山うど加えて☆美味しい肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 玉ねぎをスライスします。

   

4. 4 ウドは皮を剥き大きめに切ります。

   

5. 5 ウドは水にさらしてアク抜きします。

   

6. 6 田舎こんにゃくは手でちぎって水洗いします。

   

7. 7 鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、ウドを入れます。

   

8. 8 水、長ネギの青い部分、昆布を加えて火にかけます。

   

9. 9 沸騰したら豚バラ肉と田舎こんにゃくを加えます。

   

10. 10 調味料をすべて加えて味付けします。アクが出るので取りましょう。

    

11. 11 5分程煮込んで火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。