(2ページ目) 山うどのレシピ・作り方 総合情報
山うどのレシピ一覧 182品
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山の幸 ウドの保存方法 山ウド、塩、灰汁抜き用重曹 by サクラノカタライつくったよ 1 -
ウドの葉と豚肉の油炒め 豚肉（バラなど脂が多い物）の薄切り、山ウドの葉（ID:、1040008890、サラダ油、塩 by ブタコマ -
香りを楽しみます☆山うどのカレーライス 山うど、豚バラ肉、玉ねぎ、人参、マサラカレー、水、ご飯 by えだ豆カシューナッツ♪
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山うどのポン酢和え 山ウド、ポン酢、酢 by りょうま3784 -
山うどのバルサミコペペロン 山うど、*オリーブオイル、*鷹の爪、*刻みニンニク、酒、塩コショウ、バルサミコ酢 by leopooつくったよ 1 -
新玉葱とむき海老山うど天ぷら 山うど、新玉葱、むき海老、生卵、中力粉、塩、麺つゆ、ミネラル水、油 by skip right -
うどの芽＆ハム☆粒マスマヨ和え うどの芽（山うどの芽）、ハム、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
初春☆ウドのきんぴら 山うど、酒、醤油、みりん、胡麻油、鰹節 by きのこのみみつくったよ 10 -
山ウドの味噌マヨネーズあえ ヤマウド、味噌、マヨネーズ、酒粕（あれば） by 夏はぜつくったよ 7 -
ほろ苦☆山ウドのきんぴら 山うど、酢、胡麻油、酒、醤油、みりん、かつおぶし by きのこのみみつくったよ 2 -
子供もパクパク♪山うどのきんぴら 山うど、人参、ごま油、鷹の爪輪切り、◇水、◇料理酒、◇砂糖、◇醤油、◇みりん by M@Hつくったよ 2 -
うどと大葉と人参のかき揚げ うど、人参、大葉、小麦粉（まぶす用）、●小麦粉、冷水、揚げ油 by メリッコ -
うどの醤油漬け 山うど、【漬け汁】、醤油、めんつゆ、米酢、ビニール袋、※めんつゆは市販の３倍希釈のものを使用。 by usacodeluxe -
山うどのダシダ炒め 山うど（茎の部分）、ごま油、ダシダ、醤油 by kirin0218 -
山ウドと竹輪の炒め煮 山ウド（回し切り）、竹輪（回し切り）、サラダ油、砂糖+醤油、味醂、酒、顆粒出汁、一味唐辛子 by シマちゃん7803 -
山うどの肉巻き 豚薄切り肉、山ウド、味噌 by liarra -
野外料理！ 山ウドのお味噌汁 山ウド（細めの物）、ダシ入りみそ、水 by あわてんぼ〜のりんごちゃん -
春の香り♪ウドの味噌炒め 山ウド（30～40cm）の皮、芽、味噌、みりん、てんさい糖、ごま油 by iihi009つくったよ 8 -
山うどとかにかまの酢味噌和え 山うどの穂先、かにかま、市販の酢味噌 by ひーじゃーまんつくったよ 1 -
春香うどジンジャー風味の味噌マヨ和え 山うど(皮を剥いたもの)、☆生姜(チューブ)、☆味噌、☆マヨネーズ、☆三温糖 by とまとママ3410 -
山ウドと生若芽の味噌汁グリル クリスタルカイザー、鰹出汁、山ウド、ポット湯、生若芽/グリル若芽、味噌 by skip right -
山うどと卵キムチスープ ポット湯と鰹出汁、山うど、葱、生卵、白菜キムチ by skip right -
インゲンと山うどとかにかまサラダ ポット湯、穀物酢、かにかまぼこ、オマーンインゲン、茹でた山ウド、マヨネーズ by skip right -
山うどのサラダ 山うど、湯と鰹出汁、マヨネーズ、酢、鰹節 by skip right -
山うどの天ぷら★緑茶風味 山うど、★天ぷら衣、薄力粉、水、マヨネーズ、緑茶パウダー by pure0304 -
山うど加えて☆美味しい肉じゃが 山うど、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、豚バラ肉、田舎こんにゃく、水、長ネギの青い部分、昆布、☆調味料、麺つゆ、料理酒、みりん、顆粒鰹だし by えだ豆カシューナッツ♪ -
うまさ格別☆山うどとツナのマヨサラダ 山うど、ツナ缶、マカロニ、マヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウ by えだ豆カシューナッツ♪ -
山ウドのきんぴら 山ウド、酢、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖 by mermeladaつくったよ 2 -
うどの刺身♪もう春なの？ 山ウド（30～40ｃｍ）、しょう油（またはぽん酢）、柚子皮、酢 by iihi009つくったよ 2 -
ウドの酢味噌和え 山ウド、合わせみそ、酢、砂糖 by pure0304つくったよ 3 -
春の味 山うどの皮を有効活用してきんぴら風に 山うどの皮、＊酒、＊砂糖、＊しょう油、＊みそ、＊みりん by 千悠仁 -
わかめと山うどの酢味噌和え 生わかめまたは塩蔵わかめ、山うど、きゅうり、酢、味噌、みりん、塩 by サクラノカタライ -
【山菜でおばんざい】山ウドの酢味噌和え 山ウド、塩、白味噌、酢、きび砂糖 by CafeForesthills -
春限定です☆山うどの卵炒飯 山うど（茎の柔らかい部分）、長ネギ、ハム、ご飯、卵、サラタ油、中華だし、塩コショウ by えだ豆カシューナッツ♪ -
簡単おつまみ☆山うどとウインナーのイタリアン ウインナー、山うど、イタリアンハーブミックス、サラダ油 by えだ豆カシューナッツ♪ -
山ウドとほたるいかの生姜醤油付け ホタルイカ、山ウド 茎、すりおろし生姜、醤油、酒 by スノウらいだー -
うどの白煮 山うど、【煮汁】、昆布だし、さとう、みりん、日本酒、しょう油、塩、*～*～*～*～*～*～*～*、米のとぎ汁、貝割れ菜 by 身の茸３３５ -
うどとじゃがいもとベーコンの香ばし醤油炒め うど、じゃがいも、ベーコン、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 2 -
しゃきしゃき山うどのきんぴら炒め 山うど、ベーコン、@水、@みりん、@醤油、@砂糖、ごま油、炒りごま、・酢水 by mywayu -
うどの和え物 山うど、酢、味噌、蜂蜜 by かば蔵 -
山ウドワカメの梅昆布茶煮 山ウド（水煮）、ワカメ（塩蔵）、*鷹の爪、*酒、*水、*梅昆布茶、*醤油 by leopoo -
山ウドのうす焼き 下ごしらえした山ウド、卵、薄力粉、水、油、塩 by marie_777 -
山うど☆はんぺんの胡麻マヨネーズ和え 山うど、はんぺん（大）、すり胡麻（黒）、マヨネーズ、しょう油 by 熊子姫7777 -
山うどと揚げの甘炒め煮☆味噌バター風味 山うど、油揚げ、ハム、@水、@醤油、@みりん、@砂糖、味噌、バター、・酢水 by mywayu -
食感を楽しむ 山ウドの黄身酢かけ 山ウド、☆卵黄、☆お酢、☆砂糖、お酢（酢水用） by あわてんぼ〜のりんごちゃん -
アク抜きは放っとくだけ ほろ苦オトナのうどこばち 山うど、酢味噌、輪切り唐辛子、白ゴマ by johnny_beanつくったよ 1 -
捨てる所なし！ ウド皮きんぴら 山ウドの皮・脇芽、サラダ油、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、和風顆粒ダシ、ごま油・七味 by あわてんぼ〜のりんごちゃんつくったよ 6 -
うどときゅうりのツナマヨサラダ 山うど（皮をむいた中身）、酢水（あく抜き用）、きゅうり、シーチキン、マヨネーズ、ポン酢、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
山うどの酢みそ和え 山ウド、味噌、はちみつ、酢、辛子 by mococo05 -
山うどと焼きネギの明太子マヨネーズ和え 山うど、青ネギ、オリーブオイル、明太子、マヨネーズ、マスタード、梅風味の揚げせん、水（山うどアク抜き用）、レモン汁 by 滋賀のおうち料理人
