(5ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)
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【タイ人が作る】本当のガパオ 豚ひき肉、バジル(可能な限りホーリーバジル)、生唐辛子、にんにく、卵、きゅうり、ごはん、油、タイ風ソイソース、豚ガラの出汁粉(なくてもいい)、塩、ブラックソイソース(なくてもいい)、砂糖、オイスターソース、水 by ミスケつくったよ 2
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炊飯器で簡単に!本格タレでカオマンガイ 米(あればジャスミンライス)、鶏肉(もも又は胸)、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、パクチーの根(又は茎)、長ネギの青い部分、鶏ガラスープの素、ナンプラー、塩、<カオマンガイのタレ材料>、タオチオ、タイ酢(又は米酢)、シーウダム、ライム果汁(又はレモン果汁)、砂糖、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、生唐辛子、<トッピング>、パクチー by 食べタイblog よーさんつくったよ 3
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美味しーヘルシータイ風春雨炒め パットウンセン 緑豆春雨(乾燥)、鶏ささ身、ナンプラー(下味用)、サラダ油、卵、ニンニク、✦ソース材料✦、オイスターソース、シーウカオ(又は薄口醤油)、シーズニングソース、砂糖、コショウ、✦お好みの野菜✦、玉葱、キャベツ、ピーマン、赤パプリカ by 食べタイblog よーさん
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トートマンクン ✦プリプリ海老のすり身揚げ✦ むき海老、豚挽き肉、パクチーの根、ニンニク、卵黄、シーウカオ(又は薄口醤油)、オイスターソース、砂糖、塩、コショウ、片栗粉、パン粉、✦ソース✦、市販のスイートチリソース by 食べタイblog よーさんつくったよ 1
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ナンプラー無しで作る!ガパオライス 鶏むね肉、●砂糖、●塩コショウ、●酒、ピーマン、パプリカ(赤)、玉ねぎ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、油、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆鶏ガラスープの素、卵、油、ご飯 by SOKOSOKOまぁち
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【うま塩】トムヤム風★海老とねぎのスープ バナメイエビ、長ねぎ、★白ワイン、★水、★鶏ガラスープの素(顆粒)、★トムヤムペースト(トムヤムスープの素)、★リケンのノンオイルうま塩、塩、レモン汁、刻んだパクチー by ねこすけつくったよ 1
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☆★カノムモーケン♪★☆ タロイモ、米粉、卵、キビ砂糖(ブラウンシュガー)か白砂糖、ココナッツミルク、牛乳、パンダンエッセンス又はバニラエッセンス、※お好みでナッツ(今回は南瓜の種)、※今回は22cmx22cmx5cm型 by めーぷんぷい
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ペーストを使わない マッサマンカレー じゃがいも、鶏もも肉、たまねぎ、サラダオイル、ピーナッツ(ロースト)、ココナッツミルク、☆赤唐辛子(輪切り)、☆クミンシード、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆レモングラス(パウダー状に粉砕)、☆クローブ(パウダー)、☆シナモンパウダー、☆ローリエ、ナンプラー、砂糖、タマリンドペースト(タマリンドで代用) by liqueur
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【作り置きおかず】エスニック風青パパイヤの炒めもの サラダ油、豚挽肉、青パパイヤ、赤たまねぎ もしくは玉葱、パクチー(コリアンダー)、A オイスターソース、A ナンプラー、A スイートチリソース、ライム ※あれば、ナンプラー、ワンタンの皮 by Seika A
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☆★ハヤトウリの芽のオイスターソース炒め♪☆★ ハヤトウリの芽、葉、特に柔らかい茎、ニンニク粗みじん切り、赤唐辛子か鷹の爪、オイスターソース、コーヒー用ブラウンシュガーか普通の砂糖、お湯、ポーク又はチキンスープの素、※炒め用サラダオイル by めーぷんぷい
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ナンプラーなし!簡単美味しいガパオライス ご飯、合挽き肉or豚挽肉、玉ねぎ、パプリカ、バジルの葉、卵、塩胡椒、★醤油、★とんかつソース、★にんにくチューブ、★豆板醤、★甜麺醤、★砂糖、★酒、ごま油 by * K a n a *つくったよ 16
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本場の味☆タイスキ 水、固形コンソメ、(なければ中華だしか鶏ガラスープの素、卵、タイスキのたれ、お好みの鍋の具(今回は以下の材料)、いか、白身魚(たらなど)、カニカマ、ソーセージ、卵豆腐、空芯菜(直径7cmぐらいの束)、(なければ春菊、白菜、えのきだけ、黒きくらげ by mayaa6918つくったよ 2
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簡単!タイ友人が作る❤ココナッツミルクのデザート♪ 水、サツマ芋、タピオカ、ココナッツミルク、砂糖 by ジョン・リーバスつくったよ 1
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Thai☆プーパッポンカリー(渡り蟹のカレー) 渡り蟹、セロリ(茎)、赤パプリカ、玉ねぎ、卵、にんにく、サラダ油、ココナッツミルク、水、<調味料>、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、カレー粉、ナンプラー、オイスターソース by Anelaviviつくったよ 3
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タイ風 牡蠣のとろとろ卵とじ★オースワン 牡蠣(加熱用)、卵(Lサイズ)、細ねぎ、●片栗粉、●水、@オイスターソース、@醤油、@塩、@こしょう、パクチー(あれば) by いくみん5385
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ガパオ☆ライス 鶏モモ肉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、◆ナンプラー、◆しょう油、◆オイスターソース、◆砂糖、トマト、卵、バジル、ご飯 by moca0115つくったよ 6
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ソムタムカオポート☆トウモロコシのソムタム 加熱調理済みのトウモロコシ、インゲン、桜海老(乾燥したもの)、プチトマト、ニンニク、ナンプラー、唐辛子(生推奨、乾燥代用可)、レモン果汁、三温糖(ココナッツシュガー推奨)、塩漬けのアヒルの卵(ゆで卵代用可)、ピーナッツ(無くてもok)、人参 by 気まぐれ食堂
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☆★タイ丸茄子の豚挽き肉炒め♪★☆ マクアポ(タイ丸茄子)、ニンニク粗微塵切り、バジルの葉、飾り用 赤唐辛子、●メッキー(タイ シーズニングソース)、●砂糖、●オイスターソース、●水、※サラダオイル by めーぷんぷい
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冷凍マンゴーで☆本場に負けないカオニャオマムアン! 冷凍マンゴー、レモン果汁、餅米、水、☆ココナッツミルク、☆砂糖、☆塩、【ソース】、◎ココナッツミルク、◎砂糖、◎塩、◎片栗粉、【トッピング】、炒りごま(白)、【もし色付けしたければ】、バタフライピーの煮汁 by 気まぐれ食堂
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キャンプ飯✨海老なしで・ω・トムヤムクン風 舞茸、パクチー、にんにく、生姜、●水、●シャンタンDX、●甘えびのだし塩、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、ごま油 by ここなっつんつくったよ 3
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簡単でお弁当にもおススメ!青パパイヤと卵のしりしり 青パパイヤ細切り(解凍済)、卵、だし醬油、ごま油、白ごま by 海産王子の食卓
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ミミガーサラダ☆タイのスパイシーサラダヤムフームー 湯掻いた豚の耳の軟骨(ミミガー)、玉ねぎスライス、パクチー、セロリの葉の部分、鷹の爪(できたら生、乾燥でも可)、ナンプラー、ライム果汁、砂糖 by 気まぐれ食堂
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パクチー香るエスニック風塩焼きそば 茹で焼きそば麺、豚ひき肉、□生姜すりおろし、□醤油、バナメイエビ、○塩、○片栗粉、干しエビ、お湯、パクチー、にんにく、◇味塩コショウ、◇鶏ガラスープの素、◇ナンプラー、サラダ油、ごま油 by mamichin555つくったよ 2
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エスニック料理に!ソルテッドエッグ☆塩漬け卵 水、塩、鶏卵 by 気まぐれ食堂
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ナンプラー無しのパッタイ〔タイ風焼きそば〕 焼きそば麺、むきエビ、玉ねぎ、ナス、ニンジン、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、黒酢、砂糖、ニンニクチューブ、水 by 山柱
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袋麺で簡単エスニック!東南アジア風辛ラーメン 辛ラーメン(袋麺)、トマト缶、レモン、パクチー、胡麻 by たれみみ子つくったよ 1
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エビ春巻き【スイートチリソース】 エビ、塩こしょう、酒、春巻きの皮、水溶き小麦粉、●酢、●みりん、●砂糖、●豆板醤、●ニンニクチューブ、●塩、片栗粉、水 by OKHO
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ココナッツミルクを使わない簡単タイ風カレー 鳥モモ肉、タマネギ、ニンジン、塩、胡椒、油、バター、ニンニク、ピーナッツの粉末、牛乳、ローリエ(有れば)、カレールー、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、ヨーグルト by KAYAMA
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身近な食材で絶品!ガパオライス ライス、合挽き肉、ピーマン、玉ねぎ、玉子、塩コショウ、◾️タレ、タバスコ、レモン汁、ケチャップ、ウスターソース、醤油、オイスターソース、乾燥バジル、みりん、砂糖、チューブニンニク、◾️盛付け、プチトマト by 居酒屋まるみ
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生春巻きのタレ ナンプラー、水、レモン汁、はちみつ by conori8282
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タイ料理!チキンのオーブン焼き!ガイヤーン 鶏もも肉、ナンプラー、オイスターソース、はちみつ、酒、生姜、すりおろしにんきく by オジオジ
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辛ラーメンとココナッツミルクで簡単ラクサ 水、辛ラーメン(インスタント袋麺)、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー、エビ by カナダで日本食が食べたい!つくったよ 1
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カオマンガイから作る♪キムチチャーハン♪ カオマンガイ、キムチ、卵、ごま油、刻んだネギ by michieʕʘ‿ʘʔ
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ナンプラーを使って★タイ風焼鳥★ 鶏もも肉、油、塩コショウ、★酒、みりん、★ナンプラー by TAKA-TT
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本場タイの味☆シーフードソース パクチー、ニンニク、生唐辛子、ガディアムドーンの汁 なければ寿司酢、レモン汁、塩、砂糖 by liarra
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めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆ 茹で枝豆(冷凍枝豆も可)、ニンニク、生唐辛子(又は鷹の爪)、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油(又は醤油)、砂糖、サラダ油(炒め用) by 食べタイblog よーさんつくったよ 63
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タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚肉小間切れ、小松菜、ニンニク、卵、シーウカオ(又は醤油)、✦ソース材料✦、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は醤油)、✦シーズニングソース、✦ナムプラー、✦シーウダム、✦砂糖 by 食べタイblog よーさんつくったよ 1
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パクチーの根を使って!白菜のエスニックスープ 白菜、合いびき肉、えのきだけ、パクチーの根、ごま油、にんにく(みじん切り)、ショウガ(みじんぎり)、ラー油、レモン汁、●ナンプラー、●鶏ガラスープの素、塩・胡椒 by ayatoy
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ささっと♩グリーンカレーでドライカレー♡ ひき肉(豚か鶏)、玉ねぎ、なすび、●グリーカレーペースト、●鶏ガラスープの素、●ナンプラー(醤油でも可)、●砂糖、一味やカイエンペッパー、ご飯 by azp
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ターメリックチキンライス 米、水、ターメリック(粉末)、コンソメ、バター、鶏モモ、塩 by ♪くまち♪
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家にある調味料でアジアン★チャー・クエティオ ★とりむね肉、★オイスターソース、★片栗粉、ごま油、ニンニク(スライス)、むきエビ(またはシーフードミックス1袋)、きしめん(焼きそば・ライスヌードルでも)、もやし、にら、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、鷹の爪(輪切り)、●桜えび(あれば)、●ナンプラー(あれば) by 抜け目ないズボラOL.つくったよ 1
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☆★豚レバーのラープ♪★☆ 豚レバー、赤玉ねぎ又はホムデーン、パクチー又はミント、●カオクア用、餅米か普通米、◯マナオ又はライムかレモン汁、◯ナムプラー、◯ネギの小口切り、◯鷹の爪輪切り又は粗挽き唐辛子 by めーぷんぷい
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サンバルソースのガパオライス風 鶏ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩・胡椒(★)、砂糖(★)、醤油(★)、酒(★)、サンバルソース(市販の瓶詰め)(★)、ご飯、サニーレタス(☆)、卵(☆)、アボカド(☆) by 週末は男子厨房
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☆★タイ風♪魚のレモングラス焼きと海鮮のタレ★☆ スズキ等の白身魚(下処理済み)、塩、レモングラス、○粗挽き唐辛子又は一味、○砂糖、○タイ、シーズニングソース(メッキー)、○ライム又はレモン汁、●あさつき小口切り、●パクチーの葉微塵切り、●赤玉ねぎ微塵切り(抜きも可) by めーぷんぷい
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ナンプラーで☆ちょっと酸っぱい野菜スープ にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ほうれん草、オリーブオイル、ナンプラー、白ワイン、水、チキンコンソメ、酢、こしょう by HushHush55つくったよ 1
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しらたきパッタイ 白滝のタイ風焼きそば しらたき(糸こんにゃく)、エビ(ブラックタイガー等)、豚挽肉、おろしにんにく、もやし、にら、厚揚げ、卵、サラダオイル、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、レモン果汁、ピーナッツ、パクチー by liqueurつくったよ 3
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鶏胸肉とバジルのパッタイペースト炒め 鶏胸肉、片栗粉、にんじん、たまねぎ、バジル、サラダ油、A、パッタイペースト、A、ナンプラー、A、水 by colokitchenつくったよ 3
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ハヤトウリと茄子のレッドカレー(タイカレー) ハヤトウリ、万願寺とうがらし、玉ねぎ、茄子、鶏胸肉、水、中華顆粒だし、パームシュガー、カフェライムリーフ、レッドカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、サラダ油 by colokitchen
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ココナッツカレー炒飯 ココナッツオイル、ご飯、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、カレー粉、塩、卵 by pinkishsky
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超簡単!!揚げ茄子のスイートチリソース和え なす、揚げ油、A、ナンプラー、A、レモン汁、A、スイートチリソース by colokitchenつくったよ 1
タイ料理に関する豆知識
タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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