お吸い物のレシピ・作り方 （人気順）
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。
お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 285 -
2 位 
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 58 -
3 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2
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4 位 
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 59 -
5 位 
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 13 -
6 位 
超簡単！とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場つくったよ 21 -
7 位 
小松菜と卵のシンプル♪お吸い物(*^^*) 小松菜、卵、本だし、麺つゆ、みりん、水 by xmickyxつくったよ 2 -
8 位 
鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉（青ねぎでも可）、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、＜お吸い物＞、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり（あれば・・生、乾燥どちらでも）、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 16 -
9 位 
【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷーつくったよ 2 -
10 位 
めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん２号つくったよ 37 -
お寿司に合うお吸い物 玉子豆腐、三つ葉、●ダシ汁、●醤油、●みりん、●塩 by nerusukiつくったよ 7 -
ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25つくったよ 9 -
ほんだしでお吸い物 豆腐、ネギ、ほんだし、塩、胡麻、サラダ油、水 by 節約MAMA -
白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03つくったよ 2 -
春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★ｍａｍａつくったよ 13 -
蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500つくったよ 1 -
水菜と卵のお吸い物 水菜、卵、だし汁、薄口醤油、酒、塩 by tukuyo93つくったよ 4 -
お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 10 -
市販の海老つみれで★お吸い物(*^^*) 海老つみれ、わかめ、三つ葉、あごだし、麺つゆ、みりん、水 by xmickyxつくったよ 2 -
アラは捨てないよ！潮汁。 アラ（なんでもOK)、昆布だし汁、塩、醤油、お酒、青ネギ、●塩（下ごしらえ用） by まめもにおつくったよ 2 -
基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具（野菜や豆腐ナド・・・） by ぱんだnaつくったよ 88 -
残りものも美味しく！太刀魚の骨を使ったお吸い物 太刀魚の３枚おろしにした骨の部分、わけぎ、醤油、水、しょうが by あかり＠薬膳勉強中つくったよ 2 -
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
簡単☆玉子豆腐のお吸い物 玉子豆腐、ヒガシマルうどんスープ、水 by ももの葉＠時短ごはんつくったよ 1 -
めちゃ早簡単っ！卵豆腐とわかめのお吸い物♡ 水、たまご豆腐、乾燥わかめ、麺つゆ、顆粒だし、塩 by *kuuuma*つくったよ 7 -
冬瓜と鶏肉のスープ 冬瓜、鶏もも、ねぎ、★水、★白だし、★醤油、★みりん by kuroko1 -
とっても簡単 自家製麺つゆ 水、かつお節(だし用)、本みりん、濃口醤油 by ガトーショコリつくったよ 6 -
ひらめのあらで★潮汁 平目のあら、水、しょうが（臭み消し）、薄口しょうゆ by クッキングパパママ -
大根とえのき人参ニラのすまし汁 大根、ニラ、にんじん、えのき、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩（返レポお休み中） -
初心者でも失敗しない！ペペロンチーノ超時短レシピ！ パスタ、オリーブオイル、にんにく、松茸のお吸い物、塩胡椒、オリーブオイルや粉チーズ by チャボ〜ニラメイドと管理栄養士〜つくったよ 2 -
あさりとほうれん草の吸物 あさり(砂抜き済)、ほうれん草、水、◆和風だしの素、◆白だし by mamichin555つくったよ 1 -
とろとろ卵♪かきたま汁♪椎茸入り♪ 卵、しいたけ、ねぎ、水、●本だし、●酒、●みりん、●醤油、●塩、●砂糖、片栗粉、水、昆布(1㎝角) by 京たまご8836つくったよ 19 -
細切り高野豆腐と長ネギと卵のお吸い物 高野豆腐、長ネギ、卵、水、和風顆粒だし、正油 by ぼーずの母ちゃん -
豆腐と小松菜のすまし汁 豆腐、小松菜（下茹で済）、ねぎ、●水、●あごだし、塩・醤油 by アルプスの乙女つくったよ 6 -
生姜がピリッ☆ほうれん草とえのきのお吸い物 ほうれん草、えのき、生姜、だし汁、塩、しょう油、お酒、みりん少々 by じゅりあん〜♪ -
カニカマの旨み♡たっぷり♪お吸い物♡作り置きにも☆ 水、玉ねぎ、乾燥ワカメ、卵、カニカマ(、まるでカニのようなカニカマ)、★、かつおだし、★、めんつゆ(、濃縮、2、倍、)、★、料理酒、★、みりん by こってぃさん♡ -
ハマグリの潮汁 ハマグリ、水、酒、菜の花、●塩、●醤油、●粉末かつおだし by midomaru_recipe -
ほうれん草とお麩のお吸い物 茹でたほうれん草、お麩、だし汁、☆塩、☆醤油、☆みりん by デラみーやんつくったよ 10 -
さっぱり爽やかおすまし 水、白だし、顆粒昆布だし、玉ねぎ、青じそ by なおちんママ -
お豆腐のおすまし 出汁、薄口醤油、塩、豆腐、ワカメ by なおちんママ -
野菜たーっぷり！食べる和風スープ ネギ、しめじ、人参、大根、豆苗、ゆずの皮、水、だしの素、塩、白菜 by Mi8045つくったよ 4 -
潮汁 水、昆布、麩、はまぐり、葱、醤油 by mimi2395つくったよ 2 -
揚げ餅のみぞれ雑煮 餅、大根おろし、お好みの青菜、柚子皮、麺つゆ（自分好みの濃さにしたもの） by きまぐれひよこ -
やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママつくったよ 9 -
だしが出てる～♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 13 -
はものお出汁がおいしいお吸い物 出し昆布、水、鱧の頭、骨、日本酒、味醂、薄口醤油、塩、えのき、乾燥ワカメ、青ネギ(刻み) by らあじ2213つくったよ 2 -
ミルフィーユ鍋の残り汁で ☆ かき玉汁 ミルフィーユ鍋の残り汁、卵、片栗粉、醤油（もしくは塩） by v(。・・。)るん♪0394 -
濃厚だしのお吸い物！ 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrekつくったよ 34 -
P's亭＊やがらのお吸い物 ヤガラ(骨やあらの部分でOK)、しょうが千切り、ねぎ小口切り、☆水、☆酒、☆白だし、☆めんつゆ、☆塩 by ピメリ -
とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 9
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