白だしで、焼きうどん☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 うどんは、表示の通りに茹でる。(冷たい場合はレンジで軽く温めておく。)
-
2
キャベツはざく切り。
もやしはヒゲ根を取る。
軽く水洗い。しっかり水気を切る。 -
3
フライパンに油を入れて、豚肉を色が変わるまで炒める。
色が変わったら、野菜を入れて、強火にして、軽くしんなりするまで炒める。
-
4
うどんを入れて、水をうどんの上からかけて箸でほぐしながら炒める。
-
5
全体に火が通ったら、白だしを加え、ざっくりと馴染ませる。
-
6
仕上げに醤油を２回に分けてまわし入れ、強火で軽く香りを出す。
器に盛り付けて、かつお節をかけたら出来上がり。
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- 料理名
- 焼きうどん
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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ぽけぽけ01022013/05/29 19:10
冷蔵庫の中で眠っていた白だしを活用出来て良かったです(^^)
薄味だけど白だしがきいていて、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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白だしとお醤油で旨みアップ！
休日のランチにもおすすめです。