銀だらの粕味噌漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆銀だらに塩をまぶし、３０分～１時間ほど置く
◆水気をしっかりと拭く
-
2
◆密封袋の中に、（＊）を入れてよく混ぜ、銀だらを入れて塗す
◆空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で漬ける
-
3
◆漬けて２～３日から食べられる、粕味噌を洗い流し水気を拭いて、グリルする
※7～10日後くらいがお薦め
※冷蔵で半月
※冷凍で3ヶ月
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