黒鯛のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。黒鯛のレシピ検索結果 143品、人気順。1番人気はチヌ（クロダイ）の煮付け！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
黒鯛のレシピ一覧 143品
-
人気順（７日間）
-
新着順
-
1 位 
チヌ（クロダイ）の煮付け チヌ切り身、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by ほぉみぃ?つくったよ 7 -
2 位 
ねぎ盛り！チヌ（クロダイ）のバター焼き チヌ（クロダイ）、●バター、●オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、万能ねぎ by ほぉみぃ?つくったよ 4 -
3 位 
【釣り魚料理】チヌの兜煮 チヌの頭、水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、ゴボウ by 釣りシン
公式おすすめレシピPR
-
4 位 
【釣り魚料理】チヌのしゃぶしゃぶ チヌ(クロダイ)、昆布、大葉、すだち、ポン酢 by 釣りシンつくったよ 1 -
5 位 
おもてなしに 黒鯛のソテー トマトソース 黒鯛 30センチくらいのもの、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、トマトソース、白ワイン、生バジル by 一点集中力 -
6 位 
チヌのグリル(レモンソース) チヌ、あじ塩、レモン by やまちゃん7772 -
7 位 
旨味たっぷり♪黒鯛の南蛮漬け 黒鯛、358漬け(又は塩麹)、酒、人参、ピーマン、玉ねぎ、酢、砂糖、醤油、塩、片栗粉、米油又はオリーブオイル by yayo.w.l -
8 位 
チヌ（クロダイ）の塩焼き チヌ（クロダイ）、塩、レモン、しょうゆ by ほぉみぃ?つくったよ 6 -
9 位 
ほんのりガーリック！チヌ（クロダイ）のムニエル チヌ（クロダイ）、薄力粉、塩こしょう、●バター、●オリーブオイル、●にんにく（チューブ）、タルタルソース by ほぉみぃ?つくったよ 8 -
10 位 
黒鯛（チヌ）の湯引き。 黒鯛、わさび、熱湯 by まめもにおつくったよ 5 -
【釣り魚料理】チヌのチーズパン粉焼き チヌ、パン粉、小麦粉、塩、胡椒、ナチュラルチーズ、オリーブオイル by 釣りシン -
【釣り魚料理】チヌのフライ チヌ、塩、コショウ、卵、サラダ油、小麦粉、パン粉 by 釣りシン -
【釣り魚料理】チヌそぼろ チヌ、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜 by 釣りシン -
【釣り魚料理】チヌの鱗チップス チヌ、塩、サラダ油 by 釣りシン -
チヌ（黒鯛）のガーリックソテー チヌ、塩コショウ、オリーブオイル、ニンニクすりおろし、バター by まぃみーつくったよ 2 -
チヌのアラ汁 チヌのアラ、水、白だし、塩 by yabazoつくったよ 2 -
【釣り魚料理】チヌの肝の煮付け チヌの肝臓、牛乳、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜 by 釣りシン -
うまさが凝縮されています☆天然クロダイの絶品アラ汁 クロダイのアラ、水、味噌、顆粒鰹だし、長ネギの青い部分、冷凍角切り豆腐、かいわれ大根、チューブ生姜 by えだ豆カシューナッツ♪ -
黒鯛のソテー ベシャメルマスタードソース添え 黒鯛、ズッキーニ、バター、玉ねぎ(なくても可)、塩・胡椒、◆ベシャメルソース◆、バター、薄力粉、牛乳、粒マスタード by しの& -
簡単で華やか★クロダイの塩釜焼き★ クロダイ、塩、卵白、卵黄（飾り用）、オリーブオイル by ともりん２００１ -
豪華 黒鯛のあら汁 黒鯛(三枚下ろしの骨の部分)、黒鯛のあら、味噌、水 by ソンツェ -
黒鯛のあら汁(潮汁) 黒鯛のあら、・塩(下処理用)、・水(下処理用)、木綿豆腐(絹でも可)、長ネギ、☆水、☆出汁昆布、◇酒、◇塩、◇薄口醤油 by わかちゃんレシピつくったよ 1 -
チヌの煮付け チヌの切り身、○水、○酒、○醤油、○みりん、○生姜チューブ by mamimumaiつくったよ 4 -
チヌのあら炊き チヌのあら（下処理済み）、●日本酒、●みりん、●醤油、●水、●（あれば生姜のスライス） by ここなっつんつくったよ 2 -
チヌ（クロダイ）のムニエル～レモンバジル～ チヌ（切り身）、バジルソルト、薄力粉、バター、オリーブオイル、レモン by ほぉみぃ? -
チヌの唐揚げ チヌ（お刺身用さく）、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、片栗粉 by コリタつくったよ 1 -
ちぬ（黒鯛）鍋 (2023～2024冬の鍋⑪） ちぬ（黒鯛）、つみれ、大根、にんじん、白菜、しめじ、豆腐、水、出汁昆布（カットタイプ）、★ポン酢、★七味、●ごはん、●卵、●味の素 by ほこ9574つくったよ 1 -
【釣り魚料理】チヌの大葉包み揚げ チヌ、片栗粉、大葉、サラダ油、塩、胡椒 by 釣りシン -
【釣り魚料理】蕪のチヌそぼろあんかけ 蕪、チヌ、白だし、ゆずの皮、塩、菜花の葉、サラダ油、片栗粉 by 釣りシン -
＊幼児食＊焼き魚(黒鯛) 黒鯛、塩、太白ごま油、酒、みりん、濃口しょうゆ by uucha -
柚子胡椒＆レモンで食す☆「黒鯛のお造り」 黒鯛、柚子胡椒、レモン輪切り、醤油 by まめもにおつくったよ 1 -
黒鯛のアラの煮付け 黒鯛アラ、生姜スライス、○酒、○水、○砂糖、○醤油 by mococo05つくったよ 5 -
【釣り魚料理】チヌの真子の煮付け チヌの真子、しょうゆ、みりん、酒、牛乳 by 釣りシン -
チヌの照り焼き チヌの切り身、片栗粉、長ネギ、☆砂糖、酒、醤油、みりん、☆生姜チューブ by とぐちつくったよ 2 -
魚のお茶漬け～チヌ（クロダイ）～ チヌ（刺身）、●すりごま、●しょうゆ、●酒、●みりん、熱いお茶、わさび・海苔・ねぎ by ほぉみぃ? -
チヌの煮付け チヌ(下処理済み)、生姜、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、★水 by パンペルデュつくったよ 3 -
塩麹を使った白身魚フライ～チヌ（クロダイ）～ チヌ（切り身）、塩麹、黒こしょう、●薄力粉、●溶き卵、●パン粉、揚げ油 by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
ちぬ鯛の湯引き おろしポン酢で ちぬ鯛切り身、大根おろし、ポン酢、小口切り葱 by macman3737 -
チヌ（黒鯛）の あら煮 チヌ（黒鯛）のあら、大根、★水、★めんつゆ（濃縮４倍）、★みりん by ほこ9574 -
絶品！黒鯛はこれ！土鍋でチヌ飯☆（鯛めし） 米、水、☆酒、☆みりん、☆醤油、チヌ、昆布 by 栄養士☆まぼmama -
黒鯛のレモン酒蒸し♪ 黒鯛（中サイズ、パプリカ、エリンギ、レモン、ニンニク、塩、オリーブ油、白ワイン（料理酒でも、ローリエ（なくても可 by 妻の覚書 -
鯛団子 黒鯛、塩・生姜・レモン汁・塩昆布、酒、片栗粉、万能ねぎ、卵 by チョコのR -
ちょっと豪華に 黒鯛の野菜あんかけ （*^_^*） 黒鯛、片栗粉、サラダ油、白菜、椎茸、人参、根深葱、玉ねぎ、塩、薄口しょうゆ、砂糖、七味唐辛子、片栗粉 by yumi1522つくったよ 1 -
黒鯛の煮付け 黒鯛、お酒、醤油、みりん、砂糖 by 中国嫁1982 -
鯛(真鯛・黒鯛)の出汁茶漬！ 真鯛又は黒鯛の刺身、★酒、★みりん、●醤油、●おろしにんにく、◎ミツカン、プロが使う味、白だし、◎水、温かいご飯、【トッピング】、白いりごま、わさび、三つ葉(洗って1cm長さに切る)、長ネギ(輪切り) by midomaru_recipe -
黒鯛とワカメの汁物 黒鯛、＊塩、乾燥ワカメ、長ネギ、酒、水、醤油、塩 by mococo05 -
チヌ（黒鯛）のポワレ（ガーリックバター醤油ソース） チヌ（黒鯛）の切り身、ルッコラの蕾、大蒜、オリーブオイル、調理酒、バター、醤油 by ほこ9574 -
チヌ＆ぶなクイーンのジェノバソース焼き チヌ、塩胡椒、片栗粉、ぶなクイーン、にんにく、オリーブオイル、●ジェノバソース by ここなっつんつくったよ 3 -
チヌのポワレ風 ラビゴットソース チヌ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、⭐酢、⭐レモン汁、⭐塩、⭐砂糖、⭐オリーブオイル、塩胡椒 by Naryuhonton♡ -
チヌのカルパッチョ チヌ、ニンニク、EVオリーブオイル、レモン、岩塩、パセリパウダー by yabazo
