(70ページ目) 麺・粉物料理のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から麺・粉物料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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冷たく冷やして”納豆卵かけ冷やし蕎麦” 蕎麦（ゆでそば）、納豆（辛子タレつき）、卵、めんつゆ（ストレート）、万能ねぎ（小口切り）、きざみ海苔 by はなまる子♪つくったよ 23 -
さっぱり☆シンプルおろし素麺（そば・うどんでも♪） 乾・そうめん、長葱（小口切り）、めんつゆ（ストレート）、大根おろし、おろし生姜(チューブ）、天かす by 寝虎太郎つくったよ 15 -
いさきそうめん いさきの刺身、そうめん、しそ、小ネギ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ぽんぽんぷー
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ぶっかけおろし蕎麦 ざる蕎麦用 蕎麦（乾麺）、めんつゆ（かけそばの分量に薄めて）、しいたけ、薄揚げ、てんかす、かつおぶし、大根おろし、ねぎ by ruby&naoつくったよ 6 -
キャベツだけ♪あっさり美味い塩焼きそば 焼きそば麺、キャベツ、ごま油、炒りごま、■、たれ、中華味の素（ウェイパーなど）、ポン酢、塩コショウ、お湯 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
100円以下だよ☆ホットケーキミックスでお好み焼 ホットケーキミックス、キャベツ、水、かつおの削り節、ソース、マヨネーズ、オリーブオイル（サラダ油でも！） by カナシュンばーばつくったよ 1 -
中華味の素で簡単塩焼きそば 蒸し焼きそばの麺、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、もやし、中華味の素、塩・こしょう by ハバレオ -
シチューが余ったら♡絶品うどんシチュー 冷凍うどん、残っているシチュー、牛乳、お水、★ほんだし、★醤油、★バター、★カレーパウダー、いんげん by taCocoつくったよ 5 -
名古屋名物！【残り物のお味噌汁で】味噌煮込みうどん 乾燥讃岐うどん（うどんきしめん何でもＯＫ、残り物のお味噌汁、赤味噌（残ったお味噌汁の量によります）、卵、ソーセージ（かしわ何でもＯＫ）、カツオ節・糸青のり・七味 by NOZAёMiつくったよ 2 -
にんにく醤油で♪マヨにんにく醤油そうめん そうめん、にんにく醤油、マヨネーズ、かつおぶし by まの９２５つくったよ 2 -
自慢の炸醤麺☆～きしめんでさっぱりと～ きしめん（乾麺）、きゅうり、もやし、★豚挽肉、★長葱（白～黄緑の部分）、★干しシイタケ、★キノコ類（えのき、エリンギなど）、サラダ油、甜麺醤、☆干しシイタケの戻し汁、☆料理酒、醤油、味噌、☆砂糖、☆中華スープの素、水溶き片栗粉（水：片栗粉＝１：１）、ごま油 by こーきひこーきつくったよ 1 -
混ぜて焼くだけ♪簡単☆納豆チーズお好み焼き キャベツ、もやし、豚肉（スライス）、納豆、ピザ用チーズ（スライス/ベビーでもOK）、小麦粉、水、卵、鶏ガラスープの素（無くてもOK） by kawa617つくったよ 23 -
やっぱり太麺！ソース焼きそば～♪ 太麺、キャベツ、もやし、豚肉薄切り、塩コショウ、●だし汁、●オタフクソース（お好み焼き用）、●ウスターソース、刻みネギ（トッピング用） by うーたんトリオつくったよ 6 -
おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆ ラーメン、キャベツ、にんじん、きくらげ、※もやし・ねぎ等、豚薄切り肉、ごま油、ウェイパー、塩、こしょう、水（１８０ｍｌ） by 太陽SUNさん♪つくったよ 22 -
味付けはめんつゆ一本！我が家の美味焼きうどん♪ ゆでうどん、豚肉（あればバラ肉ならより美味しい♪）、好みの野菜（人参・長ネギ・キャベツ等）、好みのキノコ（シメジ・エノキ等）、めんつゆ（2倍濃縮、3倍、何でもOK）、かつおぶし（大きめサイズは見栄えよし◎）、サラダ油 by ぱぱんぱんぱんつくったよ 50 -
ウエイパーで豚肉とキャベツのうまうま焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、ニンニク（みじん切り）、ごま油、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、湯、ウエイパー、・・調味料、Ｂ・・、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、※一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 65 -
我が家の焼うどん 茹でうどん、キャベツ、ウインナー、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、きざみのり by ☆KeI☆つくったよ 134 -
ピチ（手打ちパスタ） 強力粉、水、塩、オリーブオイル by ホソピーのお家ごはん -
きのこの当座煮のそうめん そうめん、きのこの当座煮（作り方1参照）、青じそ、みょうが、めんつゆ（市販/ストレート） by S_AND_S -
チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁 チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系)、熱湯、玉ねぎ、らっきょう、魚粉、レモン果汁、醤油、ラード by うさ山つくったよ 1 -
絶品❗️しじみラーメン 中華麺（生）、しじみ、わかめ（塩蔵）、長ねぎ（白い部分）、長ねぎ（青い部分）、しょうが、にんにく、昆布煮干しだし、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩、ラード by S_AND_S -
残った焼きそばDeそばめし♫〜毎日簡単！〜 残ったやきそば＝市販・手製どちらでもOK、残ったご飯、サラダ油、とんかつソース、青のり、かつお節 by お月見だんごつくったよ 9 -
鍋焼きうどん ほうれん草、しいたけ、鶏もも肉、かまぼこ、お麩、卵、みなさまのお墨付き、もっちりなめらか 讃岐うどん、A：みなさまのお墨付き かつお昆布つゆ、A：水、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
ほっこり甘～い生姜と梅の卵餡かけうどん◆風邪,夜食 水、片栗粉、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、生姜(チューブ)、“カリカリ梅赤しそ”、卵、うどん、小ネギ by ☆りっか★ -
さっぱり☆冷麺風キムチそば そば（乾麺）、ゆで卵、きゅうり、白菜キムチ、サラダチキン（スライス）、☆水、☆めんつゆ、☆酢、☆ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆さとう by mint✩（返レポお休み中） -
サッポロ一番☆ワカメみそラーメン サッポロ一番みそラーメン、水、乾燥わかめ、白ごま、青ねぎ by うさ山つくったよ 1 -
夏にぴったり！豆乳サラダうどん うどん、レタス、トマト、大葉、豚ひき肉、ネギ、酒、しょうゆ、味噌、ナッツ(くるみやアーモンド等)、ごま油、豆乳、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、白ごま、辣油(辛いのが好きな方はお好みで) by ＊Nanami＊ -
小麦粉・卵なし❦キャベツと豆腐の磯辺お好み焼き 充填豆腐、└→3パックセットのものだと、カニかま〔なくても可〕、キャベツ 大きめの葉、青のり、片栗粉、顆粒鶏ガラだし、└→中華あじ・顆粒こんぶだしでも、サラダ油 by とんがりわんこ -
すき焼きのタレで煮込みうどん 冷凍うどん、白菜、玉ねぎ、長ネギ、油揚げ、すき焼きのたれ、水 by sancyu3つくったよ 1 -
パリパリ焼麺 蒸し中華麺、サラダ油またはごま油 by かーるおじさん -
濃厚！絶品油そば 中華麺、a.、オイスターソース、a.、甜麺醤、a.、酢、a.、ラー油、a.、ごま油、a.、鶏ガラスープの素、a.、すりおろしにんにく、a.、ブラックペッパー、小ねぎ、たまご(卵黄)、海苔(韓国海苔)、ごま by nana's kitchen -
ガッツリ！ペロリ！焼肉のタレで焼きうどん うどん、肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、塩コショウ、焼肉のタレ、天かす by ていらたんつくったよ 2 -
白だしで☆卵とじうどん ゆでうどん、たまご、青ネギ（小口切り）、☆水、☆白だし、☆しょうゆ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
フライパンで♪オートミール明太もんじゃ ●オートミール、●明太子（ほぐす）、●キャベツ（みじん切り）、●イカフライ（砕く）、●水、●ウスターソース、●だしの素、サラダ油 by ayatoyつくったよ 2 -
乾麺のうどんで作る✨チーズかりんとう 乾麺のうどん(日本食材)、粉チーズ(イタリア)、黒糖(日本食材)、水、キャノーラ油 by とらねこのぱせり -
キムチクリームうどん 冷凍うどん、キムチ(こくうまがｵｽｽﾒ)、豚バラまたは豚こま、玉ねぎ、★しょうゆ、★みりん、★鶏ガラスープの素、★豆乳または牛乳、ごま油、塩•こしょう、大葉(あれば) by rin's kitchenつくったよ 2 -
野菜炒めが残ったらつくる、簡単お好み焼き！ 薄力粉、卵、水、野菜炒め、消費したい野菜、キャノーラ油、ケチャップ、トンカツソース、鰹節、青のり、マヨネーズ、甘酢漬け生姜 by よしか58つくったよ 4 -
煮込みそうめん 大根、ネギ、玉ねぎ、豚こま肉、そうめん、水、だしパック、醤油、みりん、酒、砂糖 by kamisuo -
コストコ素材《サリ麺で冷やし中華風》 サリ麺、錦糸玉子、乾燥ワカメ、塩豚（又はハム）、タレ（胡麻タレ・めんつゆ・ポン酢等） by 好き嫌い大王の料理番 -
☆保育園の\\週末限定//焼きうどん☆ うどん、豚バラ肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、油、塩、酒、☆中濃ソース、☆醤油 by 保育園調理師＊Miyoko38 -
鶏そぼろお好み焼き 鶏挽肉、塩コショウ、米油、☆千切りキャベツ、☆卵、☆水、☆お好み焼き粉、中濃ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
残り麻婆豆腐で簡単！☆麻辣麺や麻婆麺 今回は醤油ラーメン、残りの麻婆豆腐(餡だけoK)、ネギ小口切り、ごま油又はラー油、お好みで花山椒 by きのこのみみつくったよ 1 -
納豆のモダン焼き。 納豆（タレ・からし付き）、キャベツ、ねぎ、紅生姜、塩コショウ、だしの素、天かす、小麦粉、水、焼きそば麺、卵、酒 by とりあえず乾杯 -
蒙古タンメンの激うまアレンジ 蒙古タンメン、お湯、卵、納豆、ねぎ by ちろうたつくったよ 1 -
豚小間とキャベツの味噌ラーメン インスタントラーメン（味噌味）、豚小間、キャベツ、冷凍みじん切り玉ねぎ、にんにく、サラダ油 by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
アスパラ入り★サッポロ一番塩ラーメン★ サッポロ一番塩ラーメン、アスパラ、水 by えころ -
簡単本格！醤油ラーメンスープ 醤油、めんつゆ（3倍濃縮）、オイスターソース、鶏ガラスープ、おろしニンニクチューブ、塩コショウ、ごま油、お湯 by mococo721つくったよ 7 -
娘娘のスタミナラーメン風＋＋ 中華麺、豚ひき肉、もやし、ニラ、サラダ油、※おろしにんにく、※おろし生姜、※豆板醤、※コチュジャン、☆酒、☆醤油、☆ウェイパー、☆水、水溶き片栗粉 by aoi++ -
鍋の後のしめのアレンジうどん 【きのこと野菜のもつ鍋】のスープ、うどん、めんつゆ、刻みネギ、玉ねぎ by tweemy -
そうめんと業スーの揚げナスを使った煮浸し 冷凍揚げナス、揖保乃糸のそうめん、水、昆布つゆ（3倍濃縮） by きっちんmiwa
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