干し椎茸の戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。干し椎茸の戻し汁のレシピ検索結果 1310品、人気順。1番人気は干し椎茸とさつまいもと人参のガーリック金平。！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
干し椎茸の戻し汁のレシピ一覧 1310品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
干し椎茸とさつまいもと人参のガーリック金平。 干し椎茸、さつまいも、人参、オリーブオイル、にんにく微塵切り、鷹の爪輪切り、●干し椎茸の戻し汁、●醤油、●塩 by しあわせな食卓。つくったよ 2 -
2 位 
たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮（卯の花） おから、油揚げ、干ししいたけ、小松菜、にんじん、鶏ひき肉、<調味料>、干ししいたけの戻し汁、醤油、かつおだし（顆粒のもの） by しらつむつくったよ 147 -
3 位 
高野豆腐とうずらの卵が美味しい☆鶏の具沢山煮 鶏もも肉、高野豆腐、うずらの卵（レトルト）、干し椎茸、板こんにゃく、人参、玉ねぎ、★砂糖、★醤油、★干し椎茸の戻し汁、塩、油 by おうち料理愛好家mamayumi
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4 位 
たけのこ たけのこたっぷり中華風おこわ もち米、鶏もも肉、たけのこ(水煮)、にんじん、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、オイスターソース、料理酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、ゴマ油 by ポイボス -
5 位 
★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★ 寿司用こうや豆腐とかんぴょう、干し椎茸、人参（細切り）、○だし汁(干し椎茸の戻し汁+水）、◯砂糖、◯醤油、◯塩 by ケイヤ＠kieつくったよ 26 -
6 位 
具だくさん、本格春巻き。～基本の中華～ 春巻きの皮、豚バラ肉、海老、春雨、にんじん、タケノコ(水煮)、干ししいたけ(水に浸けて戻す)、ニラ、生姜、◎砂糖、◎醤油、◎酒(あれば紹興酒)、◎みりん、◎ごま油、◎オイスターソース、◎鶏ガラスープの素、◎干ししいたけの戻し汁、水溶き片栗粉、サラダ油、●小麦粉、●水 by きよみんーむぅ -
7 位 
サクサク！基本の春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、春雨（乾燥）、筍（水煮）、にんじん、ニラ、長ねぎ、干し椎茸、生姜、●干し椎茸の戻し汁（又は水）、●オイスターソース、●酒、●みりん、●醤油、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩・こしょう、ごま油、水溶き片栗粉、揚げ油 by MINIつくったよ 5 -
8 位 
懐かしのあの給食レシピ！ぷりぷり中華炒め 鶏もも肉、にんじん、たけのこ、こんにゃく、干し椎茸、うずら卵(水煮)、お酢、片栗粉、干し椎茸の戻し汁、【鶏肉下味用】、醤油、酒、ごま油、【味付け用】、醤油、豆板醤、砂糖 by 怪獣くんのかぁちゃんつくったよ 1 -
9 位 
作り置きで便利！ 干し椎茸の含め煮 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、濃口しょうゆ、蜂蜜(みりんでも可) by ペティエつくったよ 51 -
10 位 
我が家の✤春雨 エビ入り春巻き✤ 春巻きの皮、豚ひき肉、干ししいたけ、ピーマン、ムキエビ、春雨、✤鶏ガラスープの素、✤酒、✤オイスターソース、✤砂糖、✤醤油、✤塩 コショウ、✤ごま油、✤干ししいたけの戻し汁、水溶き片栗粉 by 魚の大将0203つくったよ 6 -
干し椎茸の戻し汁で豆腐の味噌汁 干し椎茸の戻し汁、水、絹豆腐、ネギ、味噌 by ファビやんつくったよ 1 -
絶品❣️冷めても柔らか鶏ひき肉の中華おこわ もち米、植物油、鶏ひき肉（豚ひき肉でも）、干し椎茸、水煮タケノコ、にんじん、干し椎茸の戻し汁、●薄口醤油、●塩、●砂糖、●酒、２段蒸し器と蒸し布 by はしぽよつくったよ 2 -
ほっこり♡たけのことニシンの煮しめ。 タケノコ水煮、ソフトみがきニシン、干し椎茸（ぬるま湯で戻す）、人参（中）、厚揚げ、●だし汁（今回は本だし使用、）、●干し椎茸の戻し汁、●酒、●みりん、●砂糖、●塩、●しょうゆ by エリーズ☆レシピ -
お正月！海老しんじょう(´･Д･)」 車海老、酒、生姜、干し椎茸の戻し汁、三つ葉、片栗粉、塩 by イケッピつくったよ 2 -
圧力鍋で簡単❣️白出汁具沢山★贅沢プルプル茶碗蒸し 卵、白出汁、干し椎茸、鳥モモ肉、百合根、三つ葉、蒲鉾又はナルト、水（干し椎茸の戻し汁）、★砂糖、★みりん、★日本酒、★しょうゆ、コーヒーカップ又は湯呑椀 by コスパも旨味❣️妻☆ -
鶏むね肉入り筑前煮 鶏むね肉、塩麹(あれば)、ごぼう、にんじん、れんこん、水煮たけのこ、こんにゃく、焼ちくわ、干し椎茸、☆干し椎茸の戻し汁、☆酒、☆砂糖、醤油、みりん、油 by みーちゃん6914つくったよ 14 -
みんなで食べたい！ウンケージューシー 米、豚バラ肉ブロック(三枚肉ﾌﾞﾛｯｸ)、豚バラ肉のゆで汁、干ししいたけ(ｽﾗｲｽ)、干ししいたけの戻し汁、ひじきの缶詰、にんじん、棒かまぼこ小、醤油(ｷｯｺｰﾏﾝこいくち)、砂糖、ほんだし、ラード、青ねぎ by ななねこつくったよ 8 -
ちょっとの工夫で『炊き込みご飯』or『おこわ』 ★ 米、 （または・・・ 米 ： もち米 ）、 ※おこわの時は、 もち米のみ、 昆布のハギレ、★ 具材、 鶏肉（もも）、 茹でたけのこ、 干ししいたけ、 小揚げ、★ 調味料、 干ししいたけの戻し汁、 砂糖、 （おこわの時は）、 醤油、 （おこわの時は・・・）、 みりん ｏｒ 酒、 塩、 （おこわの時は）、 水、 ごま油（お好みで）、★ 焼き海苔・紅しょうがなど by ステッちゃんつくったよ 7 -
大根と干し椎茸鶏肉の煮物 大根、干し椎茸、鶏もも肉、にんじん、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
水で戻さない！旨みたっぷり切り干し大根 切り干し大根、人参、干し椎茸(戻しておく)、うす揚げ、◎だし(水＋粉末だし小さじ1/3)、◎酒、◎みりん・砂糖、◎醤油、◎干し椎茸の戻し汁 by u_smylesつくったよ 15 -
干し椎茸の戻し汁deお吸い物 豆腐、ワカメ、干し椎茸の戻し汁、薄口しょうゆ、酒、ネギ by まーこ0173つくったよ 1 -
母の味‼︎簡単♪炊飯器で炊き込み☆山菜おこわ☆ もち米、山菜の水煮、鶏もも肉、こんにゃく、人参、ごぼう、油揚げ、干し椎茸、☆薄口醤油、☆酒、☆みりん、☆カツオだしの素、☆干し椎茸の戻し汁 by cocoa&nanaつくったよ 5 -
たけのこたっぷり たけのこちらし寿司 ごはん、酢(寿司酢用)、塩(寿司酢用)、砂糖(寿司酢用)、たけのこ(あく抜き済み)、たけのこ(あく抜き済み)(飾り用)、にんじん、干し椎茸、カニカマ、きぬさや、卵、干し椎茸の戻し汁、みりん、醤油、砂糖、シマヤだしの素 by ポイボス -
にんじん椎茸油揚げだけでウマイ我が家の混ぜご飯 白米、にんじん、油揚げ、干し椎茸、♡干し椎茸の戻し汁、♡みりん、♡さとう、♡しょうゆ、♡顆粒和風だし、♡水、刻みのり by 124つくったよ 1 -
お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ 豚コマ肉、ザーサイ、たけのこ水煮、干し椎茸（お湯でもどす汁はとっておく）、しょうが、長ネギ、絹豆腐、卵、サラダ油（炒め用）、● お湯、● 丸鶏がらスープの素 顆粒、● ほたて粉末（なければいれなくても可）、● 干し椎茸の戻し汁、● 酒、● しょうゆ、● 塩コショウ、● 砂糖、● 酢（穀物酢）、ごま油（仕上げ用）、水溶き片栗粉 by nyan2つくったよ 2 -
切り干し大根と干ししいたけの煮物 切り干し大根、干ししいたけ、にんじん、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ by はらのむしつくったよ 5 -
鶏肉と干し椎茸の炊き込みご飯 米、お湯、干し椎茸、鶏むね肉、人参、☆干し椎茸の戻し汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆顆粒昆布だし、☆胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○ -
里芋と高野豆腐干し椎茸の煮物 里芋（皮を剥いたもの）、高野豆腐、干し椎茸、さつま揚げ、にんじん、☆水と干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
干し椎茸と油揚げのにゅうめん そうめん、干し椎茸、小松菜、油揚げ、☆干し椎茸の戻し汁＋水、☆めんつゆ by あーじぇーつくったよ 1 -
☆豆腐で作るさつま揚げ風☆ 木綿豆腐、人参、干し椎茸、ねぎ、ひじき、卵、片栗粉、小麦粉、大根おろし、ポン酢、オリーブオイル、※醤油、※麺つゆ、※かつおだし（粉末）、※干し椎茸の戻し汁 by 新米主婦りえママつくったよ 3 -
濃いカレーうどん カレーの残り、干し椎茸の戻し汁、冷凍うどん、だしの素、刻みネギ、糸唐辛子 by 所沢とっくん -
シャトルシェフで♪椎茸の和風キーマカレー ニンニク、玉葱、戻した干し椎茸、合挽きミンチ、大豆の水煮、天然塩・ナツメグ（お好みのスパイスでも）、干し椎茸の戻し汁、カレー粉、（※）醤油、（※）ウスターソース、（※）赤酒（料理酒、みりんでも）、（※）米粉（小麦粉、片栗粉でも） by 仄香♪ -
豆腐とワカメのお味噌汁 （※）水＋干し椎茸の戻し汁、（※）ちりめんじゃこ、（※）戻した干し椎茸、戻した塩蔵ワカメ、豆腐、すりおろし生姜、味噌、溶き卵 by 仄香♪つくったよ 3 -
さつまいものだんご汁 さつまいも、いりこ、戻した干し椎茸、ニラ、水＋干し椎茸の戻し汁、（※）味噌、（※）赤酒（料理酒、みりんでも）、（※）すりおろし生姜、○だんご、米粉、小麦粉、無調整豆乳 by 仄香♪つくったよ 1 -
ふっくら鶏ささみの親子丼 鶏ささみ、玉葱、戻した干し椎茸、インゲン豆、（※）干し椎茸の戻し汁、（※）醤油、（※）すりおろし生姜、溶き卵、胡麻、温かい御飯 by 仄香♪ -
ワンタンと豆腐のスープ ワンタンの皮、絹ごし豆腐、豚挽き肉、●長ネギのみじん切り、●おろししょうが、●塩・こしょう、●酒・ごま油・しょうゆ、干し椎茸、☆水と干し椎茸の戻し汁、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆塩、☆こしょう、長ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
干ししいたけの戻し汁deもやしの味噌汁 干ししいたけの戻し汁、水、もやし、酒、味噌、出汁の素 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
ちらし寿司の具 人参、干ししいたけ、たけのこ（水煮）、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ、みりん by ハソニつくったよ 3 -
旨味たっぷり雑炊 干し椎茸の戻し汁、塩、醤油、鰹節ミニパック、玉子、細ネギ、ご飯 by モフィもふぃ -
鶏肉入り・がんもどきと野菜の煮物 がんもどき、鶏もも肉、大根、干ししいたけ、にんじん、絹さや、★干ししいたけの戻し汁、★水、★だしの素、★酒、★みりん、★しょうゆ、★さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
炊飯器で釜飯風ご飯 米、水、干し椎茸の戻し汁、酒、醤油、みりん、干し椎茸（水で戻したもの）、ニンジン、さつま揚げ、ゴボウ、鶏モモ、☆醤油（具材煮る用）、☆酒（具材煮る用）、☆みりん（具材煮る用）、☆砂糖（具材煮る用） by tatataway -
この蕎麦つゆは絶品！ざる蕎麦＆手づくり蕎麦つゆ 蕎麦、そばつゆ、★だし昆布（１０×５ｃｍ）、★水（だし昆布の戻し汁）、★鰹節、★干し椎茸、★水+干し椎茸の戻し汁、★醤油・みりん、★酒、薬味、☆海苔、☆青ネギ、☆一味唐辛子・練りワサビ by oppeke22つくったよ 11 -
里芋と高野豆腐と干し椎茸の煮物 冷凍里芋、干し椎茸、高野豆腐、人参、干し椎茸の戻し汁+水、●和風だしの素、●砂糖、●酒、〇塩、〇しょうゆ by メリッコつくったよ 1 -
電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん -
干ししいたけの戻し汁を使って手羽元と大根のうま煮 干ししいたけ、手羽元、大根、卵、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、出し汁（干ししいたけの戻し汁も含む）、砂糖 by ピンクラム -
中華おこわ＆ちまき (Lo Mai Gai) もち米、乾燥蓮の葉、A、干し椎茸、A、干し椎茸ケの戻し汁、A、鶏むね肉（皮を剥ぐ）、A、しょうゆ、A、オイスターソース、A、紹興酒、A、ごま油、A、五香粉、A、生姜汁、A、胡椒、B、オリーブオイル、B、ニンニク、B、玉ねぎ、B、しょうゆ、B、ダークソイソース、B、五香粉、B、干し椎茸の戻し汁、B、鶏ガラスープの素、ゆで卵、チャイニーズソーセージ by YMeiJ -
栄養満点◎皆大好き冷めてもパリパリはるまき はるまきの皮、豚ひき肉、春雨、人参、たけのこ、干し椎茸、にら、しょうが、○砂糖、○しょうゆ、○みりん、○ごま油、○オイスターソース、○中華だし、○干し椎茸の戻し汁または水、水溶き片栗粉 by tira*cookingつくったよ 1 -
小籠包♪ 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、創味シャンタン、ゼラチン、合い挽き肉、∟塩（肉捏ね用）、砂糖、オイスターソース、塩・こしょう、餃子の皮 by 宇砂木いのこ -
じゃがいもと厚揚げこんにゃく干し椎茸の煮物 じゃがいも、厚揚げ、板こんにゃく、さつまあげ、干し椎茸、☆水と干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
高野豆腐とちくわの煮物 高野豆腐、干し椎茸、ちくわ、にんじん、★干し椎茸の戻し汁＋水、★醤油、★砂糖・みりん・酒 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 2
