お酒がすすむ、生湯葉とせりの煎り酒浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生湯葉 ４０ｇ
- せり ４把
- 煎り酒 ５０ｃｃ
- 柚子胡椒（又は山葵） 少々
作り方
-
1
煎り酒は市販品を使うかあらかじめ作っておきます。
煎り酒（レシピID:1990024202）。 -
2
鍋に湯を沸かし、芹を３０秒茹でます。ざるにあげ流水で冷やしたら水気を搾り、２センチ幅に切ります。
生湯葉を一口大に切ります。器に芹、湯葉を盛り付けます。 - 3 煎り酒を上から回しかけ、柚子胡椒をあしらって完成。
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- 料理名
- 生湯葉と芹の煎り酒浸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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