簡単！濃縮ポン酢でつけ麺 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 中華麺(中太麺) 6個
- 濃色ポン酢 １と１/２
- 水 ７００ｍｌ
- 牛肉ダシダ(鶏ガラスープの素可) 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 豆板醤 大さじ１
- にんにくすりおろし ２片
- 生姜すりおろし 小さじ１
- 昆布茶 小さじ１
- 白ごま(半すり) 大さじ５
- 長ネギのみじん切り 適量
作り方
- 1 鍋に麺以外のすべての材料を入れ、よくかき混ぜます。
-
2
1を鍋に入れ中火で温め、麺が茹で上がるころに器に盛り、刻みネギを散らす。
-
3
麺を茹で、水気を切り盛り付けて完成！
-
4
※味玉の作り方
１）沸騰した湯に冷蔵庫から取り出した卵をお玉などにのせゆっくりと鍋に入れ6分半茹で冷水にはなす。 -
5
２）焼肉のたれを１００ｍｌ卵にかける。
-
6
ジッパー付きのビニール袋に入れ30分以上冷蔵庫で寝かす。
※ラーメンを茹でる前に作っておくと便利！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- つけ麺
- 料理名
- つけ麺
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
とまとママのブログ http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/
楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
市販のチャーシューメンマをトッピングして楽チン♪つけ麺の完成～～～＾ヮ＾v