(9ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 (人気順)

塩麹
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  1. 鶏肉と肉厚しいたけとブロッコリーの炒めもの
    鶏肉と肉厚しいたけとブロッコリーの炒めもの 鶏肉、肉厚しいたけ、ブロッコリー(小房に分けたもの)、塩麹 by あせろら
  2. おつまみに♪ささみの塩麹大葉巻きソテー
    おつまみに♪ささみの塩麹大葉巻きソテー ささみ、塩麹、大葉、油 by うみ ひま
  3. 豚肩ロースとブロッコリーのレモン塩麹炒め
    豚肩ロースとブロッコリーのレモン塩麹炒め 豚肩ロース(かたまり)、ブロッコリー、塩麹、薄口しょうゆ、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 2
  1. オーブンで簡単 ☆ ぶりの塩麹焼き
    オーブンで簡単 ☆ ぶりの塩麹焼き ぶり切り身、塩麹 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  2. 簡単野菜の塩麹漬け
    簡単野菜の塩麹漬け 大根、人参、細ぎり昆布、きゅうり、塩麹 by RikuSaku
    つくったよ 1
  3. コンソメ不要!塩こうじでブロッコリーのポタージュ
    コンソメ不要!塩こうじでブロッコリーのポタージュ ブロッコリー、玉ねぎ、バター、水、塩こうじ、牛乳or生クリーム、塩(味調整用)、胡椒(味調整用) by きいこ0914
  4. ブロッコリーとしめじの塩麹炒め
    ブロッコリーとしめじの塩麹炒め ブロッコリー、しめじ、サラダ油、塩麹、生姜 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 3
  5. 塩麹でつけたやわらかステーキ♪
    塩麹でつけたやわらかステーキ♪ 牛カルビ肉、塩麹、塩コショウ、わさびチューブ、オリーブオイル by ajj1117
  6. 生わさびの塩麹漬け
    生わさびの塩麹漬け わさび、塩麹 by あとぶー
  7. 子供も喜ぶ小鯵の落とし焼き、タレ味で美味しい~♪
    子供も喜ぶ小鯵の落とし焼き、タレ味で美味しい~♪ 取れたて小鯵(10尾くらいの)、軟白ネギ、生姜のすりおろし、味噌、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、溶き卵、片栗粉、サラダ油、酒、★焼き鳥のタレ by ponta634
    つくったよ 3
  8. *お弁当おかず* 塩麹漬け牛肉&ピーマンの甘辛焼き
    *お弁当おかず* 塩麹漬け牛肉&ピーマンの甘辛焼き ●牛肉 こまぎれ、●塩麹、●料理酒、☆砂糖、☆オイスターソース、ピーマン スライス by *megmako*
  9. キンキの塩麹漬け焼き魚(おろし添え)
    キンキの塩麹漬け焼き魚(おろし添え) きんき(背開き)、塩麹、大根、大葉、もみじおろし(チューブ)、レモン by アルプスの乙女
    つくったよ 2
  10. 簡単★塩麹漬け鯖のホイル焼き
    簡単★塩麹漬け鯖のホイル焼き 鯖、塩麹 by ++めい++
    つくったよ 3
  11. 柔らか❤︎旨旨❤︎塩麹だけで♪豚トロ焼き
    柔らか❤︎旨旨❤︎塩麹だけで♪豚トロ焼き 豚トロ、塩麹 by やなママ☆
  12. 豚肉柔らか〜♪大根と豚肩ロースの塩麹煮込み
    豚肉柔らか〜♪大根と豚肩ロースの塩麹煮込み 豚肩ロース肉、塩麹、大根、こんにゃく、ネギ、☆酒、みりん、☆醤油、☆塩麹、☆水 by やなママ☆
    つくったよ 7
  13. ビンチョウマグロの塩麹漬けムニエル
    ビンチョウマグロの塩麹漬けムニエル ビンチョウマグロ 刺身用、塩麹、小麦粉、バター by AKDENiZ
    つくったよ 1
  14. 塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き
    塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き 豚小間、■塩麹、■焼き肉たれ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、塩胡椒 by noono♪
    つくったよ 14
  15. 塩麹で白だしを作る!つぶつぶがイヤなあなたへ♪
    塩麹で白だしを作る!つぶつぶがイヤなあなたへ♪ 塩麹 by hiromu82
  16. 炊飯器で1日で出来る基本 塩こうじの作り方
    炊飯器で1日で出来る基本 塩こうじの作り方 乾燥麹、塩、水 by 苺
    つくったよ 5
  17. ふっくらジューシー♪ささみの塩麹ホイル焼き
    ふっくらジューシー♪ささみの塩麹ホイル焼き ささみ、しいたけ、ニラ、しその葉、塩麹 by ばじるひよこ
  18. 塩麹で✿鶏軟骨と玉ねぎの炒め物
    塩麹で✿鶏軟骨と玉ねぎの炒め物 ☆、鶏軟骨、☆、酒、☆、塩麹、☆、生姜(チューブ)、☆、胡椒、玉ねぎ、長ねぎ、オリーブオイル、塩麹、黒胡椒、レモン汁 by *panda-chan*
  19. 超簡単★やさしい味わい♪ぶりの塩麹煮
    超簡単★やさしい味わい♪ぶりの塩麹煮 ぶり、木綿豆腐、しいたけ、水菜、塩麹、水、酒、しょうが、塩 by ばじるひよこ
    つくったよ 2
  20. ひじきの煮物に・・塩麹で美味しさUP☆
    ひじきの煮物に・・塩麹で美味しさUP☆ 乾燥ひじき、人参、油揚げ、☆水、☆塩麹、☆砂糖、☆みりん・酒、しょう油、サラダ油 by ta8316
    つくったよ 4
  21. とろ〜り♪塩麹で☆茄子味噌炒め
    とろ〜り♪塩麹で☆茄子味噌炒め 茄子、青ネギ、●塩麹、●味噌、●砂糖、●お酒、●みりん、●顆粒だし、油 by まめもにお
    つくったよ 7
  22. 塩麹に漬け込んで「サッパリ☆豚トロ焼き」
    塩麹に漬け込んで「サッパリ☆豚トロ焼き」 豚トロ、塩麹、油 by まめもにお
    つくったよ 2
  23. ベーコンと、キャベツの塩麹炒め
    ベーコンと、キャベツの塩麹炒め ベーコン、キャベツ、ごま油、塩麹、粗びきコショウ、ゴマ by micoドキンちゃん
    つくったよ 6
  24. 塩麹とカレー粉で☆スパイシーローストチキン
    塩麹とカレー粉で☆スパイシーローストチキン 骨付き鶏肉、塩麹、カレー粉、ガラムマサラ(あれば) by まめもにお
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  25. 塩麹でコク旨!ヘルシー「きのこどっさり☆木こり鍋」
    塩麹でコク旨!ヘルシー「きのこどっさり☆木こり鍋」 ☆ご家庭にあるきのこで良いです。、■しめじ、■ヒラタケ、■ブナピー、■えのき茸、■舞茸、長ネギ、豚バラ肉、=======スープ=======、水、昆布、生姜の擦りおろし、●塩麹、●醤油、●お酒、●顆粒だし by まめもにお
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  26. 塩麹でイタリアン♪たこと海老の卵炒め 〜バジル風〜
    塩麹でイタリアン♪たこと海老の卵炒め 〜バジル風〜 海老、☆片栗粉(下ごしらえ)、☆お酒(下ごしらえ)、生たこ(ボイルたこで良い)、卵、刻んだにんにく、●胡椒、●塩麹、●乾燥バジル、オリーブ油 by まめもにお
  27. ずぼらでも!簡単!作りやすい!『まろやか塩麹』
    ずぼらでも!簡単!作りやすい!『まろやか塩麹』 乾燥こうじ、塩、水 by mekelecho5
    つくったよ 3
  28. 辛いの大好き☆自家製辛塩麹☆ 
    辛いの大好き☆自家製辛塩麹☆  米麹、塩、水、青唐辛子(冷凍) by 料理とお酒
    つくったよ 1
  29. 全ての道は玄米塩麹に通ず、基本の玄米塩麹
    全ての道は玄米塩麹に通ず、基本の玄米塩麹 玄米麹、塩、水 by 酔いどれんぬ
  30. 塩麹と三五八漬 勝手に検証!「噂の浅漬け」
    塩麹と三五八漬 勝手に検証!「噂の浅漬け」 三五八漬けの素(1袋)、水(初回)、キャベツ、≪試し漬け≫、きゅうり、水(2回目)、水(3回目) by Startrek
  31. 塩麴 DE 野菜ケチャップ
    塩麴 DE 野菜ケチャップ ☆塩麴、☆無塩の野菜ジュース、☆酢、ケッパーの酢漬け by N Cookin
  32. あっさりヘルシーな豆乳塩こうじ鍋
    あっさりヘルシーな豆乳塩こうじ鍋 手羽元、塩こうじ、白菜、にんじん、しめじ、舞茸、ウインナー、だしの素、味噌、豆乳 by 麹love
  33. ダイエット食!!やわらか鶏むね肉のソテー
    ダイエット食!!やわらか鶏むね肉のソテー 鶏むね肉、塩こうじ、オリーブオイル by 名探偵あな
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  34. 【フレイル予防・減塩】なすとささみのレンジ蒸し
    【フレイル予防・減塩】なすとささみのレンジ蒸し なす、鶏ささみ、酒、塩、トマト、A:西京みそ、A:マヨネーズ、A:牛乳、A:すりごま(白)、A:練がらし by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
  35. 塩麹入りワカメご飯
    塩麹入りワカメご飯 米、水、塩麹、酒、みりん、乾燥わかめ by ももちっぴ
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  36. ホットクック1.8ℓで甘酒最大量
    ホットクック1.8ℓで甘酒最大量 ごはん、水、麹 by ゆみたろう☆
    つくったよ 1
  37. 保温調理器で作る発酵あんこ
    保温調理器で作る発酵あんこ 小豆、米麹、塩 by 大きなスプーン
  38. 【塩麹がポイント】キハダマグロで節約ネギトロ丼
    【塩麹がポイント】キハダマグロで節約ネギトロ丼 キハダマグロ中落ち(生食用)、塩麹、(こってり派は)マヨネーズ、ごはん、以下お好みでトッピング、万能ネギ(小口切り)、白ごま、きゅうり(細切り)、刻み海苔 by MomoMama
  39. 鮭と白菜の重ね煮
    鮭と白菜の重ね煮 鮭、白菜、塩麹、酒、ごま油 by hikarii
  40. 甘酒(ホットクックでカンタン)
    甘酒(ホットクックでカンタン) 【作りやすい分量】、ご飯、水、乾燥麹 by ゆみたろう☆
  41. 塩麹と塩昆布で味付け ☆ 手羽中
    塩麹と塩昆布で味付け ☆ 手羽中 手羽中、塩麹、塩昆布 by v(。・・。)るん♪0394
  42. 塩麹目玉焼きごはん
    塩麹目玉焼きごはん ごはん、卵、塩麹、サラダ油 by またたび☆
    つくったよ 6
  43. 塩麹でエビの唐揚げ
    塩麹でエビの唐揚げ 冷凍むきえび、塩麹、片栗粉、米粉、揚げ油 by sakura238
  44. きゅうりとパプリカの塩麹のお漬物
    きゅうりとパプリカの塩麹のお漬物 きゅうり、パプリカ、塩麹(市販品) by ひよこピッピ
  45. IHクッキングヒーターで作る鶏むね肉の西京焼き風
    IHクッキングヒーターで作る鶏むね肉の西京焼き風 鶏むね肉、塩こうじ、醤油こうじ、サニーレタス、ミニトマト、クッキングシート by 麹love
  46. 【しっとり柔らか】鶏ムネ肉で塩麹鶏ハム
    【しっとり柔らか】鶏ムネ肉で塩麹鶏ハム 鶏ムネ肉、塩麹【レシピ1220032052】 by MomoMama
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  47. 豚こまのにんにく塩麹炒め
    豚こまのにんにく塩麹炒め 豚こま、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、米油、にんにく、塩麹 by ぼーずの母ちゃん
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