名古屋名物！手羽先の山ちゃん風から揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏の手羽元 6本
- A）醤油 50ml
- A）みりん 50ml
- A）酒 大さじ２
- A）白ゴマ 適量
- 塩、コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- コショウ 適量
- サラダ油(揚げ油) 適量
作り方
- 1 手羽元に塩、コショウをふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 2 Aの材料をすべて小鍋に入れて煮詰める。
- 3 1の手羽元を低温からじっくり揚げ、最後に180℃くらいの高温でカラッと揚げる。
- 4 2で煮詰めたタレに揚げたての手羽元をからめて、お好み量のコショウをふったら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 手羽元のから揚げ
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
