金目鯛の刺身 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
金目鯛は鱗を取り、頭を落として、内臓を取って三昧におろす。
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2
1の腹骨を削ぎとり皮を引く。
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3
中骨を取り、背側と腹側に分ける。
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4
器に大根のツマ、大葉を敷く。
- 5 身を刺身状に切り4の大葉の上に盛り付けて完成。
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つくったよレポート（1件）
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応援屋2021/06/08 19:35
晩御飯にいただきました。
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