牛丼太巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
米を研ぎ 酒を入れてから普通に水加減して
★Ａを入れて炊きます。 -
2
紅ショウガを汁と分け 紅ショウガは粗みじん切りにします。
- 3 炊き上がったご飯の昆布を取り除き 混ぜておいた★Ｂと混ぜ、刻んだ紅ショウガ＆白ゴマを入れてサックリ混ぜます。
- 4 フライパンに湯を沸かし、塩少々（材料外）を入れて 牛肉＆玉ねぎを湯通しします。
- 5 ４のフライパンをサッと拭き、★Ｃを入れて火にかけ ぶつぶついってきたら、４の牛肉＆玉ねぎを入れて絡め 冷めるまで置いておきます。
-
6
巻きすに全形海苔→３のご飯→５の牛丼のアタマとのせ、巻いて切ります。
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