煎り酒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。煎り酒のレシピ検索結果 62品、人気順。1番人気は鮪のづけ＊煎り酒じょうゆ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
煎り酒のレシピ一覧 62品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
鮪のづけ＊煎り酒じょうゆ 鮪の刺身（柵・中トロか赤身）、＊煎り酒、＊醤油、わさび by きばな -
2 位 
おうち居酒屋、ほたるいかと芽キャベツの煎り酒浸し 蛍烏賊（ボイルされたもの）、芽キャベツ、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
3 位 
日本酒にもワインにも、鰹の煎り酒浸し カツオ、山椒煎り酒、塩 by 酔いどれんぬ
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4 位 
アイラップ使用！煎り酒で作る、しっとりサラダチキン 鶏胸肉(1枚250g程度のもの)、砂糖、煎り酒 by つちだあおつくったよ 3 -
5 位 
おうち居酒屋、さよりの酢〆と菜の花の煎り酒浸し さより、酢、塩、菜の花、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
6 位 
さよりとちぢみほうれん草の煎り酒浸し ちぢみほうれん草、さより、酒、塩、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
7 位 
鯵の煎り酒焼き 鯵、煎り酒、*塩、*日本酒 by k5b4 -
8 位 
ソーメンサラダ ソーメン、いり白ごま、小エビ、ジャコ、ミニトマト、大葉、A）ごま油、A）酢、A）めんつゆ（2倍濃縮）、A）砂糖、A）ラー油、A）おろしにんにく、Aあれば）煎り酒 by Radio kitchen 公式つくったよ 34 -
9 位 
【宮城食材】炙りメカジキ煎り酒びたし メカジキ、煎り酒、藻塩 by 酔いどれんぬ -
10 位 
お刺身にドレッシングに、大葉煎り酒 大葉、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
煎り酒にんじん 人参、塩、煎り酒 by きばな -
イージースモーカーで簡単、鯛の燻製、煎り酒仕立て 鯛、塩、桜チップ、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
茅乃舎煎り酒で♪きゅうり＆人参のサラダ きゅうり、人参、○茅乃舎煎り酒、○オリーブオイル、黒ごま by 不二子ちゃん２号 -
夏の粋な万能調味料、山椒煎り酒 酒、鰹節、醤油、塩、実山椒、出汁用昆布 by 酔いどれんぬ -
煎り酒 酒、赤梅干しの種 by きばな -
手軽に再現☆江戸時代の調味料「煎り酒」 日本酒、鰹節、梅干し、水、たまり醤油 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
お酒がすすむ、生湯葉とせりの煎り酒浸し 生湯葉、せり、煎り酒、柚子胡椒（又は山葵） by 酔いどれんぬ -
おもてなしにも、鯛の煎り酒蒸し 鯛、煎り酒、いくらの醤油漬け、柚子の皮 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
春のおつまみ、菜の花の煎り酒びたし 菜の花、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
きゅうりとささみの煎り酒和え☆青じそ風味★減塩志向 茹でた鶏ささみ、キュウリ、砂糖（洗い流すのでお安いもので）、青じそ、煎り酒 by si-ze2kつくったよ 1 -
のん兵衛にたまらない調味料、煎り酒 酒、味醂、梅干し、鰹節、出汁用昆布、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
水ナスの浅漬け 水ナス、*煎り酒、*水、*しょうが汁 by k5b4 -
なすとトマトのごまだれ ナス、トマト、長ネギ、A：醤油、A：黒酢、A：砂糖、A：ごま油、A：しょうがみじん切り、A：煎り酒、A：めんつゆ、A：ラー油、A：おろしにんにく by Radio kitchen 公式つくったよ 29 -
きゅうりとささみの煎り酒和え☆カリカリ梅を添えて キュウリ、ミョウガ、鶏ささみ（茹で）、カリカリ梅、煎り酒 by si-ze2k -
水菜の煎り酒おひたし☆カリカリ梅を添えて 水菜、カリカリ梅、煎り酒 by si-ze2k -
茅乃舎煎り酒で♪えのきの和え物 えのき、茅乃舎煎り酒、ごま油、黒ごま by 不二子ちゃん２号つくったよ 1 -
細切りピーマンの煎り酒キンピラ ピーマン 細切り、ごま油、煎り酒、塩 by k5b4 -
ダイエットレシピ˚✧煎り酒で胸肉のしっとり鶏ハム 鶏胸肉、ネギ（青い部分）、生姜、料理酒、茅乃舎煎り酒 by チョコみつくったよ 1 -
茅乃舎煎り酒で割烹おつまみ❣真ダコとオクラの和え物 真ダコ、オクラ、あら塩（オクラ下処理用）、以下は煎り酒タレ、煎り酒、酢 by パリブリオッシュ -
もう一品！という時に♪簡単で美味しい！ウニ豆腐 絹豆腐、粒ウニ、わさび、煎り酒or納豆のタレ by seicocona -
ホウボウの煎り酒焼き ホウボウ、煎り酒 by 酔いどれんぬ -
美味い！が止まらない 絶品の和タリアンドレッシング 煎り酒、ホワイトバルサミコ酢、うすくち醤油、ラカント（砂糖でもOK）、油（くせのないものなら何でもOK） by うりぼー -
忠実に再現？江戸時代の「たまごふわふわ」 卵、出汁（ここでは昆布出汁）、たまり醤油、煎り酒（手順８参照） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
じゃがいもの煎り酒和え じゃがいも、☆煎り酒、☆米油 by you花凛 -
茅乃舎煎り酒で♪大根＆ちくわのマヨあえ 大根、ちくわ、○マヨネーズ、○茅乃舎煎り酒、刻み海苔、白ゴマ、塩（塩もみ用） by 不二子ちゃん２号 -
お江戸レッシング【煎り酒リメイク】 煎り酒（手順３参照）、オリーブオイル、米酢、コショウ、砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆ -
おうち居酒屋、炙りお揚げの蛍烏賊煎り酒浸し 厚揚げ、干し蛍烏賊、酒、塩、醤油 by 酔いどれんぬ -
【定番】我が家の炒り卵❀ 卵、卵(黄身のみ)、砂糖、蜂蜜、塩、煎り酒、片栗粉 by rakudoつくったよ 1 -
【お弁当にも♩.】炒り卵ごはん ａ：卵、ａ：卵(黄身のみ)、ａ：砂糖、ａ：蜂蜜、ａ：塩、ａ：煎り酒、ａ：片栗粉、炊き立てごはん by rakudoつくったよ 1 -
ぶりのアボカド丼 ご飯、●ぶり（一口大にカット）、●煎り酒、●卵黄、海苔（細かくちぎる）、白ごま、アボカド（一口大にカット） by kon9093 -
薬膳たこ飯 お米、タコ足、乾燥ゆりね、水、煎り酒（米用）、煎り酒（タコ用）、青じそ by Rose2420 -
ほうれん草の煎り酒和え 油揚げ（短冊切り）、ほうれん草、○煎り酒、○ごま油 by kon9093 -
ほうれん草の煎り酒胡麻和え ほうれん草、煎り酒、ごま油、白すりごま、砂糖 by kon9093 -
スイカの皮の煎り酒和え スイカの皮、煎り酒 by you花凛 -
おうち居酒屋、鯛の炙り仕立て、煎り酒浸し 鯛（刺身用）、煎り酒、塩 by 酔いどれんぬ -
ジャガイモとしめじ、万願寺の炒め物 じゃがいも、万願寺とうがらし、しめじ、オリーブ油、煎り酒、塩こしょう by k5b4 -
きゅうりとオクラの浅漬け きゅうり、オクラ、煎り酒(茅乃舎)、ごま油 by Yummiesつくったよ 1 -
シャキっ♪プチっ♪青ネギととびっこの大根サラダ 大根、青ネギ、とびっこ、煎り酒 by seicocona -
感動の美味しさ！豚肉とえのきのエスニック風炒め 豚肉(しょうが焼き用)、えのき、甘酒、ごま油、ニラ(軸じゃない葉の方)、チリソース、煎り酒、しょうゆ by seicocona -
【しっとり美味しい】鶏胸肉のほっとけボイル❀ 鶏胸肉、鶏がらスープ(顆粒)、酒、砂糖、出汁パック、片栗粉、小葱(刻み)、煎り酒 by rakudo
