麻婆空芯菜 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 みじん切りのネギ・しょうが・ニンニクを油（分量外）と一緒に弱火で炒める。よい香りがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒める。
- 2 肉の色が変わったら、テンメンジャン・醤油・ウェイパー・水を入れ、煮たたせる。
- 3 空芯菜を食べやすい大きさに切り、煮たった中に加え、蓋をして火を通す。
- 4 サイの目切りにした豆腐、コーンを入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 麻婆豆腐
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