Ａ：だし汁のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。Ａ：だし汁のレシピ検索結果 709品、人気順。1番人気は塩麹とマスタードソースで、ご馳走鶏むね肉！！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
Ａ：だし汁のレシピ一覧 709品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
塩麹とマスタードソースで、ご馳走鶏むね肉！ 鶏胸肉、塩麹、菜の花、プチトマト、白ワイン、A 粒マスタード、A マヨネーズ、A だし醤油、A ハチミツ、野菜炒め用 オリーブオイル、〃 塩コショー by 遊星。.:*・゜つくったよ 108 -
2 位 PICK UP 
お正月に!! お煮しめ♪ 人参、れんこん、里芋、筍（水煮）、ごぼう、椎茸、キヌサヤ、Ａ：だし汁、Ａ：椎茸戻し汁、Ａ：酒、Ａ：味醂、Ａ：砂糖、Ａ：薄口醤油 by saru-boboつくったよ 152 -
3 位 PICK UP 
【止まらない美味しさ！】ねぎ豚しゃぶしゃぶ 長ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜（水菜、えのき、にんじん）、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A)酒、■ごまだれ、(B)白すりごま・味噌・酢、(B)醤油、(B)砂糖、■しびれだれ、(C)豆板醤・山椒、(C)酢、(C)醤油・ごま油、(C)砂糖 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 82
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4 位 
ぶなしめじと豆腐の煮込み ぶなしめじ、えのき、みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごし、青ねぎ、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：酒、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式 -
5 位 
我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが (出来れば国産和牛)牛肉薄切り、玉ねぎ、人参、じゃがいも、糸こんにゃく、さやいんげん、ごま油（サラダ油でも可）、A だし、A、甘味料、A みりん、A 料理酒、A、醤油 by ラムちゃん1224つくったよ 240 -
6 位 
スナップエンドウとえびの茶碗蒸し スナップエンドウ、むきえび、しめじ、A：卵、A：だし汁、A：薄口しょうゆ、A：塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5 -
7 位 
たこときゅうりの酢の物 たこ、きゅうり、わかめ（乾燥）、A：薄口しょうゆ、A：米酢、A：上白糖、A：出汁、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
8 位 
みぞれ鍋 Mizore Nabe 絹豆腐、油揚げ、水菜 ※白菜でもOK、しめじ、大根、A)だし汁、A)醤油、A)塩、A)酒・みりん、---English---、Serves:、2、servings、10、1/2、oz、1、2、brunch、Mizuna、2、oz、5、oz、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 17 -
9 位 
お雑煮 Zouni Rice Cake Soup もち、鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、A)だし汁、A)醤油、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、4、pieces、(7、oz)、3、1/2、oz、2、oz、1/3、As、you、like,、Mitsuba、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 37 -
10 位 
やさしい味♪鯛の和風あんかけ 鯛切り身、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩、小麦粉、A:だし、A:みりん、A:薄口しょうゆ、片栗粉、水溶き片栗粉用のだし by JILL＊つくったよ 2 -
親子丼 若どりもも肉切込み、玉ねぎ、卵、ご飯、みつば、A：だし汁、A：上白糖、A：みりん、A：しょうゆ by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
ぶり大根 ぶり、大根、小松菜、しょうが、A：だし汁、A：酒、A：しょうゆ、A：上白糖、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
魚介たっぷり海鮮鍋 / Seafood Pot 鮭、えび（頭つき）、ほたて、白菜、エリンギ、A)だし汁、A)醤油、A)塩、A)酒・みりん、---English---、Serves:、2、Servings、1、fillet、(3、1/2、oz)、4、4、3、leaves、2、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 1 -
どて焼き 圧力鍋ですじ肉もやわらか～◎ 牛すじ肉、こんにゃく、大根、生姜、A)出汁、A)味噌、酒、A)みりん、砂糖、A)醤油、ねぎ、七味 by h-mamつくったよ 26 -
つみれのかきたまあんかけ つみれ、にんじん、しいたけ、小松菜、卵、A：薄口しょうゆ、A：みりん、A：酒、A：だし汁、A：しょうが（チューブ）、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
オーブンで作る、かんたん伊達巻き Datemaki バット（23cm、×、23cm）、卵、はんぺん、A)だし汁、A)はちみつ ※砂糖やみりんで代用OK、A)塩、---English---、Serves:、1、roll、1、Steel、tray、4、1、(3、1/2、oz)、A:、3、Tbsp.、A:、2、Tbsp.、A:、A、dash by 楽天レシピ 公式つくったよ 15 -
鍋焼きうどん Udon Hot Pot うどん、鶏もも肉、かまぼこ、長ねぎ、にんじん、椎茸、卵、A)だし汁、A)醤油、A)みりん・酒、---English----、Serves:、2、servings、2、portions、5、1/3、oz、1、1/2、oz、1/4、1/5、2、2、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、2、Tbsp.、A:、2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 30 -
生姜の炊き込みご飯 米、水、生姜、油揚げ、A：和風顆粒だし、A：酒、A：みりん、A：だししょう油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 11 -
冷やしラーメン / Chilled Ramen 中華めん（生）、卵、メンマ（味つき）、スイートコーン、わかめ(乾燥)、かいわれ大根、氷、＜ラーメンつゆ＞、(A)だし汁、(A)醤油、(A)ごま油、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、(7oz、x、2)、2、2、oz.、Canned、corn、1、Tbsp.、1/2、oz.、6-8、---Soup---、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、1/2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
お弁当に◎冷凍保存の小松菜の煮浸し 小松菜、油揚げ、A)出汁、A)みりん、A)醤油、A)塩 by h-mamつくったよ 23 -
カレー鍋 / Curry Hot Pot 鳥もも肉、厚揚げ、長ネギ、しめじ、キャベツ、A)だし汁、A)醤油、A)酒・みりん、A)塩、A)カレー粉、---English---、Serves:、2、servings、1、1/2、1、2、oz、1/4、A:、1、2/3、US、cups、A:、2、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、A、dash、salt、A:、2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 11 -
☆あっさり醤油味・鶏汁★餅を入れてもＯＫ☆ 大根、人参、干ししいたけ、鶏もも肉、Ａ：だし汁、Ａ：醤油、Ａ：酒、ねぎ by まーたん8958つくったよ 2 -
隠し味の生姜で爽やか♪カツ丼 とんかつ用豚ロース肉、塩こしょう、小麦粉、1)卵、パン粉、サラダ油、2)卵、玉ねぎ、三つ葉(お好みで)、白ご飯、A)だし汁、A)みりん、A)醤油、A)砂糖、しょうがパウダー by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 6 -
箸がとまらない！！！手作り和風カレー鍋！ A)出汁、A)みりん、薄口醤油、A)醤油、B)カレー粉、B)片栗粉、B)水、鶏もも肉、豚肉、キャベツ、白菜、大根、人参、えのき、ぶなぴー（しめじ）、豆腐、白ねぎ by h-mamつくったよ 79 -
ねぎとろ牛丼 牛肉ばら切落し、玉ねぎ、青ねぎ、長芋、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：上白糖、卵黄、ご飯、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
鯛のキノコあんかけ 鯛切り身、しめじ、舞茸、塩、小麦粉、Ａ：だし、Ａ：薄口醤油、Ａ：みりん、Ｂ：片栗粉、Ｂ：水溶き片栗粉用のだし、サラダ油 by JILL＊ -
豆腐のほうれん草あんかけ 木綿豆腐、ほうれん草、にんじん、片栗粉、えのきだけ、サラダ油、大根おろし、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：塩、B：片栗粉、B：水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 15 -
大根と厚揚げの煮物★圧力鍋★ Ａ）出汁、Ａ）砂糖、醤油、Ａ）酒、みりん、Ａ）生姜、大根、厚揚げ、卵、人参、鶏肉、ゴマ油 by h-mamつくったよ 6 -
とんかつ用の豚肉で豚肉じゃが（圧力鍋 B、とんかつ用の豚肉、食べやすい幅に切る、B、じゃがいも、6等分に切る、B、玉ねぎ、くし形に切る、A 出汁、A 三温糖、A みりん、A 料理酒、A 薄口醤油、グリーンピース （下茹で済み） by hideok888 -
圧力鍋で◎厚揚げと大根の煮物 厚揚げ、大根、Ａ）出汁、Ａ）醤油、酒、みりん、七味唐辛子 by h-mamつくったよ 25 -
サッと火を通せば完成、もやしと小松菜の煮物 もやし、小松菜、油揚げ、 Ａ 水、 Ａ しょうゆ、 Ａ みりん、 Ａ 酒、 Ａ だしの素 by イササボラつくったよ 3 -
豚肉ときのこのみぞれ鍋 豚肉ロース薄切り、まいたけ、しめじ、えのきだけ、しいたけ等、白菜、大根、A:だし汁、A:しょうゆ、A:酒、A:みりん、ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう、七味唐辛子 by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
あんかけカツ丼♪ (A)出汁(ID、1700001529)、(A)濃縮ダレ(1700001531)、たまねぎ、たまご、(B)出汁(ID、1700001529)、(B)濃縮ダレ(1700001531)、片栗粉、豚カツ、長ネギ（トッピング） by 陳一等兵 -
しょうが香るたこめし 米、北海たこ/真たこ、しょうが、枝豆、A:薄口しょうゆ、A:酒、A:みりん、A:だし by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
納豆と鶏そぼろの和風パスタ パスタ、納豆、鶏ひき肉、A だし汁、A みりん、A 醤油、B だし汁、B 砂糖、B 醤油、みりん、酒、刻み海苔、黒ごま by ✽よぴ✽つくったよ 2 -
ひき肉だからすぐできる、豚ひき肉の他人丼 豚ひき肉、卵、Ａ 醤油、Ａ みりん、Ａ だし汁、ご飯 by イササボラつくったよ 1 -
なまり節と筍の煮物 なまり節、筍(下茹で済み。市販の水煮でも♪)、Ａ 出汁、Ａ 薄口醤油、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ おろし生姜、青ネギ by ひかる1083 -
白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot 豚バラ肉、白菜、A)だし汁、A)醤油、A)酒・みりん、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、10、oz、3、leaves、(10、oz)、A:、3/4、US、cup、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 14 -
おにぎらず流？！油揚げで簡単いなり寿司おにぎり 油揚げ、A 出汁、A 料理酒、A みりん、A 三温糖、A 醤油、炊いたごはん、B 市販の寿司酢 （ラカントの寿司酢使用 by hideok888 -
簡単美味しい「 厚揚げと白菜の煮物 」★ 厚揚げ、白菜、A)出汁、A)酒、A)みりん、A)砂糖、B)醤油、B)塩 by h-mamつくったよ 136 -
思いつきのニラ茶碗蒸し (A)卵、(A)だし、(A)醤油、塩、(A)みりん、鶏肉、酒、ニラ by 幕兵衛つくったよ 1 -
芋がら入り五目ご飯 うるち米、もち米、ごぼう、にんじん、薄揚げ（油揚げ）、芋がら（乾燥させたからとり芋の茎）、糸こんにゃく、A しょうゆ、A、 みりん、A、 塩、A 酒、A だし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2 -
塩ねぎ豚鍋 豚肉肩ロース切落し、長ねぎ、白菜、にんじん、えのきだけ、A:だし汁（濃いめに作る）、A:塩、A:酒、A:しょうゆ、A:こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
ヤズのあらと厚揚げのほっこり煮 ヤズのあら、厚揚げ、カブ、(A)出汁（昆布）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん、(A)生姜（輪切り）、カブの葉（塩茹で、小口切り） by mcmasky -
かつお菜と油揚げの炊いたん かつお菜、油揚げ、高野豆腐、(A)だし汁、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん、(A)塩 by mcmaskyつくったよ 7 -
ゆず塩かしわ汁 若どりもも肉切込み、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、木綿豆腐、A：だし汁、A：酒、A：みりん、A：塩、ゆずこしょう、サラダ油 by 西友レシピ部 公式 -
桜海老の出汁オムレツ 生桜海老、青ネギ（小口切り）、★Ａ 卵、★Ａ 出汁・酒、★Ａ 塩、★Ｂ 大根おろし、★Ｂ めんつゆ（４倍濃縮）、サラダ油 by さちくっかりーつくったよ 1 -
生姜と豆腐スープ Ginger&Tofu Soup 絹豆腐、しめじ、長ねぎ、ニラ、ごま油、A)だし汁、A)薄口醤油、A)塩、A)すりおろししょうが、---English---、Serves:、2、servings、5、1/2、oz、2、oz、1/4、Naga-negi、onion、2、bunch、Chives、1、Tsp.、A:、1、2/3、US、cups、A:、1/2、Tsp.、A:、1/4、Tsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 14 -
鮪のミキュイ風(半生オイル漬け） 鮪刺身(赤身)、にんにく、オリーブオイル、塩、Ａ:出汁、Ａ:しょうゆ、Ａ:みりん、Ａ:酢 by hamaya12 -
おにぎり用のふりかけご飯で簡単いなり寿司 A 寿司揚げ、A 出汁、A 三温糖 ・みりん ・醤油、白米、ミツカン おむすび山 ふりかけ by hideok888つくったよ 1
