おうち居酒屋、さよりの酢〆と菜の花の煎り酒浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 煎り酒は市販のものを使うかこちらのレシピでどうぞ(レシピID1990024202)。
-
2
菜の花をあらかじめ茹で、2センチ幅に切っておきます。
さよりは3枚におろし、骨を骨抜きで抜きます。
酢、塩に15分浸けておきます。 -
3
さよりの汁気をきり、一口大に切ります。
器にさより、菜の花を盛り付け、上から煎り酒をまわしかけて完成。
関連情報
- 料理名
- さよりと菜の花の煎り酒浸し
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