濃いカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレーの残り お玉2.5杯
- 干し椎茸の戻し汁 500cc
- 冷凍うどん 2玉
- だしの素 小さじ2
- 刻みネギ 大さじ2
- 糸唐辛子 少々
作り方
-
1
干し椎茸の戻し汁500ccを用意し、小さい鍋で沸かします。
だしの素、冷凍うどんを入れて1分程度煮て、カレーの残りを入れて2分程度煮て、刻みネギを加えてひと混ぜしたら火を止めます。
-
2
器に盛り付け、
糸唐辛子をのせたらカレーうどんの完成です。
-
3
椎茸の旨味だしがよく利いていて、カレーのとろみも濃厚で美味しい◎
-
4
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