンニク（チューブ）、麺つゆ、水、顆粒中華出し by nana's recipeつくったよ 2 -
坦々麺風～ミルクごま味噌にゅうめん＊＊ ●森永の低脂肪牛乳、●水、●人参 食べやすい大きさにカット、●白菜 食べやすい大きにカット、●もやし、そうめん、☆テンメンジャン なければ赤味噌＋砂糖、＊ねあっっさんの自家製テンメンジャン使用、⇒レシピID：1820002290、☆白すりごま、ラー油 by *megmako*つくったよ 5 -
肉味噌でもあっさり麻婆大根 大根、豚ミンチ、テンメンジャンなければ味噌、酒、しょうゆ、豆板醤、にんにく、生姜みじん切り、長ネギみじん切り by donna629 -
ナスとエリンギのにんにく味噌炒め なす、エリンギ、●にんにく、●しょうが、●長ねぎ、★味噌、★テンメンジャン、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、ごま油、大葉、すりごま by dama_espressoつくったよ 1 -
サンチュの味噌でレタス巻き！ テンメンジャン、コチュジャン、みりん、すりゴマ、おろしにんにく、牛ひき肉、サニーレタス by ノッテ5464 -
ご飯にかけても！イカの回鍋肉風 いか、ピーマン、キャベツ、にんにく、しょうが、ねぎ、★テンメンジャン、★豆板醤、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素（顆粒）、★水、☆片栗粉、☆水、ごま油 by ばじるひよこつくったよ 1 -
簡単★麻婆風のもやしとニラの炒め物★ 豚小間切れ肉、もやし、ニラ、★水、★中華あじ（味の素）、★豆板醤、★コチュジャン、★テンメンジャン、★かき醤油、★酒、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、片栗粉（大さじ1の水で溶く） by みくんぽたろう☆つくったよ 1 -
ビールが進む、豆腐の韓国風ピリ辛蒲焼の生春巻き 生春巻きの皮、木綿豆腐、キュウリ、ニンジン、サニーレタス、うなぎのかば焼きのタレ、テンメンジャン（又はコチュジャン） by 酔いどれんぬ -
わが家の坦々麺 【基本の坦々スープ】、練りゴマ（白）、酒、しょう油、砂糖、にんにくすりおろし（チューブ可）、しょうがすりおろし（チューブ可）、白ゴマ（すりゴマ可）、ゴマ油、☆顆粒鶏ガラスープ、☆お湯、【具材他】、蒸し麺、豚ひき肉、★テンメンジャン、★しょう油、ネギ、ラ―油 by すがお家。つくったよ 4 -
激辛スタミナ★たこヤンニン 茹でたこ、にんにくの芽、きゅうり、すりごま、白髪ねぎ、●ヤンニンジャン、●テンメンジャン、●粉唐辛子、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖、●味の素 by GanGen -
夏にぴったり！夏バテ解消！ジャージャー麺 中華麺、合挽き肉、ネギ、きゅうり、すりおろし生姜、＊テンメンジャン、＊豆板醤、＊しょう油、＊酒、＊砂糖、＊水、＊粉末中華だし、水溶き片栗粉、ごま油 by momomocoつくったよ 6 -
豆腐大好き！簡単麻婆豆腐 豆腐（木綿の方が型崩れしません）、豚ひき肉、ごま油、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、水、鶏がらスープ、豆板醤、テンメンジャン、しょうゆ、片栗粉、水、（お好みで）輪切りの小ねぎ by Ruri2005つくったよ 1 -
本格まぐろのユッケ まぐろ、ブロッコリースプラウト、万能ねぎ、しょうが、にんにく、砂糖、コチュジャン、テンメンジャン、しょうゆ、ごま油、ごま、うずらの卵 by yu-ki-ちゃんつくったよ 2 -
あんかけ台湾麺 焼きそば麺、豚ミンチ、もやし、にら、片栗粉、にんにく、しょうが、豆板醤、塩こしょう、ごま油、●水、●酒、●テンメンジャン、●醤油、●コチュジャン、●オイスターソース、●砂糖、●ウエイパー、●味の素 by GanGen -
市販のタレいらず！八丁味噌で作る麻婆豆腐 木綿豆腐、合挽き肉、ネギ、干ししいたけ（粗みじん切り）、しょうが・にんにく（すり下ろす）、ニンニク醤油漬けのにんにく（みじん切り）、豆板醤、◎ニンニク醤油漬けのしょうゆ、◎オイスターソース、◎料理酒、◎中華だし（本だしでＯＫ）、★八丁味噌（テンメンジャン）、★赤味噌、★穀物酢、★砂糖、水＋干ししいたけの戻し汁、豆腐の水分＋片栗粉 by NOZAёMiつくったよ 3 -
【本格的】マーボナス炒め 茄子、合挽き肉、 塩・コショウ、にんじん、ニラ、ごま油、しょうが（おろす）、にんにくと醤油漬けにんにく（おろす）、白ネギ、オイスターソース、赤味噌（あればテンメンジャンor八丁味噌、七味唐辛子（あれば豆板醤を大匙1/2）、 《調味料》、 固形チキンスープの素（ほんだしでもOK、 料理酒、 砂糖、 にんにく漬け醤油の醤油 、水溶き片栗粉（片栗粉＋水） by NOZAёMiつくったよ 4 -
ご飯がすすむ★麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽肉、長ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、水溶き片栗粉、老油（ラオユー）、花椒（粒）、サラダ油、【タレの材料】、鶏がらスープの素、水、紹興酒、砂糖、テンメンジャン by ゆーたらうつくったよ 1 -
四川風坦々鍋 長ネギ、にんにく、生姜、豚挽き肉、湯、鶏がらだし（粉末orペースト）、自家製辛味噌or豆板醤、コチジャン、テンメンジャン、パプリカ、練りゴマorピーナツバター（無糖タイプ）、味噌、白菜・キャベツ・もやし・青梗菜・ニラなど、きのこ類、豆腐・練り物・くずきりなどの鍋具材 by ラマタロ -
フライパンひとつで子供と大人の簡単麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、微塵切りしょうが、微塵切りニンニク、☆ウエイパー大2くらいをといだ水、☆醤油、☆味噌、☆テンメンジャン、長ネギ、水溶き片栗粉、豆板醤、ゴマ油 by KAI kai -
子供も喜ぶビビンバ 牛こま切れ肉 または ひき肉、お肉用 テンメンジャン、お肉用 酒、もやし、小松菜、たまご、キムチ、ごま油、粉末鶏がらだし、醤油、テンメンジャン、ごはん by mukahiaつくったよ 1
