味噌もつ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 豚白モツ 1袋(600g)
- かつおの出し汁 1000ml
- 日本酒 50ml
- ☆キャベツ(ざく切り) 1/4個
- ☆木綿豆腐(10～12等分に切る) 1丁
- ☆油揚げ(短冊切り) 1枚
- ★ニラ(4センチに切る) 1束
- ★にんにく（スライス） 2片
- 鷹の爪(輪切り) 少量
- まつや とり野菜味噌 1袋(200g)
作り方
-
1
鍋にだし汁・白モツを入れ、沸騰させ日本酒を入れ弱火で10分蓋をして煮込み、まつや とり野菜味噌を入れる。
-
2
☆印の材料を入れ5～10分弱火で煮込む。
-
3
ニラとにんにくスライスを1列に並べ、唐辛子をのせ完成。
-
4
まつや とり野菜みそ
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- モツ鍋
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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