干し椎茸の戻し汁で豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干し椎茸の戻し汁 300ml
- 水 300ml
- 絹豆腐 1丁
- ネギ 100g
- 味噌 大さじ3-4
作り方
- 1 絹豆腐はさいの目切りに、ネギは斜め切りにする
- 2 ネギと干し椎茸の戻し汁と水を中火にかけ沸騰したら弱火でひと煮立ちさせる
- 3 絹豆腐を加えてひと煮立ちさせたら火を止めて味噌を溶かす
- 4 もう一度火にかけて沸騰させないよう温めたら出来上がり
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ゆりよう2021/09/20 19:58
干し椎茸も少し入れちゃいました。戻し汁で、汁物や煮物が一気においしくなりますね♪
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