豆腐だけなのにごはんがすすむ、韓国豆腐煮込 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は縦に半分に切り、7ｍｍくらいの厚さにスライスします。
- 2 バットにキッチンペーパーを敷き切った豆腐を並べ、全体に塩を軽くまぶします。上からキッチンペーパーを被せ重しをのせて水切りをします。
- 3 Aの材料を全て合わせておき、玉ねぎはスライスします。
-
4
フライパンにグレープシードルオイルをしき、豆腐を一枚づつ並べ両面焼きます。きつね色に変わるのが目安です。
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5
うえに玉ねぎをのせ、合わせておいたAの材料をかけ、弱火ににし煮込みます。
-
6
全体が煮えたら出来上がり。
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