(17ページ目) A．酒のレシピ・作り方 総合情報
A．酒のレシピ一覧 3128品
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揚げない！ホクホク紫芋のヘルシーコロッケ 鶏ひき肉、(A)生姜（みじん切り）、(A)酒、(A)砂糖・醤油、玉ねぎ（みじん切り）、バター、紫芋、塩・コショウ、小麦粉・卵、パン粉、キャノーラ油、黒ゴマ by mcmaskyつくったよ 1 -
簡単レシピのふっくら煮穴子 煮穴子、【A】水、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】酒 by RanBerry -
鶏胸肉のチヂミ 鶏胸肉、大葉、【A】塩胡椒、【A】白だし、【A】酒、【A】片栗粉、【A】おろしニンニク、ごま油、【B】醤油、【B】酢、【B】コチュジャン、【B】砂糖 by STK☻
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ホットプレートすき焼き 牛肉切落し、しいたけ、えのきだけ、春菊、玉ねぎ、長ねぎ（白い部分）、しらたき、焼き豆腐、A:しょうゆ、A:酒、A:みりん、A:砂糖、A:だし汁、牛脂、卵 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
アップルキャロット餃子 豚ひき肉、りんご、人参、ネギ、生姜、A：酒、A：しょうゆ、A：ごま油、A：塩こしょう、餃子の皮（中）、サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 13 -
鶏つくねの大葉巻き 玉ねぎ、鶏ミンチ、塩胡椒、大葉、サラダ油、【A】おろし生姜、【A】醤油、【A】酒、【A】溶き卵、【A】パン粉、ポン酢 by STK☻つくったよ 4 -
鶏もも肉の塩レモン焼き 鶏もも肉、(A)おろしにんにく、(A)酒、(A)薄力粉、胡麻油、(B)塩、(B)鶏ガラスープの素、(B)レモン汁、(B)粗挽き黒こしょう by Yosho.w7つくったよ 1 -
豚しそ巻き 豚バラスライス、大葉、塩胡椒、片栗粉、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】砂糖 by STK☻ -
みじん切り玉ねぎで作る！ねぎ塩チキン 鶏もも肉、A たまねぎ、A 酒、A 砂糖、A 塩、A 中華スープの素、A ごま油、A おろしにんにく by nyoroki -
なすのしそ巻き 長なす、しその葉、A:みそ、A:砂糖、A:酒、A:七味唐辛子、サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 6 -
野菜もとれる！ルーローハン 豚バラ肉、豚足、セロリ、玉ねぎ、しょうが、スターアニス、ごま油、A:砂糖、A:しょうゆ、A:酢、A:酒、A:水、茹で卵、茹でた青梗菜、ごはん by ちゃろみつ -
ごぼうとくるみのきんぴら Gobo Kinpira ごぼう、にんじん、くるみ、ココナッツオイル、A)酒・醤油、A)砂糖、---English---、Serves:、4、servings、1、(5、1/4、oz)、1/2、1、1/2、oz、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 2 -
玄米だんご 玄米粉、白玉もち粉、絹ごし豆腐、A しょうゆ、A みりん、A 酒、A 砂糖、B 片栗粉、B 水 by roze-pi -
キャベツと豚肉の蒸し煮！チーズ乗せ！ キャベツ、豚肉(小間切れ、薄切り、バラ肉どれでも）、A 水、A 醤油、A 酒、A みりん、A めんつゆ、A ほんだし、とろけるチーズ by ヒッキーノンキつくったよ 5 -
茄子としめじの甘辛生姜炒め 茄子、しめじ、(Ａ)醤油、(Ａ)酒.みりん.砂糖、(Ａ)おろし生姜、ねぎ.七味 by ちゃきたん* -
名古屋名物！手羽先の山ちゃん風から揚げ 鶏の手羽元、A）醤油、A）みりん、A）酒、A）白ゴマ、塩、コショウ、片栗粉、コショウ、サラダ油(揚げ油) by らむちょっぷさんつくったよ 3 -
セロリの葉＆しらす炒め♪ セロリの葉、しらす、Ａ：醤油、Ａ：酒、Ａ：味醂、Ａ：砂糖、白炒りゴマ by saru-boboつくったよ 1 -
ビールのつまみに♪ヤリイカの唐揚げ ヤリイカ、塩コショウ、中華あじ（粉末）、A うすくちしょうゆ、A 酒、A しょうが汁、B 小麦粉、B 片栗粉、B 天ぷら粉 by jinai8685つくったよ 1 -
白菜＆もやしたっぷり!!挽肉のあんかけ丼ッッ♪ 白菜、もやし、豚のひき肉、生姜、ねぎ、Ａ：お湯、Ａ：鶏ガラスープ（顆粒）、Ａ：醤油、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ｂ：片栗粉、Ｂ：水、雑穀米 by saru-boboつくったよ 4 -
ゆでたレバーを使う、レバニラ味噌炒め 鶏レバー（ゆでたもの）、ニラ、サラダ油、Ａ 味噌、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ 砂糖、Ａ オイスターソース、Ａ すりおろしにんにく by イササボラ -
だしがら救済！大人のサクサクふりかけ 花かつお、(A)酒、(A)本みりん、(A)きび砂糖、(A)塩、ごま油、しょうゆ、金ごま、黒七味 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
臭みが苦手な旦那へ！カツオのにんにく竜田揚げ。 かつお刺身、大葉、Ａ おろしにんにく、Ａ 昆布（２×２）、Ａ 醤油、Ａ 酒 by ✽よぴ✽つくったよ 1 -
鶏ささみとキャベツの簡単炊き込みご飯 鶏ささみ肉、(A)酒、(A)塩、キャベツ、ニンジン、米、(B)白だし、(B)醤油、(B)みりん by mcmaskyつくったよ 1 -
優しい味の「 大根の煮物 」★ 大根、A)出汁、A)酒、A)薄口醤油、A)みりん by h-mamつくったよ 11 -
骨なしいわしの梅煮【和食・主菜】 いわし、梅干し（塩分8％）、しょうが、青じそ、【A】砂糖、【A】水、【A】酒、【A】みりん、【A】しょうゆ by S_AND_Sつくったよ 1 -
鮭、かぼちゃ、ピーマンの天つゆかけ【和食・主菜】 生さけ（切り身）、かぼちゃ、ピーマン、大根、【A】しょうゆ、【A】酒、【B】だし、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】酒、【B】塩、片栗粉、油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
塩ぶり大根 ぶり（切身）、大根、春菊、A:水、A:塩麴、A:酒、A:砂糖、A:昆布 by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
鶏レバーのしょうゆ煮 鶏レバー、しょうが、A：しょうゆ、A：酒、A：砂糖、A：だし汁 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 28 -
もちもち食感♪かくふの煮物 かくふ、油揚げ、A:きび砂糖、A:醤油、A:酒、水 by JILL＊つくったよ 2 -
節約レシピ！鶏むね肉とキャベツのにんにく塩麹炒め 鶏むね肉、キャベツ、にんにく、A:塩、A:こしょう、A:酒、片栗粉、サラダ油、B:塩麹、B:しょうゆ、B:ごま油 by ちゃろみつ -
豚肉とキャベツの大葉みそ炒め 豚肉、キャベツ、ししとう、しょうが、大葉、サラダ油、A:みそ、A:酒、A:みりん、A:砂糖、A:しょうゆ by ちゃろみつつくったよ 1 -
圧力鍋でホロホロ煮豚！ 豚肩ロース(ブロック)、長ネギ（青い部分）、生姜（皮ごと）、水、大根、(Ａ)酒、(Ａ)醤油、(Ａ)砂糖、(Ａ)はちみつ、たまご by スモールママ -
煮込みジンギスカン 居酒屋風 ラム肉薄切り、豆腐、もやし、キャベツ、玉ねぎ、A 醤油、A みりん、A 砂糖、A 酒、A 水 by nozul -
＜コツ・裏技＞臭み無し！油スッキリ鶏手羽元の唐揚げ 手羽元、塩、Ａ 酒、Ａ 醤油、Ａ オイスターソース、卵白 （もしくはうずらの卵）、片栗粉もしくは小麦粉、揚げ油 by Seika Aつくったよ 2 -
焼ひじきおにぎり ご飯(今回は雑穀ご飯)、乾燥ひじき、ちくわ、冷凍枝豆、A 水、A 砂糖、A 醤油、A みりん、A 酒、ごま油 by ヒッキーノンキつくったよ 1 -
冬瓜と人参の旨煮 冬瓜、人参、グリーンピース、塩、A 酒、砂糖、A 醤油 by ✽よぴ✽ -
中華丼 豚こま肉、A:酒、冷凍むきエビ、B:酒、白菜、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ほうれん草、うずらの卵、生姜、サラダ油、*中華あじ、*水、*しょうゆ、塩・こしょう、ゴマ油、＜水溶き片栗粉＞、水、片栗粉 by kimisyu -
塩麹で♪ マグロステーキ風 キハダマグロ、プラス糀 生塩糀、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ 水、Ａ おろしにんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、～つけ合わせ～、ブロッコリー、トマト by ぽんぽんぷー -
少量でも簡単美味しい♪お弁当用エビチリ ブラックタイガー、A 塩、A 酒、A 片栗粉、Ｂ ケチャップ、Ｂ 玉葱のみじん切り、Ｂ 生姜のみじん切り、Ｂ 片栗粉 by ひかる1083つくったよ 3 -
白菜とあさりの煮物 白菜、あさりの水煮、しめじ、しょうが、A だし汁、A 薄口しょうゆ、A 塩、A みりん、A 酒 by ちぃちゃんレシピ -
豚肉とたけのこと青梗菜のオイスターソース炒め 豚切り落とし、たけのこ、青梗菜、ホワイトブナピー、にんにく、しょうが、ごま油、A）塩、A）こしょう、A）醤油、A）オイスターソース、A）片栗粉、A）酒、A）中華スープの素、A）砂糖 by at_nek -
じゃがいもの春巻き♪ 春巻きの皮、じゃがいも、豚もも肉、塩、酒、胡椒、春雨、干しシイタケ、キャベツ、水煮筍、長ネギ、きくらげ、<A>塩、胡椒、<A>酒、<A>醤油、サラダ油、揚げ油、小麦粉、水 by ゆ〜Ｕ -
PICK UP 
肉団子で酢豚風 豚ひき肉、長ねぎ、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ、油、Ａ ケチャップ、Ａ 砂糖 、Ａ 酢、Ａ 酒 by LUKママつくったよ 100 -
しょうが焼きイタリアン 豚肉（しょうが焼き用）、イタリアントマト、（A)酒、（A)みりん、（A)醤油、しょうが、青物（レタスなど添え物として） by sophie255つくったよ 1 -
きのこの当座煮【和食・副菜】 しめじ、まいたけ、エリンギ、しょうが、赤唐辛子、細ねぎ（あれば）、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
魚介の旨みが詰まった青梗菜のスープ 青梗菜、シーフードミックス、しめじ、【A】オイスターソース、【A】醤油、【A】みりん、【A】酒、【A】水 by RanBerry -
さば、白菜、にらの韓国風スープ煮【朝鮮・主菜】 さば（三枚におろしたもの/半身）、白菜、にんじん、にら、長ねぎ、にんにく、糸唐辛子（あれば）、【A】昆布だし、【A】砂糖、【A】薄口しょうゆ、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】豆板醤、塩、ごま油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
厚揚げとかぼちゃのオイスターソース炒め 厚揚げ、かぼちゃ、ピーマン、生椎茸、ごま油、A：オイスターソース、A：しょうゆ、A：酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
芋がら入り五目ご飯 うるち米、もち米、ごぼう、にんじん、薄揚げ（油揚げ）、芋がら（乾燥させたからとり芋の茎）、糸こんにゃく、A しょうゆ、A、 みりん、A、 塩、A 酒、A だし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2 -
ふわふわ卵とえびのトマト炒め【中華・主菜】 むきえび、トマト、卵、にんにく、【A】酒、【A】トマトケチャップ、【A】砂糖、【A】塩、【A】こしょう、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油 by S_AND_S
