おうち居酒屋、炙りお揚げの蛍烏賊煎り酒浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ 1/2枚
- 干し蛍烏賊 １０杯
- 酒 ２００ｃｃ
- 塩 小匙１杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
-
1
干し蛍烏賊を魚グリルで１分程炙ります。
鍋に酒と共に入れ、一煮立ちさせます。５分程煮飛ばし、火を止めたら醤油、塩を加えます。１日寝かせます。 -
2
厚揚げを魚グリルで焼きます。焼き目がついたら器に盛り付け、蛍烏賊煎り酒を大匙２杯ずつたっぷりかけます。
仕上げに漬けておいた干し蛍烏賊をのせて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炙りお揚げの蛍烏賊煎り酒浸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
