簡単本格甘辛！春川風チーズタッカルビレシピ・作り方

Name: 簡単本格甘辛！春川風チーズタッカルビ
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鳥もも肉 500g; キャベツ 1/2個; 玉ねぎ 大1/2個; 人参 1/2本; 長ネギ 1/2本; チーズ 100g; サラダ油 大さじ2; a 唐辛子粉 大さじ5; aコチュジャン 大さじ7; a醤油 大さじ5; a みじんにんにく 大さじ1; a みじん生姜 小さじ1; a 砂糖 大さじ2; a 酒 大さじ2

約1時間
1,000円前後

∮ atelier ・スラッカン ∮

鶏肉をモミモミ、30分置いて炒めるだけ。
本格簡単チーズタッカルビ！

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

鳥もも肉 500g
キャベツ 1/2個
玉ねぎ大1/2個
人参 1/2本
長ネギ 1/2本
チーズ 100g
サラダ油大さじ2
a 唐辛子粉大さじ5
aコチュジャン大さじ7
a醤油大さじ5
a みじんにんにく大さじ1
a みじん生姜小さじ1
a 砂糖大さじ2
a 酒大さじ2

作り方

1 鳥もも肉は、一口大に切ってボールかビニール袋に入れます。
2 aの材料を、1に加え合わせます。全体に行き渡るようにモミモミしてください。30分おきます。
3 キャベツは、幅1.5cmくらいの千切り。
玉ねぎは、幅5-7mm
くらいの千切り。
長ネギは、1cmくらいの斜め切り。
人参は幅5mmくらいの短冊切りにします。
4 直径28cmくらいのフライパンに3の野菜を乗せ、その上に2の鶏肉を乗せます。
5 フライパンの端から、油を回しかけて、中強火にかけます。
ジュウっと音がしてきたら、一気に下から混ぜ合わせて炒めていきます。
6 途中、鶏肉をハサミで切ってみて、中まで火が通っていたら、火を止めます。
上からチーズを乗せ、混ぜ合わせて、チーズが溶けたら出来上がり。
7 ☆材料には入れてませんが、残ったタッカルビにご飯を足して軽く炒めて、上から韓国海苔をかければ、タッカルビポックンパ(タッカルビ炒飯)です。