(6ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)
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海老と春雨のタイ風スープ ブラックタイガー(殻つき)、鶏もも肉、春雨、水菜、クッキングガーリック、塩コショウ、醤油、オイスターソース、しょうがのすりおろし、ごま油、ナンプラー、レモン汁 by チェリーまま
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海南鶏飯で☆美味スープ 白菜、人参、玉ねぎ、塩、こしょう、青葱小口切り、ID1780007421の鶏スープ by きのこのみみつくったよ 1
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超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め 豚ひき肉、バジルの葉、にんにく、唐辛子(生でも乾燥でもOK)、A:中華顆粒だし、A:ナンプラー、A:砂糖、お好みでパプリカかヤングコーン by りおん45つくったよ 59
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本格タイ料理!牛肉のスパイシーサラダ 牛もも肉、紫玉ねぎ、パクチー、小ねぎ、ナンプラー、レモン汁(ライム汁尚可)、砂糖、カオクワ(もち米を砕いた物)、粉唐辛子、バイ・ホラパー、(タイスイートバジル) by みぃのい
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☆★ロイタイで♪エビとイカのグリーンカレー★☆ ロイタイ グリーンカレーの素、むき海老、カットイカ、ヤングコーン、タイ茄子(マクアポ)、缶詰のフクロタケ、赤エシャロット(ホムデーン)、レモングラス、コブミカンの葉(バイマックルー)、◉ココナッツミルク(パウダータイプが良)、○あれば飾り用バジルの葉、○あれば飾り用赤唐辛子 by めーぷんぷい
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☆★タイ風♪空芯菜とマテ貝炒め★☆ 殻付きマテ貝、空芯菜、ニンニク、赤唐辛子、⚪️オイスターソース、⚪️ナムプラー、⚪️胡椒、⚪️創味シャンタン等チキンスープの素顆粒、⚪️あれば金山寺味噌なければ醤油、⚪️コーヒー用ブラウンシュガーか普通砂糖、※サラダオイル by めーぷんぷい
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皮はパリッと仕上げたカオマンガイ 鶏もも肉、米、潰した生姜、ごま油、酒、長葱の青い部分、プチトマト、新玉ねぎ、きゅうり、半熟卵、【タレ】、長葱の白い部分、☆醤油、☆オイスターソース、☆酢、☆三温糖、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆すりゴマ、☆ごまラー油 by デラみーやん
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タイの友人直伝☆グリーンカレー 鶏モモ肉、ナス、赤パプリカ、エリンギまたはシメジ、タケノコ水煮、バジルの葉、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、☆ナンプラー、☆さとう、油 by みるきー☆ぽっぷつくったよ 3
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タイ風チャーハン「カオパット・ムー」 玉ねぎ、豚肉コマ切れ、卵、大葉、ご飯、ナンプラー、砂糖、オイスターソース、ケチャップ、塩胡椒、米油 by ぱんにゃこった
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パクチーが止まらない!クミンドレッシングのサラダ★ パクチー、新玉ねぎ、ミニトマト、●クミン、●甘麹(砂糖代用は小さじ1)、●ナンプラー、●しょうが、●にんにく、●酢、●醤油、●オリーブオイル、●胡桃(あれば) by マノア‘sキッチンつくったよ 2
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鶏むね肉で!カオマンガイ!日本人向けの味付け 鶏むね肉、米、鶏がらスープの素、長ネギ(青い部分)、生姜、熱湯、ごま油、塩、〜下味用〜、酒、にんにく、〜タレの材料〜、長ネギ(白い部分)、酢、きび砂糖、ナンプラー、醤油、みそ、レモン汁、オイスターソース、〜付け合わせ〜、きゅうり、ミニトマト by はらぺこももつくったよ 5
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【白ワインに合う】タイ風 手羽先のローストチキン 手羽先、甘酒(糀甘酒)、パッタイペースト、しょうゆ、おろししょうが、(ミントの葉)彩りに by おくぅ
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【業スー】焼きそばでパッタイ にんじん、厚揚げ、ねぎ、ごま油、豚肉、焼きそば、パッタイペースト by ゆずなママ
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ほうれん草とたまごのナンプラー炒め ほうれん草、卵、ナンプラー、粗挽きこしょう、サラダ油 by なぎ.つくったよ 2
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コストコ飯☆ロティサリーチキンのカオマンガイ ロティサリーチキンの胸肉、ロティサリーチキンの鶏がら、ジャスミンライス、水、●にんにく、●しょうが、●長ねぎの青い部分、◎塩、◎ナンプラー、○スイートチリソース、○赤味噌、○ナンプラー、○ごま油、○長ねぎ(みじん切り)、○にんにく(すりおろし)、◉紫玉ねぎ、◉パクチー、◉ライム by apricotcream
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鍋で炊くカオマンガイ☆ソース2種 鶏もも肉、鶏むね肉、●醤油、●砂糖、●塩、●しょうが(みじん切り)、●にんにく(みじん切り)、●長ねぎ青い部分、●水(鶏肉が全部かぶる位)、米、鶏を炊いたスープ、パクチーの根、油(鶏皮炒めてとった油)、○にんにく(みじん切り)、○しょうが(みじん切り)、○塩、★ナンプラーねぎソース、長ねぎ(白部分みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ナンプラー、はちみつ、酢、オイスターソース、★スパイシーチリソース、スイートチリソース、豆板醤、酢、ケチャップ、《付け合わせ》、パクチー、トマト、きゅうり by rurukon
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チダイの開き焼き チダイ、塩、油 by 五十嵐 乱
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海南鶏飯風*鶏むね肉の炊き込みご飯 米、鶏むね肉、★しょうがすりおろし、★酒、★塩、◎しょうゆ、◎鶏ガラスープの素、塩こしょう by KUROneco
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ビーフンで作るパッタイ ビーフン、むきエビ、もやし、ねぎ、卵、水、サラダ油、<A>、スイートチリソース、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by ゆず茶55つくったよ 2
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玄米ビーフン炒め ビーフン、油揚げ、えのき、人参、玉ねぎ、キクラゲ、もやし、ニラ、☆水、☆砂糖、☆酒、☆塩、☆おろしニンニク、☆中華スープのもと、桜エビ(乾燥)、ごま油、ナンプラー、くし切りレモン、ピーナッツ(粉)、刻み小ネギ by ベジ太郎つくったよ 2
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☆クン•オップ•ウンセン エビと春雨の蒸し煮 有頭エビ、春雨、牛骨スープ、A、豚の背脂(角切り)、生姜のスライス、パクチーの根(潰す)、ニンニク(潰す)、黒粒胡椒(潰す)、B、オイスターソース、シーユー・カーオ、シーユー・ダム、シーズニングソース、砂糖、酒、ごま油、ラー油、牛乳、<飾り用>、パクチー(ざく切り) by 多福多福じんたん♪
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ナンプラーで簡単!タイの屋台の味パッタイ 米粉麺、卵、むきえび、ニラ、もやし、ピーナッツ、レモン、砂糖、酢、ナンプラー、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、塩、こしょう、サラダ油 by 料理家ガンガン
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小松菜の☆ガパオ風ライス☆ 豚or鶏のひき肉、卵、人参、玉ねぎ、小松菜、こめ油orサラダ油、にんにく、鷹の爪輪切り、☆ナンプラー、☆醤油、☆砂糖、☆オイスターソース、☆こしょう、乾燥バジル by オイスター2021つくったよ 2
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★簡単ガパオサラダ★ダイエット、ヘルシー、糖質オフ 合い挽き肉、☆玉ねぎ、☆人参、☆エリンギ、☆ピーマン、油、★にんにくチューブ、★オイスターソース、★甘味料(ラカントなど)、★ナンプラー、★塩こしょう、★輪切り唐辛子、レタス、(飾り)茹で卵、(飾り)プチトマト by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
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業務スーパーでそろう簡単トムヤムラーメン トムヤムクンペースト、水、焼きそば麺、シーフードミックス、豚ひき肉、卵 by 瑤希
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キャベツのためのラープ・ガイ(タイ北部料理) 鶏挽肉、鶏ささみ、鶏がらスープ、塩、赤玉ねぎ、<ドレッシング>、ナムプラー、レモン汁、粉唐辛子、いりごましろ、<カオクア(炒米)>、もち米、レモングラス、カー、<付け合わせ>、キャベツ、きゅうり by 多福多福じんたん♪
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ヤムタクライ(ยำตะไคร้) タクライ(レモングラス)、こねぎ、赤玉ねぎ、豚ひき肉、小エビ、ピーナツ、■たれ、シークワーサー、ナンプラー、砂糖、生唐辛子(小口切り) by liarra
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ルークカピトードลูกกะปิทอด 銀ダラの切り身とパンガシウス(白味魚)、カピ、赤玉ねぎ、レモングラス、クラチャイ、カー、生姜、ココナツミルク、やし砂糖、■揚げころも、卵、米粉 by liarra
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タイ人シェフから教わった^ - ^茄子炒め♪ 茄子、鶏か豚の挽肉、油、タオチオ(タイの味噌)、ナムマンホイ(タイのオイスターソース)、紹興酒、砂糖、スープか水、にんにく(つぶして粗みじん切り)、ピーマン(一口大に切る) by lee^ - ^
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パッタイ パッタイ麺、厚揚げ、エビ、豚肉、もやし、小松菜、玉ねぎ、生しいたけ、ピーナッツ、パッタイペースト、ナンプラー、炒め油 by カメレオンちゃっぴー
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簡単、本格、手羽先のナンプラー揚げ 手羽先、ナンプラー、砂糖、胡椒、天ぷら粉(コーンスターチ、片栗粉でも可)、揚げ油、✦さっぱりピリ辛タレ材料✦、ナンプラー、ライム果汁(又はレモン果汁)、砂糖、紫玉葱(又は新玉葱、玉葱)みじん切り、小口ネギ(又はパクチー)、乾煎りしてフードプロセッサーにかけた米、乾燥粉唐辛子(又は一味) by 食べタイblog よーさん
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簡単☆トムヤムクン炒飯 ご飯、ピーマン、ハム、玉ねぎ、桜海老の釜揚げ、トムヤムクンペースト by liarra
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炊飯器で簡単カオマンガイ! 鶏もも肉、お米、ネギの青い部分、〇鶏がらスープの素、〇にんにくチューブ、〇しょうがチューブ、〇塩コショウ、●タレ、ネギ、しょうがチューブ、醤油、オイスターソース、砂糖、味噌、水、ごま油 by もりりー
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本格タイ風焼き鳥✦ガイヤーン✦ 鶏肉(もも又は胸)、パクチーの根、レモングラス、にんにく、シーユーカオ(又は薄口醤油)、シーユーダム、ナンプラー、粗挽きコショウ、<タレ材料>、ナンプラー、ライム果汁又はレモン果汁、タマリンドペースト、パームシュガー、紫玉葱みじん切り、パクチー粗みじん切り、粉末唐辛子、煎り米粉、(煎り米粉材料)、米、あればバイマックルー(ライムリーフ)、↓ガイヤーンと一緒に食べるとおススメ↓、蒸した(炊いた)もち米 by 食べタイblog よーさんつくったよ 3
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本格タイ海老チャーハン✦カオパットクン タイ米(ジャスミンライス)又は冷やご飯、むき海老、玉葱、トマト、ニンニク、小口ネギ、卵、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦ナンプラー、✦砂糖、✦コショウ、<トッピング用>、生唐辛子、ナンプラー、生ライム又はライム果汁 by 食べタイblog よーさんつくったよ 5
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本格!本場の味!ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ 鶏胸肉、いんげん、パプリカ、ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子、卵、水、ご飯、<ガパオソース材料>、オイスターソース、シーウカオ(又は薄口醤油)、シーウダム、ナンプラー、砂糖、<トッピング用ナンプラー>、ナンプラー、生唐辛子 by 食べタイblog よーさんつくったよ 7
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本格タイの味!トムヤムクン ~クリーミーVer~ 有頭海老、レモングラス、カー(ガランガル)、バイマックルー(ライムリーフ)、生唐辛子、ナムプラー、チリペースト、ライム果汁、水、エバミルク(無糖練乳)又は牛乳、しめじ、プチトマト、パクチー by 食べタイblog よーさんつくったよ 3
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絶品!タイ風あんかけ麺 ✦センヤイラートナー✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚小間切れ、小松菜、ニンニク、Aシーウカオ(又は薄口醤油)、Aオイスターソース、Aコショウ、Aごま油、A卵白、A片栗粉、✦餡材料✦、✦鶏ガラスープ、✦タオチオ、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦シーズニングソース、✦砂糖、✦コショウ、✦片栗粉、麺味付け用 シーウダム、炒め油 by 食べタイblog よーさん
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本格タイ料理✦海老の春雨蒸し✦クンオップウンセン✦ 乾燥春雨(細い物)、有頭海老、ニンニク、パクチーの根、生姜スライス、黒コショウ、白コショウ、パクチー、✦タレ✦、✦鶏ガラスープ、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は薄口醤油)、✦シーウダム、✦ごま油、✦パームシュガー(又は三温糖) by 食べタイblog よーさん
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タイの醤油(シーズニングソース)を使ったパッタイ センレック(麺)、サラダ油、京揚げ、豚肉薄切り、パプリカ、シーズニングソース、ピーマン、ニンジン、三つ葉、パッタイの素 by FuuMi
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炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス ジャスミンライス(タイ米)、水、鶏もも肉、長ねぎの青いところ、生姜スライス、中華だし(鶏がらスープやコンソメでも) by si-ze2kつくったよ 2
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タイのガパオ風うどん 冷凍「さぬきうどん」、目玉焼き、or、卵黄、塩・こしょう、【A】、鶏挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープ(顆粒)、しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、一味唐辛子、【B】、赤ピーマン(みじん切り)、バジル(粗みじん切り)、レモン汁 by テーブルマーク 公式つくったよ 5
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簡単♪ガパオライス★鶏肉のバジル炒めご飯 鶏挽肉、玉ねぎ、パプリカ(赤)、ピーマン、バジルの葉、鷹の爪、鶏がらスープ、ナンプラー、オイスターソース、にんにく、砂糖、ごはん、卵、塩・胡椒 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 1
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シンプル★ニラのエスニックスープ ニラ、もやし、しめじ、●鶏がらスープの素、●ナンプラー、●しょうゆ、●酢、●胡椒、糸唐辛子、ゴマ油 by ayatoyつくったよ 2
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☆★南瓜のカノムモーケン♪★☆ 柔らかく茹でた南瓜、卵、椰子砂糖(キビ・白砂糖可)、米粉、チャオタイ、ココナッツミルクパウダー、お湯、牛乳、バンダンエッセンスかバニラエッセンス、あればトッピング用、食用南瓜の種と胡桃、※、25cmx25cmx5cmの型、※サラダオイル by めーぷんぷい
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エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。 エビの殻(頭付き)、ウェイパー、チューブのニンニク、チューブのショウガ、水 by さえもんのすけつくったよ 5
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ナンプラーでキャベツのトムヤムクンスープ キャベツ、ナンプラー、鶏ガラスープの素、水、レモン汁、キムチの素、熱湯 by ana
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タイ料理的に❤パクチー炒め♪(ナンプラー&レモン) 炒め用油、パクチー(根、茎もOK)、豚ひき肉、卵、もやし、砂糖、レモン、ナンプラー by ジョン・リーバス
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焼肉のタレを使って♪カオマンガイ 鶏胸肉、米、長ネギの青い部分、しょうが(千切り)、酒、パクチー、A.焼肉のタレ、A.酢、A.レモン汁、A.ナンプラー by ayatoyつくったよ 1
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シーフードミックスで トムヤムクン シーフードミックス、生姜、水、鶏がらスープの素、マッシュルーム、☆チリインオイル、☆ココナッツミルク、☆ナンプラー、☆砂糖、☆レモン果汁、パクチー by liqueur
タイ料理に関する豆知識
タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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