【釣り魚料理】チヌのフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
チヌの柵は水気を切って置き、適度な大きさに切って、塩、コショウをし、小麦粉を少しまぶしておく。
- 2 1を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて、冷蔵庫で5分間ほど休ませる。
- 3 サラダ油を160℃に熱し、衣に程よい色が付くまで揚げる。
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