干し椎茸の戻し汁deお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 半丁
- ワカメ 20ｇ
- 干し椎茸の戻し汁 2カップ
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ネギ 少々
作り方
-
1
戻し汁を鍋に入れ温めはじめる。
豆腐とワカメを一口大にカットし、ネギは小口切りに。 - 2 沸騰する直前に薄口しょうゆと酒を入れ、豆腐とワカメも投入。
- 3 味見をして良ければお椀に盛り、ネギをうかべる。
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