(5ページ目) Ａ：だし汁のレシピ・作り方 総合情報
Ａ：だし汁のレシピ一覧 709品
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【レトルト活用おかず】少量の角煮でたっぷり肉豆腐 ごま油、しめじ、冷凍ホウレンソウ、豆腐、酒、レトルトの角煮、A 醤油、A みりん、A だし汁 ※干し椎茸ダシを使用、B 水、B 片栗粉、山椒 by Seika Aつくったよ 1 -
ちくわと豆腐のあまい煮物 ちくわ、絹ごし豆腐、A 出汁、A 砂糖、A 料理酒、A 醤油 by hideok888 -
冬瓜と鶏むね肉のとろ～り椀 冬瓜、A 酒、A 水、A だしパック ※茅乃舎 極みだしを使用、昆布、醤油、鶏むね肉、片栗粉 by Seika Aつくったよ 2
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豚バラ薄切り肉と大根と人参の黒糖煮 A 豚バラ薄切り肉（下茹でしておく）、A 料理酒、A 出汁、A 大根（厚めのいちょう切り）、A 人参（厚めの輪切り）、B 黒糖（かたまりのまま使う）、B みりん、B タマチャンショップの八百屋ファイバー、醤油 by hideok888 -
ファイバーいり 鮭の揚げない南蛮漬け 鮭（３～４等分に切る）、☆玉ねぎ（薄切りスライス）、☆人参（細切り）、舞茸（軸はとりほぐす）、A 酢、A だし汁、A しょうゆ、A 砂糖、A みりん、A 料理酒、A タマチャンショップの八百屋ファイバー、片栗粉 by hideok888 -
じゃがいも人参玉ねぎしめじの味噌汁 A じゃがいも（一口大に切る）、A 玉ねぎ（薄切りスライス）、A 人参（半月にスライス）、A しめじ（軸はとりほぐす）、A 出汁、A 料理酒、みりん、味噌、A タマチャンショップの八百屋ファイバー by hideok888 -
大根人参しめじの味噌汁 Ａ 出汁、Ａ 料理酒、Ａ 大根（いちょう切りにスライス）、Ａ 人参（半月にスライス）、Ａ しめじ（軸はとりほぐす）、Ｂ みりん、Ｃ 味噌、Ｃ タマチャンショップの八百屋ファイバー by hideok888 -
白身魚の甘酢あんかけ 白身魚（ほき使用 たら等でも可）、塩コショウ、溶き卵、片栗粉、A 出汁、A しょうゆ・みりん、A 酢・トマトケチャップ、A 砂糖、A タマチャンショップの八百屋ファイバー、ピーマン（千切り）、玉ねぎ（薄切り）、人参（千切り）、B 片栗粉、B 水 by hideok888つくったよ 1 -
いろいろ使える常備菜♪きんぴらごぼう ごぼう、にんじん、A)だし汁、A)しょうゆ、A)みりん、A)砂糖、赤唐辛子、ごま油 by みゃーたむ -
しょうがが香る♪かぼちゃのそぼろあんかけ かぼちゃ、鶏ひき肉、おろししょうが、A)だし汁、A)しょうゆ、A)砂糖、片栗粉、塩 by みゃーたむ -
和風★カオマンガイ 米、★Ａ 出汁、★Ａ 酒、★Ａ 塩、★Ａ 醤油、★Ａ 生姜 （みじん切り）、鶏もも肉、★Ｂ 味噌・酒、★Ｂ みりん、★Ｂ 柚子胡椒 by さちくっかりー -
おもてなし♪涼しく作るタコと茄子のイタリアンサラダ お刺身用の蒸しタコ（茹でたこ可）、茄子（高知県産）、A エキストラバージンオリーブオイル、A バルサミコ酢、A だし醤油、A おろしニンニク、A 砂糖・白コショウ、バジル（沖縄県産）、エキストラバージンオリーブオイル、だし醤油 by Seika A -
豆腐だけなのにごはんがすすむ、韓国豆腐煮込 木綿豆腐、塩、グレープシードルオイル（サラダ油でも可）、玉ねぎ、あれば生唐辛子、A:唐辛子粉、A：醤油、A：みじんニンニク、A：えごまオイル、A：砂糖、A：アミの塩辛、A：出汁 by ∮ atelier ・スラッカン ∮ -
厚揚げと大根とわかめとしめじの味噌汁 A 出汁、A 料理酒、A 厚揚げ（油抜きし一口大に切る)、A 大根（いちょう切りにする）、A 乾燥わかめ（水でもどしておく）、A しめじ（軸は切りほぐす）、B みりん、味噌 by hideok888 -
こんにゃく砂肝ピリ辛炒め こんにゃく（細切りタイプ）、塩（下処理用）、砂肝、ごま油、A ハバネロ、A だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 酒、A 砂糖 by hideok888 -
薄切りで時短＆簡単 ぺったんこ揚げ出汁豆腐 木綿豆腐、片栗粉、A だし汁、A 醤油、A みりん、A 片栗粉、かつお節、小口切りした小ネギ by Seika Aつくったよ 2 -
わかめとえりんぎと油揚げのお吸い物 A 乾燥わかめ（水でもどしておく）、A えりんぎ（軸は切り縦長にスライス）、A 油揚げ（油抜きし細長く切る）、A 出汁、A 料理酒、B みりん、B 塩、C 薄口醤油 by hideok888 -
かぼちゃの黒糖煮物 かぼちゃ、A 出汁、A 黒糖（かたまりのまま使う)、B 塩、B 醤油 by hideok888つくったよ 1 -
明太子チーズオムレツ バター、A 卵、A マヨネーズ、A だしの素 顆粒、A きざみ葱、A 明太子 薄皮取り除き身をとりだし使う、味付け海苔、ベビーチーズ by hideok888 -
もやし人参かぼちゃの甘辛味噌汁 A 出汁、A 料理酒、もやし、人参、かぼちゃ、B みりん、C コチュジャン（韓国産）、C 味噌 by hideok888 -
かぼちゃの煮揚げ かぼちゃ （一口大にスライス）、★Ａ 出汁、★Ａ 醤油・酒・砂糖、★Ａ 塩、★Ｂ 小麦粉・片栗粉 （半量ずつ）、サラダ油 by さちくっかりー -
もやしと人参の甘辛味噌汁 A 出汁、A 料理酒、もやし、人参、B みりん、C コチュジャン（韓国産）、C 味噌 by hideok888 -
新玉ねぎとエリンギののっけご飯 温かいご飯、粉山椒、卵、ごま油、新玉ネギ、エリンギ、豆苗、A 水、A 酒みりん、A だし醤油、A キビ糖 by ｃａｃｈｅお返事レポ休みます -
雑穀ごはんでグリーンピースの卵とじ丼 タマチャンショップの三十雑穀、米、水、炊飯器の1合目盛りプラス、溶き卵、グリーンピース（冷凍）、人参（細く小さく切る）、A だし汁、A しょうゆ、A 酒、みりん、A 砂糖 by hideok888 -
我が家のけんちん汁 鶏もも肉、大根、人参、蒟蒻、ごぼう、ネギ、油揚げ、豆腐、a)酒、a)だし汁、b)醤油、b)めんつゆ、ごま油 by mywayuayuつくったよ 1 -
超簡単♪口でとけるようなイクラの醤油漬け 筋子、塩、A 醤油、A みりん、A 純米酒、A だし昆布 by Seika Aつくったよ 2 -
たっぷりモヤシを添えて♪あんかけニラ玉 もやし、ニラ、卵、椎茸、だし汁 または水、帆立だし 顆粒使用、ごま油、A だし汁 または水、A 醤油、A オイスターソース、A 片栗粉 by Seika A -
ソラマメ入りかぶら蒸し そらまめ、海老、カニカマ、小かぶ、卵白（メレンゲ）、塩、A)しょうゆ、A)だし汁、A)化学調味料、A)塩、A)柚子、A)三つ葉、水溶き片栗粉 by うさ.つくったよ 2 -
卵とじ丼。油揚げとネギだけ♪ 卵、油揚げ、ネギ、A:みりん、A:酒、A:しょうゆ、A:水、A:だしの素、ごはん by cyokokon -
牛丼太巻き 米、牛肉、玉ねぎ （スライス）、酒、★Ａ 出汁昆布、★Ａ 塩、★Ｂ 紅ショウガの汁、★Ｂ 砂糖、★Ｂ 塩、紅ショウガ、白ごま、★Ｃ 醤油・砂糖・酒、海苔 by さちくっかりー -
ちくわと餅巾着の変わりだねお吸い物 A ちくわ（１ｃｍ幅位に輪切り、A 餅巾着、A 白ネギ（輪切りスライス、A 人参（半月切りにスライス）、A 出汁、A みりん、薄口醤油 by hideok888 -
牛肉としめじとじゃがいもの煮物 牛肉（薄切り 食べやすい幅に切る）、ぶなしめじ（軸はとりほぐす）、人参（半月切りにスライスする)、じゃがいも（一口大に切る）、A 出汁、A 料理酒、A 砂糖、B 醤油 by hideok888 -
ツウにはたまらない！パクチー入り白菜キムチ 白菜、塩、A)煮干し（頭とワタを取り除く）、A)だし昆布、A)水、B)水、B)もち粉、C)辛子明太子、C)りんご、C)にんにく、C)生姜、C)白ごま、C)蜂蜜、C)韓国産唐辛子（中挽き）、大根、パクチー、砂糖 by サミー4903 -
鶏ももの湯豆腐鍋 A 絹ごし豆腐（食べやすい形に切る）、A えのき（軸は切り落としほぐす）、A しめじ（軸は切り落としほぐす）、A 白菜（食べやすい幅に切る）、A 白ネギ（斜めスライスして切る）、A 鶏もも肉（食べやすい形に切る）、A 出汁、B 料理酒、B みりん、B 醤油、B こしょう by hideok888 -
大根と蒟蒻の煮物 大根、こんにゃく、A しょうゆ、A みりん、A 酒、A 砂糖、A 出汁 by hideok888 -
長芋と人参のお吸い物（圧力鍋） A 長いも （皮をむき半月切り、A 人参 （半月切りにする）、A 出汁、A 薄口醤油、A みりん、B カットわかめ by hideok888 -
五目の炊き込みごはん 米（一度研いで30分以上おいたもの）、鶏の胸肉（皮ははがしておく）、A 出汁、B 筍の水煮（短冊切りにする）、B 人参（短冊切りにする）、B 山菜の水煮（食べやすい幅に切る）、B 椎茸（いしづきとりスライスする）、B 濃口醤油 みりん by hideok888 -
サラダ用むきえびと大根の煮物 サラダ用むきえび、大根、A 出汁、A 薄口醤油、A 料理酒、A みりん by hideok888 -
高野豆腐の含め煮 高野豆腐、A 出汁、A シュガーカットゼロ顆粒、A みりん、A 料理酒、A 塩、A 醤油 by hideok888つくったよ 1 -
後味スッキリ！真桑瓜と海老としらすの冷製パスタ フェデリーニ(ディチェコ)、真桑瓜、しらす、干し桜海老、ポピーシード、(A)白ワインビネガー、(A)レモン汁、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)だし醤油、(A)白胡椒、茹でた枝豆、きゅうり by 嵯峨 恭也 -
作りおきに。もやしの煮浸し もやし、ごま油、A 出汁、A 薄口醤油、料理酒、ラカント、A 醤油、黒酢 by hideok888つくったよ 2 -
寿司揚げとレタスの煮浸し A 出汁、A 薄口醤油、A 醤油、A シュガーカットゼロ顆粒、A 料理酒、寿司揚げ（油抜き不要タイプ）、レタス（食べやすくちぎる by hideok888 -
温泉卵の黒酢大根おろしスープ A 出汁、A 薄口醤油、B 大根おろし、B 黒酢、B シュガーカットゼロj顆粒、B 新生姜 みじんぎり、温泉卵 by hideok888 -
こんがり豚肉の梅つゆ蕎麦 蕎麦 （流水で洗うだけで使えるタイプ、豚肉 薄切り、A 梅干し、A 出汁、A 醤油、A みりん、A 玉ねぎ （スライサーでスライス、大葉 （細切りにする by hideok888 -
大根と人参と水菜のお月見のお吸い物（圧力鍋） A 出汁、A みりん、A 薄口醤油、A 人参 半月切りにスライスする、A、大根、いちょう切りにスライスする、B 水菜 5cm幅くらいに切る、卵 by hideok888 -
大根と人参と水菜のお吸い物（圧力鍋） A 出汁、A みりん、A 薄口醤油、A 人参 半月切りにスライスする、A、大根、いちょう切りにスライスする、B 水菜 5cm幅くらいに切る by hideok888 -
まるごと人参一本いりお月見お味噌汁（圧力鍋） A 人参 1cm幅の半月切り、A 玉ねぎ スライスする、A 出汁、味噌、卵、かじめ by hideok888 -
まるごと人参一本のお味噌汁(圧力鍋) A 人参 1cm幅の半月切り、A 玉ねぎ スライスする、A 出汁、味噌 by hideok888つくったよ 1 -
じゃがいもと人参のお月見お味噌汁（圧力鍋） A じゃがいも 一口大に切る、A 人参 1cm幅の半月切り、A 玉ねぎ スライスする、A 出汁、味噌、卵、B えりんぎ 軸は切りスライス、B 舞茸 軸をとりほぐす by hideok888 -
じゃが芋かぼちゃ玉ねぎ人参えりんぎ味噌汁(圧力鍋) A じゃがいも 一口大に切る、A かぼちゃ 一口大に切る、A 人参 半月切りにスライスする、A玉ねぎ スライスする、A 出汁、B えりんぎ 軸をとり食べやすい幅で切る、味噌、きざみ葱 by hideok888つくったよ 1
