長芋と人参のお吸い物（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- A 長いも （皮をむき半月切り 約５ｃｍ分
- A 人参 （半月切りにする） 1/3本分
- A 出汁 300cc
- A 薄口醤油 大匙１
- A みりん 大匙1/2
- B カットわかめ 小さじ１弱
作り方
- 1 圧力鍋にA の材料すべていれ火にかける。れひと煮立ちし、圧力鍋に蓋をし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にして 2分、圧力をかけます。
-
2
10分ほど自然に放置したらピンが下がるので蓋をあけ、
Bをいれ、ひと煮立ちさせます。
おわんに盛り付け完成です。 -
3
圧力をかけるときはアルコールは飛ばないらしいので、
みりん入れてひと煮立ちしてから圧力鍋の蓋を閉めました。
煮過ぎたらいろが悪くなるわかめは圧力後にいれます
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- お吸い物
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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