★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★ レシピ・作り方

★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★
  • 約30分
  • 300円前後
ケイヤ5621キエ
ケイヤ5621キエ
簡単!寿司の素。酢飯に混ぜるだけで五目ちらし寿司に。
冷凍保存出来ます。

材料(米4合・5人分)

作り方

  1. 1 市販の寿司具(こうや豆腐とかんぴょう)をサッと洗い、水に浸けておく。
  2. 2 干し椎茸は砂糖ひとつまみ入れた湯で戻し細切りにする。
    戻し汁はだし汁として使う。
  3. 3 鍋に だし汁と調味料、水を切った寿司具、干し椎茸を入れ煮立ってから5分ほど煮る。
  4. 4 ③に細切りにした人参を加えて人参が柔らかくなるまで煮て冷ます。
    五目寿司の素が完成。
  5. 5 前日に作っておけば簡単に五目寿司が出来ます。(冷凍保存も可)
  6. 6 五目ちらし寿司
    寿司の素をレンジで温め、煮汁を切って酢飯に混ぜるだけ。写真は錦糸玉子、鮭、絹さやをのせたもの。
    レシピID:1890014480
  7. 7 ちらし寿司の素
    ランキング2位ありがとうございます♡
    2020-3-25
  8. 8 ひな祭りのちらしずし
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-3-25
  9. 9 ちらし寿司
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-3-26
  10. 10 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/eIEwwBD-1EQ

きっかけ

80歳母がお祝いの時に作るお寿司です。

おいしくなるコツ

寿司の素の煮汁をよく切って混ぜる事。 半量で2回に分けて作ってもよいです。 ひじきを加える時は黒く色移りするので別に煮て下さい。 蒸しエビやイクラなどをのせると豪華に。

  • レシピID:1890014475
  • 公開日:2019/05/25
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つくったよレポート(7件)

  • まあ42
    まあ42
    2022/03/19 19:17
    ★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★
    寿司の素のレシピありがとうございました♪
  • めめ。
    めめ。
    2021/10/11 16:00
    ★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★
    参考にさせていただきました!おいしかったので、リピートさせていただきます☺︎
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2021/04/06 11:56
    ★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★
    いつも自分なりに適当に作っていましたが。今まで一番美味しいちらし寿司と家族に言って貰えました!
  • Yosho.w7
    Yosho.w7
    2020/06/04 20:02
    ★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★
    素を参考にさせていただきました!とても美味しかったです^_^ 素敵なレシピをありがとうございます!

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