さっぱり爽やかおすまし レシピ・作り方

さっぱり爽やかおすまし
  • 約10分
  • 100円以下
なおちんママ
なおちんママ
シソの香りがとっても爽やかにはしてくれる、おすましはいかがですか?

材料(4人分)

  • 4カップ
  • 白だし 40ml
  • 顆粒昆布だし 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • 青じそ 2枚

作り方

  1. 1 水を沸かし、玉ねぎをスライスして入れる。
  2. 2 白だしと昆布だしを入れ、味を整える。
  3. 3 最後に火を止めて、細く切った青じそを入れて完成

きっかけ

夏の暑い時にスッキリとお汁を飲みたくて。

おいしくなるコツ

シソは火を止めてから入れる。火を通し過ぎると色が悪くなります。

  • レシピID:1870011360
  • 公開日:2016/06/18
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カテゴリ
お吸い物
料理名
さっぱり爽やかおすまし
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