ラムチョップの塩麹バジルソテー菜の花添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ラムチョップに塩麹を裏表に塗りバジルをふりらっぷをして、ジッパー付きビニール袋に入れ1～2日冷蔵庫で保存します。
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2
フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、火をつけて弱火でこんがりするまで火を通し、にんにくを取り除いておく。
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3
１の肉を蓋をして中火で焼き、返したら白ワインでフランベをし、弱火にし完全に火を通して完成です。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラムチョップのソテー
とまとママ3410
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お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
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塩麹効果で肉も柔らかくソースいらず！お手軽に作れちゃいます♪爽やかな香りのバジルがラム肉の臭みを和らげてくれます