うま煮のレシピ・作り方 （人気順）
うま煮のレシピ・作り方ページです。 うま煮は、甘辛く、こってりした味付けが主流なので、お魚や肉独特の臭みも少なく、 苦手食材も美味しく食べられます！お正月の定番メニューにもなりますので、おせち料理にももってこいです。
うま煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
白菜とツナのうま煮 白菜、ツナ缶（まぐろ）、酒、みりん、しょうゆ by mbm-tre-gattiつくったよ 251 -
2 位 PICK UP 
白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 260 -
3 位 
★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcomつくったよ 19
-
4 位 
とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮 小さなあわび(とこぶしでも)、水(下茹で用)、酒(下茹で用)、✢煮汁✢、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、かつおぶし(だしパックに入れて使用)、昆布(3cm角くらい)、水 by mochico*つくったよ 3 -
5 位 
とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め 豚バラ肉、白菜、＊鶏ガラスープの素、＊オイスターソース、＊みりん、＊水、水溶き片栗粉、★あればごま油★ by あみな☆つくったよ 17 -
6 位 
つやつや煮崩れしない＊さつまいもの甘煮 さつまいも、水、きび砂糖、醤油、みりん by ＊あおいうみ＊つくったよ 55 -
7 位 
ご飯が進む♡豚肉と舞茸と小松菜のうま煮あんかけ 豚しゃぶ肉、まいたけ、小松菜、すりおろししょうが（チューブでもOK）、サラダ油、☆水、☆顆粒鶏がらスープの素、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、⚫片栗粉、⚫水、ごま油 by Guuママつくったよ 21 -
8 位 
おせち料理⁂ホタテのうま煮 ボイル帆立、★水、★だしの素、★砂糖、★みりん、★醤油 by みさきらりんずつくったよ 4 -
9 位 
簡単♡豚しゃぶしゃぶ肉で肉豆腐 豚ロースしゃぶしゃぶ用、豆腐、白ねぎ、しいたけ、砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、油 by kawacchiつくったよ 1 -
10 位 
あっさり塩味！チンゲン菜と豆腐のご馳走うま煮 チンゲン菜、豚薄切り肉、ひらたけ、絹ごし豆腐、ごま油、きざみしょうが、A:だし汁、A:みりん、A：酒、A：塩、A:こしょう、水溶き片栗粉 by にゃんざぶろう先生 -
白菜トロトロ♡八宝菜〜中華丼 豚薄切り肉(コマ、バラ等)、●生姜すりおろし、●酒、●片栗粉、冷凍エビイカミックス、○酒、○塩・こしょう、○片栗粉、白菜、にんじん、スナップエンドウ(絹さやでも)、しいたけ、乾燥きくらげ、なると(かまぼこ)、うずら卵(水煮)、炒め油、ごま油、☆片栗粉・水、【スープ】、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ・砂糖・酒、オイスターソース、こしょう by にゃんころもち子つくったよ 3 -
とり肉のうま煮 とりもも肉、里芋、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★塩、★醤油、★顆粒和風だし by つくったろうつくったよ 2 -
煮崩れしない失敗ナシ！サツマイモの甘煮 サツマイモ、★水、★蜂蜜、or、砂糖、★薄口醤油 by チヅつくったよ 15 -
【保存食】作り置きで味が染みる！大根と油揚げの煮物 大根、にんじん、油揚げ、★薄口しょうゆ、みりん、酒、★砂糖、★ごま油 by kathy1980つくったよ 3 -
白菜と豚挽き肉の中華風旨煮 白菜、豚挽き肉、椎茸、人参(無くても可)、ニンニク(チューブ可)、生姜(チューブ可)、唐辛子、◎水、◎オイスターソース、◎醤油、◎お酒、◎鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、ごま油 by chococco3215つくったよ 28 -
なすとはんぺんのうま煮 なす、はんぺん、サラダ油、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆だし汁 by カゲジジつくったよ 2 -
野菜の五目煮 干し椎茸、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、いんげん、ごま油、サラダ油、しいたけの戻し汁、Ａ：しょうゆ、Ａ：みりん、Ａ：砂糖 by なんこつ3つくったよ 3 -
炒り鶏＊めんつゆベース 鶏もも肉、＊人参（大）、＊レンコン（中）、＊里芋、＊タケノコの水煮、＊コンニャク（灰汁抜き不要）、＊干し椎茸（戻したもの）、★めんつゆ（4倍濃縮）、★酒、★きび砂糖、出汁、☆醤油、☆きび砂糖、☆塩 by きばな -
おせち料理の定番！うま煮 里芋、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、麩、干し椎茸、鶏もも肉、だし汁、砂糖、料理酒、みりん、しょう油、銀杏 by クロッチェつくったよ 17 -
《炊飯器で作る》大豆の甘煮 乾大豆、昆布、★砂糖、★みりん、★薄口醤油、水 by ゆかんち☆つくったよ 2 -
里芋と鶏肉のうま煮♪ 里芋、鶏肉、人参、ごぼう、こんにゃく、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、油 by ●まかろん●つくったよ 3 -
おせちにやわらかい”たこのうま煮” たこ、水、炭酸水、酒、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 12 -
海老のうま煮 海老、だし汁、醤油、酒、みりん、塩 by yuki20160425 -
豚バラ白菜の中華風うま煮❤️ 豚バラ、白菜（小）、人参、玉ねぎ（小）、ピーマン、しめじ、油、★ぬるま湯、★顆粒コンソメ、★砂糖、★塩、★酒、★醤油、◯片栗粉、◯水 by ぴーこず☆113 -
【作り置き】生椎茸のうま煮 生椎茸、水、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by デラみーやんつくったよ 4 -
豆腐とターサイのうま煮 絹豆腐、ターサイ、干しシイタケ、たけのこ（水煮）、【A】にんにく、しょうが、中華スープと干ししいたけの戻し汁、【B】オイスターソース、【B】酒、【B】水と片栗粉 by makotoo1253つくったよ 3 -
きのこのうま煮 干し椎茸、しめじ、エリンギ、えのき、舞茸、*醤油、*みりん、*砂糖、椎茸の戻し汁 by leopooつくったよ 6 -
圧力鍋で鯉の旨煮（甘煮） 鯉、酢（圧力鍋に1cm程度）、砂糖、醤油、酒、生姜（スライス）、水飴 by ドイツ友つくったよ 2 -
簡単美味しい☆油揚げと白菜とちくわのうま煮♪ 油揚げ、白菜、ちくわ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by たんさん娘つくったよ 18 -
香茸の旨煮 香茸、濃口醤油、砂糖 by noobi -
鶏と白菜、大根のうま煮 圧力鍋でトロトロ 鶏肉（ムネ使用）、白菜、大根、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、ごま油 by ねあっっつくったよ 1 -
なるとの冷凍保存☆ なると by いち、に、しゃーんつくったよ 3 -
キャベツと厚揚げの甘うま煮 キャベツ、厚揚げ、醤油、てんさい糖、だし汁 by pinkishskyつくったよ 1 -
離乳食後期＊ひじきと鶏むね肉の和風煮込み 鶏胸肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、乾燥ひじき、だし汁、砂糖、醤油、水溶き片栗粉 by さくこーつくったよ 1 -
義父に「うまい」と言われた♪豚バラ肉と春雨の炒め煮 豚バラ肉(スライス)、春雨(乾燥)、葱、生姜(チューブ)、★水、★三温糖、★醤油、★だしの素、★みりん、サラダ油(炒め用) by プッチン5903つくったよ 10 -
サッとできる❗️ほたて缶と豆腐の中華うま煮【主菜】 帆立て貝柱の水煮、（缶詰）、絹ごし豆腐、小松菜、長ねぎ、しょうが、【A】鶏ガラスープの素（顆粒）、【A】しょうゆ、【A】酒、豆板醤、片栗粉、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 4 -
水菜とがんもどきの煮物 がんもどき(小さめ)、水菜、○だし汁、○酒、醤油、みりん、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 7 -
水菜とお揚げの炊いたん 水菜、薄揚げ、○だし汁、○酒、みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 6 -
軟骨まで旨い♪炊飯器1つで簡単♪手羽元と白菜の旨煮 手羽元、白菜、人参、油揚げ、●水、●酒、●醤油、●砂糖、●本だし顆粒、●塩、●こしょう、●おろし生姜、●おろしニンニク by かっぺ4217 -
電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん -
カリフラワーと油揚げの煮物 カリフラワー、油揚げ、グリーンピース、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん by pinkishsky -
とろっとろ♪中華うま煮：白菜春雨♪ 合わせ調味料、 ★中華スープ（水+ウェイパー）、 ★酒、 ★みりん、 ★しょう油、 ★オイスターソース、 ★ごま油、にんにく・生姜、豚ミンチ、白菜、春雨、仕上げのごま油 by Whity2282つくったよ 6 -
鍋に入れるだけ☆車麩のオイスターソース煮 車麩、＊にんにくスライス、＊鶏がらスープ(水でもOKです)、＊醤油、酒、＊オイスターソース、みりん、ごま油 by きのこのみみ -
いつまでも熱々！とろりん♥豆腐と海老のうま煮。 むき海老、豆腐、小松菜、椎茸、水、鶏ガラスープ、●塩（味を見ながら）、●にんにく擦りおろし、●醤油、☆片栗粉（大さじ2の水で溶く） by まめもにおつくったよ 13 -
牛肉と野菜のうま煮♪ 中華はいかがでちゅか(爆) 焼き肉用牛肉(たれなし)、チンゲン菜、しめじ、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、★酒・片栗粉、★サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●ケチャップ・オイスターソース、●胡椒、●水、❤溶き片栗粉、❤ゴマ油 by ++++つくったよ 5 -
圧力鍋でごぼうとこんにゃくのうま煮♪ ごぼう、こんにゃく1枚、手羽先の先(だし用に冷凍保存していたもの、●水、●みりん・酒・しょうゆ、●砂糖、お好みで七味唐辛子 by オクハマモつくったよ 3 -
離乳食中期 なすとトマトのうま煮 なす、トマト、ささみ by SKY0513つくったよ 1 -
【超簡単！】白菜と豚肉のうま煮 プロが教える 白菜、豚バラ肉、酒、みりん、しょうゆ、水、ウェイパー、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水、塩、サラダ油 by 辻クッキングつくったよ 2 -
圧力鍋で時短！れんこんとイカのうま煮♪ れんこん、いか３杯、●砂糖・醤油・みりん・酒、●水 by オクハマモつくったよ 1 -
豚肉と白菜のうま煮 豚コマ肉、白菜、人参、ピーマン、長ネギ、ニンニク、生姜、水、鶏ガラスープの素、酒、砂糖、醤油、水溶き片栗粉、うずらの卵、ごま油 by makotoo1253つくったよ 5
関連する献立
他のカテゴリを見る
うま煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
