(64ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から定番の魚料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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このしろの酢じめ（炙り編） このしろ（生食用）、塩、●穀物酢（寿司酢があればより簡単♪）、●塩、●砂糖 by ここなっつんつくったよ 4 -
手長ダコの生姜煮 生の手長ダコ、酒、しょう油、みりん、砂糖、生姜 by あやっぷにじ -
塩鯖の梅煮 昆布だし、生姜、酒、塩サバフィレ、はちみつ、梅干し by 萌吉
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カルシウムがいっぱい☆オキギスすり身と大根の味噌汁 オキギスすり身、大根、かいわれ大根、水、味噌、顆粒鰹だし by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 1 -
我が家の鰹のポキ 鰹のたたき、きゅうり、●醤油、●柚子果汁（レモンでも）、●ごま油、●すりおろしニンニク、紫蘇、小ネギ、白ごま、七味唐辛子 by ここなっつんつくったよ 5 -
アブラカレイの煮付け＊ アブラカレイ、生姜、みりん、めんつゆ、砂糖、塩、水 by 田舎ぴよ -
鮭の粉チーズムニエル ブロッコリー、生鮭の切り身、塩胡椒、粉チーズ by くま大好きゆうくんママ -
フライパンで簡単♡ブリの塩酒蒸し♪ ブリ、塩、酒 by ヤスのり子 -
マズイわけがない☆白身魚と三つ葉の絶品カルパッチョ 白身魚のお刺身（今回はムツ）、みつ葉、オリーブオイル、粗挽き胡椒、岩塩 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ぶりの醤油粕焼き ぶり（切り身）、酒粕、醤油、みりん、生姜スライス by ビッグさん -
パルスイートでヘルシー♡さばのみそ煮 さば【半身】、生姜、水、酒、みりん、液体パルスイート、しょうゆ、味噌 by re_na1144 -
超簡単♪鯖缶とじゃがいもの煮物 鯖の水煮缶、じゃがいも、☆めんつゆ、☆みりん、☆酒、一味唐辛子 by みさちゃんつくったよ 4 -
圧力鍋でサバのトマト煮込み サバ、玉ねぎ、トマト缶、ニンニク、まいたけ、シメジ（お好みで）、水煮大豆（お好みで）、オリーブオイル、全粒粉または小麦粉、コンソメ、白ワインまたは酒、塩麹（または塩）、鷹の爪、ローリエ by Mimi.Nつくったよ 1 -
イワシの梅煮♡ お砂糖不使用！ イワシ、◎水、◎酢、▪️梅干し、▪️しょうが、▪️水、▪️酒、▪️醤油、▪️みりん by まるママ♡あるものレシピつくったよ 1 -
レモンの冷凍保存方法 レモン、ジップロック、Lサイズ by ミンリンゴ☆つくったよ 2 -
ニンニクが香る漬けかつおの握り寿司 炊きたてのご飯、すし酢、刺身用かつおのたたき、〇しょうゆ、〇煮切りみりん、〇おろしにんにく、〇ごま油、長ネギ、いりごま by taka5chan -
秋刀魚の塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) 秋刀魚、粗塩、***********、大根おろし、すだち、ししとう by taka5chanつくったよ 4 -
平政の醤油漬け焼き ヒラマサの刺身、醤油、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 2 -
メバルの煮付け メバル、酒、水、醤油、砂糖、生姜 by やまとなでしこ♡ -
金目鯛の刺身 金目鯛、大根のツマ、大葉 by まゆぱとらつくったよ 1 -
鮭の味噌漬けのホイル焼き 鮭の味噌漬け、えのき、玉ねぎ、椎茸、バター by まゆぱとらつくったよ 1 -
アゴだしでカレイの煮付け カレイ切り身、水、アゴだし、醤油、砂糖 by Rママ❁°.* -
定食屋さんの本格的な味を再現！鯖の味噌煮 生さば（真鯖）、塩、生姜、長ネギ、★水、★酒、★砂糖、★醤油・みりん、味噌 by oppeke22つくったよ 4 -
玉ねぎで甘い鰈の煮付け 玉ねぎ、大根、鰈、出汁、お酒、みりん、お醤油 by ユキメ -
簡単＊サバの味噌煮と付け合わせゴボウ サバ、ごぼう、水、しょうがチューブ、酒、みりん、砂糖、醤油、みそ by さくこーつくったよ 2 -
フライパンで！さわらの漬け焼き♩ さわら、しょうゆ、料理酒、みりん by ヘデラ -
クックパーで♪ニシン焼き 塩ニシン（冷凍） by Narupanつくったよ 1 -
鯵の揚げ焼き。衣焼き アジ、片栗粉、塩、こしょう、油、ほうれん草 by valigia5 -
生姜パウダーで♡赤カレイの煮付け(^^) 赤かれい、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜パウダー、水 by xmickyxつくったよ 3 -
子どもも大好き☆味しみサバ大根 ♪ サバ缶、大根、万能ネギ(小口切り)、☆水、☆砂糖、☆醤油・みりん・酒、☆しょうが(すりおろし)、お米の磨ぎ汁 by marimaricoffee -
鯛の煮付け♪甘くない 鯛の開き、○水、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖 by mamimumai -
鰯のつみれ味噌汁 鰯のたたき身、卵、おろし生姜、片栗粉、オクラ、水、味噌 by およねこ45 -
三枚おろしの鯵で！南蛮漬け 鯵、三枚おろし、小麦粉、人参、玉ねぎ、みょうが、★酢、★砂糖、★塩 by ひろぱんだ -
韓国海苔しらす丼 ごはん、韓国海苔、シラウオ、とびっこ、わさび、醤油 by 鷹COOK -
シリコンスチーマーで簡単！秋鮭と野菜の蒸し焼き 秋鮭、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、塩、醤油、バター by yumi.0822 -
赤魚の南蛮漬け 冷凍赤魚、大葉、酒、☆タカノツメ、☆酢、☆しょうゆ、☆砂糖 by なな1151つくったよ 1 -
赤魚とこんにゃくと白滝の煮付け 赤魚、板こんにゃく、しらたき、醤油、酒、みりん、だしの素、水 by DODOMEIRO14つくったよ 1 -
鮭のソテー☆ヨーグルトタルタルソース 鮭、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、○プレーンヨーグルト(無糖)、○すりにんにく、、塩、黒胡椒、○オリーブオイル、レモン汁、○きゅうりのピクルスみじん切り、○マヨネーズ、○あればディルみじん切り by きのこのみみ -
大葉たっぷり♪サバとナスの南蛮漬け★ サバ半身(サバフィレでOK)、塩、小麦粉(片栗粉でもOK)、サラダ油、ナス、玉ねぎ、〇だし汁(水に顆粒出汁OK)、〇酢、/、醤油、〇みりん、/、砂糖、〇おろし生姜、大葉 by こぶた... -
銀鱈の西京味噌焼き♪トースターで♪ 銀鱈の切り身、○西京味噌、○酒、○砂糖 by mamimumai -
真鯛のカマ&アラ煮込み 真鯛のカマ、真鯛のアラ、長ネギ（青い部分）、生姜、煮汁、醤油、みりん、酒 by 影熊 -
鰯つくねの海苔薄焼き 鰯のすり身、玉ねぎ、青ネギ、味噌、塩胡椒、生姜チューブ、焼き海苔、サラダ油 by みさちゃんつくったよ 2 -
銀だらの粕味噌漬け 銀だら（切り身）、塩、＊酒、＊酒粕、＊味噌、＊醤油 by きばな -
モロッコいんげんの南蛮漬け モロッコいんげん、玉ねぎ、●めんつゆ（倍稀釈）、●砂糖、お酢、●水、●七味唐辛子 by ⊂(^-^)⊃ -
いわしの唐揚げの南蛮酢漬け いわし、片栗粉、★下味、生姜（すりおろし）、酒、醤油、★南蛮酢、酢、醤油、みりん、赤唐辛子 by にゃんこ( ・∇・) -
簡単、電子レンジで魚料理！鮭とプチトマト 塩鮭、酒、プチトマト by valigia5 -
【独居自炊】骨無しイワシの梅生姜煮 イワシ、●水、●梅肉、●生姜すりおろし、●めんつゆ by ブッ子 -
厚揚げ入り☆ムキカレイの煮つけ むきかれい、厚揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆しょうがの薄切り by mint✩（返レポお休み中） -
きゅうりと玉ねぎたっぷりの鰹の刺身サラダ 鰹の刺身、きゅうり、玉ねぎ、塩、★しょうが、★醤油、★酢、★オリーブ油 by randebu-! -
グリルで鮭のホイル焼き♪ 鮭、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しめじ、チーズ、マヨネーズ、料理酒、塩 by ヘデラつくったよ 1
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