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お正月!海老しんじょう(´・Д・)」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 車海老

    4尾

  • 中さじ1

  • 生姜

    少々

  • 干し椎茸の戻し汁

    300ml

  • 三つ葉

    少々

  • 片栗粉

    少々

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お正月!海老しんじょう(´・Д・)」
  • 300円前後

誰でも簡単です( ̄^ ̄)ゞ

作り方

  • 1

    海老は、殻を剥き背わたを取り除き、包丁で叩いて大きめのミンチにします(´・Д・)」

  • 2

    ボールに海老のミンチ、酒、生姜の千切り、片栗粉を入れて混ぜ合わせたら、スプーンで団子にします(´・Д・)」

  • 3

    鍋に干し椎茸の戻し汁を入れ、一煮立ちしたら海老の団子を入れ塩で味を整えます(´・Д・)」

  • 4

    最後に器に盛り付け、三つ葉を添えたら完成です( ̄^ ̄)ゞ

きっかけ

海老を沢山買ったので(´・Д・)」

おいしくなるコツ

生姜がアクセントです( ̄^ ̄)ゞ

レシピID: 1780015585

公開日:2014.12.31

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