香りを楽しみます☆山うどのカレーライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 山ウドです。
- 2 皮を剥き食べやすい大きさに切り水にさらします。固い部分は使用しません。
- 3 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
- 4 玉ねぎをスライスします。
- 5 鍋に人参とウドを入れて火にかけ炒めます。
- 6 玉ねぎを加えて炒めます。
- 7 豚肉を加えて炒めます。
- 8 今回使用したチキンマサラカレーです。
- 9 水を加えて5分ほど煮込みます。
- 10 野菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。
- 11 中火にかけて2~3分ほど煮込んで火を止めてください。
- 12 器にご飯を盛り付けます。
- 13 カレーをたっぷりかけて完成です。
きっかけ
新鮮な山ウドを使って美味しいカレーライスを作ってみました。
おいしくなるコツ
山ウドは固い部分は使用しないでください。
- レシピID:1240038259
- 公開日:2018/06/01
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